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笹塚のアジアン料理店【ワイガヤ】は、料理も接客もよく大のお気に入り。深夜3時まで営業しているので、仕事帰りに立ち寄って至福のリラックスタイムを過ごしています。
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笹塚のアジアン料理店【ワイガヤ】は、料理も接客もよく大のお気に入り。深夜3時まで営業しているので、仕事帰りに立ち寄って至福のリラックスタイムを過ごしています。
ドラゴン純豆腐 青山店
石川 広明 氏
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渋谷にあるインドレストラン。本場のインド料理が楽しめるので、プライベートでもよく行きます。窯で焼いた『ナン』は、絶妙な焼き加減で、カレーの味付けの仕方も勉強になります。
カレー&タンドールの店MAYOOR
ラビ チャンドラ 氏
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本場ベトナムで修練経験をもつシェフが腕をふるう【ベトナム料理 チャオハノイ】。香辛料や調味料などこだわりの食材をつかった品々が種類豊富、野菜も多く使われヘルシーメニューが多く、女性にも人気のお店です。オリジナルデザートも新鮮な果物が豊富に使われ、自然の甘さを大切にした味わいです。ベトナム料理にはやっぱりベトナムの焼酎をと珍しい種類が多くおいてあり、メジャーな練乳入りのベトナムコーヒーも人気で、シメにおすすめです。
タイ料理 サイアム セラドン銀座店
Sakuchai Kumkrue 氏
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プラチナ通りにあり、店が近いこともあって、よくうかがうタイ料理店です。本場の味のタイ料理が気軽に食べられるところが魅力です。
白金亭 西武渋谷店
山口 寛 氏
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やはり故郷インドネシアの味がたまに食べたくなるのですが、そんなときに伺うのが、渋谷桜丘町にあるお気に入りのバリ料理店です。おいしい料理と個性的なオーナーの人柄が魅力ですね。料理やサービスなどの面は、勉強させていただいています。
Pelangi Cafe
ピーター ピコリマ 氏
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新宿三丁目駅より徒歩1分、C6出口すぐの場所にあります。タパス盛り合わせや、グリーンカレーを始め、スパイシーなエスニック料理なども揃っています。パクチーを使ったメニューも豊富で、料理はもちろん『パクチーモヒート』や『パクチー酎ハイ』など、カクテルにもたくさん使われています。室内だけでなく、テラス席も用意されているので、風が心地よい日にはテラス席での食事もおすすめです。
新宿焼肉 牛8 USHIHACHI 新宿歌舞伎町店
島本 晃行 氏
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不動前駅近くにあるインド・バングラデシュ料理の専門店。多彩なカレーをはじめ、本場の料理人が26種類以上のスパイスを使い、現地の味をていねいに再現しています。スパイスの使い方が本当に上手で、何を食べてもめちゃくちゃうまい。とくに『バターチキンカレー』は秀逸です。
レストラン ラッセ
村山 太一 氏
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八王子にある、少し歩いてでも行きたい店。洋食からアジア料理、旬の魚介を刺身やカルパッチョなどでいただけます。ランチも営業しており『ハンバーグプレート』が人気。飲み物は世界のワイン各種、レアな地ビールなど多種。テーブル席はわりと広めでゆったりできます。
新橋 官兵衛
多田 大地 氏
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フレンチテイストの創作韓国料理を楽しめるお店です。銀座駅から徒歩3分とアクセスもよく、ワインのラインナップも豊富。店内は洗練された空間で、カウンター席やテーブル席があり色々なシーンに利用できます。お気に入りのメニューは具が豊富に入った海鮮チヂミ。食感もサクサクでおいしいです。
神戸焼鳥 つくねや
安本 聖治 氏
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新しいスタイルのエスニック・ベトナム料理レストラン。オーナーはソムリエとして精力的に活躍されている方で、料理と相性のいいワインをペアリングワインとして提案してくれます。野菜や香辛料をふんだんに使った、ほかではなかなか味わえない料理をワインとともに楽しめる、希少なお店です。
Andy’s steak house
安藤 昇叡 氏
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渋谷区西原「幡ヶ谷」駅南口から徒歩2分ほどのタイ料理店【スパイスMARKET】。カジュアルな雰囲気で一人でも気軽にフラッと入れる所が気に入っていて、よく利用しています。四季の食材を生かした料理が多くタイ料理という枠を超えた料理揃い。飲み放題付きのコース料理も用意されているので、各種宴会にもおすすめです。
バンコクキッチン 有楽町店
アナン ニヨム 氏
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学生時代によく行っていたお店で、ダバカがとくにおいしい。本格的なアジアンレストランで現地の味にとても近く、再現度が高いです。
アジアンレストランニル
BOHARA ASBIN KUMAR 氏
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リーズナブルに味わえる本格韓国料理居酒屋。マッコリとともにいただくサムギョプサルやチーズタッカルビは絶品の一言に尽きます。
黒豚
佐藤 淑姫 あだ名 姫ちゃん 氏
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本場の味が堪能できる【シンディーズ レストラン】。ここのフィリピン料理がおいしくて、勉強になります。
居酒屋 R kabalen RESTO BAR
Rona Bondoc 氏
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店内が広々としており、席と席の間にもゆとりがあってコロナ禍にぴったりです。
Baby Chicken
カレルサットリ マハサルマ 氏
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ていねいにつくられたベトナム料理が味わえる【ベトナム料理専門店 ハスナム】。本場の料理を再現したようなメニューが堪能できます。
好味苑
袁 忠民 氏
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東京駅そば、丸の内ビルディングにあるおしゃれなタイ料理店です。タイ伝統の技を踏襲し、本格的な味わい。本場の美味しさをそのままに、カジュアルに極上のタイ料理と楽しめます。洗練された雰囲気で、恋人を連れていけばきっと気に入ってくれるのではないでしょうか。ビルの35階にある店舗ということで、大東京の夜景を眺められるのもポイントです。
Khaao Chee
吉村 忠晃 氏
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東京都千代田区、地下鉄・神保町駅A6出口から徒歩3分ほどのところにある【タイレストラン メナムのほとり】。数あるメニューのなかでも、『グリーンカレー&もち米』がオススメです。ずっと食べていたいほど美味しいグリーンカレーと、竹筒で供される硬めのジャスミンもち米との相性が絶妙。西インド会社という旅行会社がオーナーの本格タイ料理の老舗で、食器も陶器だったり銀だったりと異国のオーガニックな雰囲気にグッときます。
ビストロ ル コントワール ド クエルクス
加藤 美緒 氏
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知り合いに教えてもらった焼肉店で、安くておいしいのが魅力です。エリアが近いこともあり、足繁く通っています。
中国料理北京
胡 凮龍 氏
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休日には美味しいものを食べてリフレッシュ。表参道にあるタイ料理のお店【チャオバンブー】もお薦めの一軒です。訪れたら必ず注文するのが『揚げ春巻き』。日本に居ながらにしてかなり満足度の高いエスニック料理が味わえるお店です。
サルーファミリアエビス
斉藤 亜里子 氏