私がオススメします
北欧の家庭をそのままに感じられるレストランです。場所は、六本木駅を下車して南側の、ビルの2階にあります。メニューはスウェーデンの料理を中心に、北欧の様々な味わいが充実。オーナーシェフは、本場で修業を積んだ方で、家庭料理も多く楽しむことができます。店内にも、北欧スタイルが散りばめられていて、訪れるだけ心が豊かになれる一軒です。
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北欧の家庭をそのままに感じられるレストランです。場所は、六本木駅を下車して南側の、ビルの2階にあります。メニューはスウェーデンの料理を中心に、北欧の様々な味わいが充実。オーナーシェフは、本場で修業を積んだ方で、家庭料理も多く楽しむことができます。店内にも、北欧スタイルが散りばめられていて、訪れるだけ心が豊かになれる一軒です。
はちくまカフェ
阿部 香織 氏
私がオススメします
スペインの伝統料理とスペイン各地のワインを中心に楽しめるダイニングバルです。自慢の食材「イベリコ豚」、パーティを盛り上げてくれる料理でもある「パエリア」、スペイン直送の豊富な「ワイン」など、こだわりの食材を使った一品を数多く味わえます。店内には10名以上で利用できる個室もあるので、接待や宴会にも最適。銀座の街で、本格的なスペイン料理を堪能できます。
八重洲 さかずきや
大和 久幸 氏
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日本人の舌に合う特徴を持つポルトガル料理の専門店。ポルトガル全土のおいしい郷土料理が揃い、ポルトガルワインの品揃えも豊富。なかでも、円盤状の銅鍋にアサリをはじめとする魚介がどっさり入った鍋料理『魚介のカタプラーナ』が絶品です。残った汁でつくるリゾットも、ホッと和むおいしさ。
iNCONTRO Osteria&Grill
野口 清 氏
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毎日店長がセレクトした赤・白・スパークリング、10種類以上のワインがセルフで飲み放題です。いろんなワインを飲み比べられるのでワイン好きはとても楽しめます。一時期ワインにすごくハマった時期があって、個人的な思い入れも強い店です。店内はアメリカンな内装でとても雰囲気があり、デートにもおすすめです。お料理も抜群に美味しいのでぜひ訪ねてみてください。
熟成肉×ワイン バルセン 三軒茶屋店
平舘 俊英 氏
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テラス席があって開放感満点のカフェ&ダイニングで、温かくなると行きたくなるお店。東京の恵比寿にあります。店内の雰囲気がよく、おしゃれで、居心地のよさも抜群です。料理はどれも本当においしくて、ビールの種類が豊富なところが気に入っています。野菜やナッツ、果実を使った料理が豊富なので、女性にオススメ。お酒の種類が豊富なので、仕事帰りにふらっと立ち寄って一杯飲みたいという男性にも最適なお店です。
厳選日本酒と季節の和食居酒屋 彩貴 あやたか 赤羽店
三吉 誠 氏
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オーガニックにこだわった小さなカフェダイニング。決まったメニューがなく、その日一番良い素材にあった料理を、フレンチやイタリアン、和食などにこだわらずつくってくれます。
Pillar Cafe
江口 一啓 氏
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落ち着きを感じる大人の街、白金のカフェです。街の雰囲気にもふさわしく格好良い内装が魅力。料理もおしゃれでおいしいです。プライベートに訪れます。
HENRY GOOD SEVEN
斎藤 貴弘 氏
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閑静な住宅街にあるカフェレストラン。星付きレストランで腕を振るってきた、後輩シェフが料理長を務めるお店です。ガストロノミックな料理を手頃な価格で提供。メニューが頻繁に変わるため、いつ訪れても新たな発見をさせてくれるのが魅力。評判のデザートは、おいしさとインスタ映えするビジュアルを兼ね備えた逸品です。
NoMad Grill Lounge
河野 大介 氏
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1994年に西麻布にオープンした、オーストラリア料理のお店。パスタが好きで、いろんな種類のを食べるんですが、なかでも好きなのがアメリケーヌソースのパスタ。ワタリガニの風味が濃厚で、クセになる味です。ワニやカンガルー、ダチョウなどの肉料理が食べられるのも、オーストラリアならでは。店内には観葉植物が飾ってあり、アニマル感覚のインテリア空間。落ち着いた雰囲気で、ゆったりできるので、デートにおすすめです。
manzone trattoria
館山 景祐 氏
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上野で新鮮な生牡蠣をはじめ、牡蠣を使った料理を満喫できる【49-BAR】。全国各地からその時期に旬を迎える牡蠣を仕入れ、さまざまなカタチで牡蠣の美味しさを味わうことができます。また、訪れる度に異なるメニューも楽しみのひとつ。活気がある店内は明るく居心地の良い空間。ソファー席にゆっくりと座り、心ゆくまで料理とお酒を楽しめる、お気に入りのお店です。
牛バル こじまや
高口 翔太 氏
