私がオススメします
作家・樋口一葉にちなんだメニューで、有名な【懐石料理 無門庵】さん。カウンター席でオリジナルビールとともにいただく『天ぷら』は格別です。立川を代表する懐石料理のお店です。
540件
私がオススメします
作家・樋口一葉にちなんだメニューで、有名な【懐石料理 無門庵】さん。カウンター席でオリジナルビールとともにいただく『天ぷら』は格別です。立川を代表する懐石料理のお店です。
琉球ぼうず東青梅店
杉森 創 氏
私がオススメします
休日も多くの方で賑わう大人の街・神楽坂に店を構える【神楽坂 山せみ】。職人が毎日丹精込めて打つ「手打ち蕎麦」は、国産石臼挽の蕎麦粉の香りと食感が際立っています。
ぼんたぼんた 護国寺本店
廣田 雄将 氏
私がオススメします
店の雰囲気、サービス、料理、すべてが好きです。「日本料理の伝統を、【うかい】流に進化させた独創的な料理スタイル“kappou”」を提唱し、国際色豊かなゲストのハートを掴んでいます。料理人におまかせして、その感性や料理、技術に触れて感動を味わいたいです。訪れるたびに、新しいサプライズがあります。
RUBY JACK’S Steakhouse&Bar
Matthew Crabbe 氏
私がオススメします
銀座の街並みを眺めながら臨場感も楽しむことができる和食・鉄板焼店です。場所は、東京メトロ各線「銀座駅」C8番出口から徒歩1分という絶好のロケーションにあります。メニューは昼も夜もコースのみ。ランチは上質なお肉を満喫しつつも手ごろな価格です。ディナーは、おもてなしの席にもふさわしいラグジュアリーなプランがオススメ。シックでスタイリッシュな空間は大人のデートや会食に最適です。
別邸 壽 ‐kotobuki‐
春日 貴史 氏
私がオススメします
渋谷駅より徒歩7分、宮益坂より一本奥まった場所にあります。ガラス張りのオシャレな外観は、渋谷の街にとてもぴったり。魚料理が美味しいのはもちろんですが、こちらのお店でしか提供されていないスパイシーなカレーもおすすめ。また、カウンターにある大きなネタケースは圧巻。その日仕入れた活きの良い魚介類が、ずらり並べられています。
うおいちばん
関 斉寛 氏
私がオススメします
若いスタッフを中心に、毎日元気に営業している博多居酒屋です。博多の定番『ゴマサバ』や『もつ鍋』はもちろん、提供時にサプライズを感じられるもの用意しているのが特徴的。かわいらしいアイスクリームを載せた『クリームソーダサワー』が人気で若い女性客が多く、SNSでも話題になっています。店内には二○加煎餅の人形がインテリアとして置いてあり、九州出身の方は懐かしさを感じるでしょう。
ありがた屋 灯の円
入江 拓哉 氏
私がオススメします
こだわりの江戸料理をに忠実に再現している。歴史から料理を知る、料理から歴史を知ることができるディープでおもしろいお店。
梅なごみ
梅田 毅 氏
私がオススメします
お店のオススメはずばり、店主割鞘(わりざや)さんのお人柄。焼き物の技術が素晴らしく、人柄を感じる温かい味わいのお料理を出されています。
和食おやまだ
小山田 孝 氏
私がオススメします
【日本酒バル 萬亮】は、大井町駅から徒歩2分の場所にあるお店です。私の先輩がやっているお店で、全国各地の日本酒が常時40~50種類と豊富に揃っています。日本酒通の方はもちろん、料理や好みに合わせて選んでもらうこともできるので、初心者の方にもアプローチしやすいのが魅力。初めての日本酒との出合いを楽しんでみてはいかがでしょう。
日本酒処 季っ酔
高橋 智幸 氏
私がオススメします
明治43年創業、東京・江戸川にある一軒家の鰻店。国産の上質な鰻を用い、素材の良さやタレの奥深い味わいに加え、伝統が醸し出す空気感も絶妙です。トータルに歴史の薫りと食事を楽しめる名店だと思います。
