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休日についつい行ってしまうタイ料理店です。タイの名物料理であるカオマンガイ専門店ですが、渋谷で気軽に本場の味を楽しめるオススメのお店です。
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休日についつい行ってしまうタイ料理店です。タイの名物料理であるカオマンガイ専門店ですが、渋谷で気軽に本場の味を楽しめるオススメのお店です。
タイ国専門食堂
野中 真 氏
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肉のおいしさはもちろん、店内の清潔さ、接客も素晴らしい焼肉店。接待にもよく使われるお店です。同業者として、大変勉強になるお店です。
個室会席 北大路 品川茶寮
阿部 裕之 氏
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閑静な住宅街にあるカフェレストラン。星付きレストランで腕を振るってきた、後輩シェフが料理長を務めるお店です。ガストロノミックな料理を手頃な価格で提供。メニューが頻繁に変わるため、いつ訪れても新たな発見をさせてくれるのが魅力。評判のデザートは、おいしさとインスタ映えするビジュアルを兼ね備えた逸品です。
NoMad Grill Lounge
河野 大介 氏
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吉祥寺にある【李朝園】は、各テーブルに七輪をおいて炭火で焼くスタイルの焼肉店。リーズナブルな価格で本格韓国焼肉が楽しめます。おすすめは『上カルビ』と『タン塩』。酸味が効きさっぱりとした冷麺も有名です。
日菜魚
富沢 雄一 氏
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京成「立石」駅から、バスに乗り「森永乳業」バス停すぐにある【ゼロ屋】は、木が多く使われた温かい雰囲気のカフェです。コーヒーはもちろん、手の込んだおいしいランチメニューのいただけるお店。手書きのメニューが多く、アットホームな雰囲気が味わえます。駅から少し離れた隠れ家的カフェで、常連さんも多いそうです。特にかき氷は、人気でこれだけ食べにいらっしゃる方も多いとか。
癒し料理 一六三
髙橋 寛己 氏
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赤坂にある韓国家庭料理店。「鎌倉ハム」厳選の宮崎牛を卸している、韓国料理店のなかでも稀有なお店で焼肉を楽しんでもらえます。また、お肉だけでなく、ここのタコのプルコギも絶品の味わいです。
STEAK DINING 鎌倉
岩浪 翔太 氏
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ベトナム料理とネパール料理がドッキングしたようなお店です。カレーは濃厚でマイルド。私のお店で提供しているカレーとも通じるところのある味わいです。カレー以外の料理もとても美味しく、まるでアジアに来たような異国情緒の溢れる雰囲気が魅力。訪れる人々も多様で、様々なシュチュエーションで利用することができると思います。
カンティプール
バスネット バハドゥール 氏
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店から近く、リーズナブルにおいしいお肉を食べられるのでよく利用しています。
an's kitchen
井上 直美 氏
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私が修業をしたアジアン料理のお店です。ラオス出身のシェフの作る料理はどれもおいしく、日本人の舌にも合います。日によって変わるメニューもあるので、オススメのメニューは一概にコレと指定することができません。「この料理を食べる」とひとつに決めないで、行ってみてのお楽しみにするのが、このお店の料理を味わうポイントかもしれません。
IGOSSOUオリエンタル
金高 大希 氏
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新橋駅から徒歩5分の場所に位置する【パクチーファン】。テレビや雑誌でも紹介された最近話題のパクチー専門店です。店内は白を基調に、ライトや小物にもこだわったおしゃれな空間となっており、女性に人気のお店です。料理だけではなく、ワインサワー、酎ハイ、ハイボールやモヒートなどのドリンクにもパクチーをふんだんに使っているという徹底ぶりです。
新橋 炉ばたや
堀川 隆暢 氏