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東京・中野にあるスペインの郷土料理を提供する【イレーネ】は、本格的なスペイン料理が楽しめるお店です。知り合いのシェフがやっているお店なんですが、盛り付けや調理方法など、和食とはまた違った技術が光っており、とても勉強になります。シェフの得意料理は、煮込み系。パエリアも美味しいです。また、肉の扱い方もうまく、こちらも参考になります。こじんまりとしたお店で、いつもお客様でいっぱい。友人同士や家族、デートなどにオススメです。
しゃぶしゃぶ・すき鍋 おもき
中野 衛 氏
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小田急線「玉川学園前駅」徒歩4分。素材を生かしたシンプルなカタルーニャの家庭料理も美味しいのですが、スペインでパティシエをやっていたシェフのドルチェは『自家製のこだわりプリン』をはじめ、どれも絶品です。
Capitolo
仲田 睦 氏
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「銀座」駅から2分ほど歩いたところにあるスペインバル【バルデエスパーニャ ビルゴ】。何と言っても、魚介の旨みが凝縮された『パエリア』が人気です。店内は赤を基調としたスタイリッシュな空間。ゆったりくつろげるソファーの個室や飲み放題付きのコースがあり、みんなで楽しい時間を過ごすのに適しています。
アマポーラ
津田 智之 氏
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高円寺にあるおしゃれなカフェバーです。オススメは『タコライス』と『ハンバーガー』。とくに『タコライス』は、これ目あてで来店する人も多いと聞きます。また、ケーキもおいしく、夜になればお酒も充実しています。また、店の雰囲気がとても気に入っていて、ひと言で「おしゃれなバー」といってしまうのがもったいないと感じるほどです。是非一度体感してみてください。
めん、色いろ。いつでも、おやつ。
吉田 晋也 氏
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銀座でおいしいメキシコ、ブラジル料理を食べたい時は【TORO】に足を運びます。落ち着いたシックな雰囲気が広がる店内。1Fはメキシコ料理を中心に楽しめ、カジュアルなカフェになっています。2Fはラテン料理が堪能できるアッパーレストラン。どの料理も味わい深くおいしいのですが、なかでも『アヒージョ』が私のオススメです。リキュール類が豊富に取り揃っているので、お酒と一緒に楽しんでみてはいかがでしょう。遅くまで営業しているので、仕事帰りにひとりで飲みたい夜にも最適です。
銀座イタリアン ORIGO
福田 泰二郎 氏
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ららぽーと豊洲内にあるスペインバル。テラス席で東京湾を眺めながら、開放的な気分でスペイン料理が楽しめるお店です。いつも料理はおまかせで、友人とワイワイガヤガヤと食事を楽しみながら、仕事の疲れを癒しています。テラス席では、夏にビアガーデンもやっています。もちろん、室内も異国情緒があり、オススメです。
とらふぐ専門 玄品ふぐ浅草の関
佐々木 友朗 氏
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牛や豚、鶏、羊や鹿などさまざまな種類の肉の、様々な部位を、ジャンルという枠に捉われない発想で仕上げ、おいしい料理で楽しませてくれるダイニングです。女性、男性にかかわらずお肉好きが集うおしゃれなお店は、豪快な肉料理が目白押し。お肉とのペアリングには、豊富に揃うワインを合わせるのがオススメです。場所は、都営大江戸線・牛込神楽坂駅と東京メトロ・飯田橋駅のほぼ中央にあり、仕事帰りや友人との食事にも最適だと思います。
麻布肉バルciccio
菅原 氏
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三鷹台にあるスペイン・ガリシア料理のお店です。国内でもガリシア地方の郷土料理店は稀な存在だと思います。実際にガリシア地方のお店で勤務経験のあるシェフがいて、「スペインにはこういう素敵な料理があるんだ」と、新たにスペイン料理の魅力を発見していただけるようなメニューが揃っています。生地のパリパリとした食感や豊かな香りの窯焼きのパンも魅力的です。
THE DAY FOOD LAB
浜田 真一郎 氏
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六本木一丁目駅より徒歩3分、裏通りに佇む【地中海バル LIBRE】。お肉を鉄板でジューシーに焼き上げた『グリル』や、自家製ドレッシングが美味しい『サラダ』を始め、タパスメニューが豊富に揃っています。木の温もりを感じられるお洒落な雰囲気が魅力で、デートや女子会にもぴったり。ビールやワイン、カクテルなどお酒の種類も豊富なので、仲間同士ワイワイ騒ぎたいときでも、ひとりで軽く飲みたいときでもオススメです。
大衆居酒屋 いけ屋
大将 / 石井 直樹 氏
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明るく楽しい雰囲気なので、友達とワイワイやるにはもってこいのお店です。渋谷道玄坂のちょっと奥まったところにあるので少しわかりにくいかもしれませんが、そこが隠れ家のような雰囲気で魅力的。メキシコ料理メインのお店で、タコスや様々なお肉の『ファヒータ』など本格的なメニューが並びます。どの料理も味わい豊かで、かつ、食べやすい味わいなので、男女問わず楽しめる味です。
シュラスコ&肉バル ファヒータ 新宿店
我門 仁 氏