とりのほまれ
石埜 浩二 氏
私がオススメします
躙り口から入店するお店です。なんといっても魚料理が抜群。大将がお客様の様子を見ながら串を出したりと、料理もおいしいけれど、気遣いの心地よいお店です。中目黒にあります。
浦和漁港 すみぼうず
内田 英之 氏
私がオススメします
恵比寿にある和食のお店で、本格的な料理を気軽に楽しめます。季節ごとに旬の食材を使ったメニューがそろい、なにを食べても本当においしいです。
赤坂honda
後藤 大輔 氏
私がオススメします
もつ鍋以外の料理も多くお酒にもぴったりで、とてもおいしくオススメです。
牛たん焼きと伊達ごはん だてなり屋 秋葉原店
成田 将史 氏
私がオススメします
新宿に2店舗を展開する鶏料理がおいしい居酒屋。香川県の名物、かぶりついて食べる骨付き鳥もも肉『骨付鳥』が看板メニューです。やわらかくジューシーな「ひな」と、歯ごたえがいい「おや」の2種類があり、どちらも絶品。昭和レトロ調の落ち着く内装で、会社帰りなどに仕事仲間とカジュアルに楽しむのにぴったりな雰囲気です。
個室居酒屋 あばれ鮮魚 赤坂見附店
蜂須賀 若菜 氏
私がオススメします
【銀座 きた福】は、完全予約制でお座敷の個室のみの蟹料理店です。活ガニを目の前でさばいてくれる臨場感がいいです。ゆったりとしたプライベート空間で、パフォーマンスを拝見しながら活ガニをその場でいただける贅沢さも嬉しいです。家族での利用のほか、大事な席やお祝いなどに向いています。
銀座 よし澤
吉澤 定久 氏
私がオススメします
西新宿に佇む割烹料理店。京都の【たん熊北店】本店の料理長を長年務めた店主が独立し、2018年に創業。西新宿の隠れ家的な凛とした空間で、趣向・仕事ともにすばらしい京料理を披露しています。なかでも、たん熊仕込みの『すっぽん料理』は格別のおいしさです。
銀座 おか乃
岡野 泰典 氏
私がオススメします
加茂ナスや金時ニンジンといった京野菜などこだわりの食材を使用した絶品料理と、おばん菜が味わえる【京の馳走はんなりや】。店の雰囲気がよく、客との距離感が絶妙です。四季折々の食材が楽しめるコース料理や個室もあるため、大切な人との食事にもオススメ。カウンター席があり、ランチやディナーなど一人でも気軽に立ち寄りやすい京料理店です。
WA GO(ワゴー)
國領 光洋 氏
私がオススメします
東京・六本木にあるスペイン産イベリコ豚専門店です。イベリコ豚のおいしさを生かした様々な料理が味わえます。とくに『イベリコ豚の生ハム』は絶品。「カパ・ネグラ」というブランドの4年物の熟成生ハムは、甘みと風味が良く格別の味わいです。目の前で1g単位で切り分けてくれるパフォーマンスも心地よい気分にさせてくれます。しゃぶしゃぶや、イベリコ豚の炙り寿司などもあり、イベリコ豚の可能性が広がる料理を存分に堪能できます。
博多中州 驚肉
クック船長 氏
私がオススメします
ふぐをメインに取り扱っている【おつぼ】さんは勉強になるお店です。築地直営店が経営しているのでどんな魚介も美味しいですよ。「握り」もお気に入りです。お休みの日に足を運びます。
魚熊水産
山田 正幸 氏
私がオススメします
東中野銀座通り商店街にある【クリカラ】はウナギに特化した料理店です。ウナギのさまざまな部位が味わえる串焼きは酒との相性も格別。ウナギの身を串にくるくると巻きつけて焼く、名物の『くりから』は旨みがぎゅっとつまっています。料金もとてもリーズナブルで気軽に入りやすい雰囲気も気に入っています。厨房を囲むように設えたカウンター席もあり、一人で訪れたゲストものんびりと過ごせると思います。
EJEVAR
今井 大 氏