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国分寺駅北口徒歩3分の場所にある焼肉店です。肉質が良いにも関わらず、リーズナブルな価格で楽しめるのが魅力。鮮度抜群の特上レバーを炙った『極味レバー』が絶品で、訪れるとかならず注文しています。会員向けのキャンペーンなどをよく開催していることもあり、ついつい足を運んでしまうお店です。店内も広いので、さまざまなシーンで利用できると思います。
沖縄料理なんくるないさー 国分寺店
岡田 貴士 氏
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国産の丸鶏をメイン食材に扱っている韓国料理・チキン専門店です。外はカリカリ、中はジューシーに揚げた『韓国式フライドチキン』がオススメです。
貝鮮蒸家 海咲
尹 周五 氏
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池袋駅C6出口から歩いて2分ほどのところにある炭火焼肉店【元祖おとしダレ ウルフ】。テレビでよく紹介されているお店で、パフォーマンスと接客が素晴らしいと思います。「元祖おとしダレ」とは、壺に入ったハラミのつけダレが炭に落ちて、燻製のようになること。すべての店員さんが肉を把握し、接客は気配り・目配りができています。オーナーと一緒に行くことが多い一軒です。
しゃぶ焼 ふくのや
松本 安正 氏
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おいしい多国籍料理です。1999年シドニーにオープンした【Longrain(ロングレイン)】は、本場さながらの“SPICY(辛さ)、SWEET(甘み)、SOUR(酸味)、SALTY(塩気)”の4つを効かせたタイ料理レストランです。
ステーキハウス金井 大室高原店
成田 百香 氏
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恵比寿にある韓国料理屋の【ソナム】は家庭料理全般が揃っていて、いろいろと楽しめます。『チヂミ』や『石焼ビビンバ』『キムチの盛り合わせ』などをよくいただいています。壁やテーブルに天然土と木材を使っていておしゃれなお店です。どことなく韓国らしい雰囲気をもっているのも気に入っています。
Trattoria Mari e Monti
鈴木 光薫 氏
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自由が丘駅の近くにある、訪れやすいお店です。ベトナム人シェフがつくる本格的なベトナム料理を楽しめるのはもちろん、みんなでワイワイと楽しみたいときにも訪れたいお店です。『パパイヤのサラダ』と『牛肉の激辛フォー』はとくにオススメです。
Rain drops
小林 成幹 氏
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東京の錦糸町にある焼肉店です。『白センマイ刺し』のおいしさに感動しました。臭みがなく、ほどよいコリコリした食感と歯切れのよさ。タレがより味のよさを引き立てていました。ランチ営業もされているようなので、気軽にお邪魔できると思います。一品料理も充実しているので、オススメです。
旬菜 茶々や
小松 利光 氏
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日本料理と韓国料理の両方が楽しめるお店です。観光客や外国人といった様々なお客様が訪れており、お店の雰囲気やお客様へのサービスが勉強になります。料理は『ハラミ焼き』がオススメ。自家製ダレに漬け込んで七輪で焼いたもので、とてもおいしいです。
和食と個室居酒屋 蓮-れん- 高田馬場駅前店
小林 大輔 氏
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葛飾区新小岩にあるタイ料理店【バンコクオーキッド】。開放的な大きな窓からはやわらかな光が降り注ぎ、タイのリゾート施設を思わせる店内でお食事が楽しめます。オススメは牛乳と玉子を使った『シーフードと野菜のイエローカレー炒め』。海老やイカがイエローカレーと絡んで、絶妙な味わいです。
博多麺酒房 マルヨ
ザーヤーウー 氏
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味のタイミング、バランス、香りの出し方まで、おいしくいただけるインド料理店です。口当たりも軽く、次々に食べたくなる衝動に駆られるような料理がいただけます。また、クオリティー高い料理を、非常にリーズナブルにいただけるという点もオススメ。数年ぶりに訪れても覚えていてくれて、アットホーム感もあります。私のイチオシは『スープカレー』です。
越前町漁港地魚もてなし 滝の川 福井御幸店
荒矢 純一 氏