私がオススメします
代々木駅近くにあるイタリアン。シェフが自ら鎌倉まで野菜を買い付けに行くところが立派です。新鮮な旬の野菜や鮮魚を使ったイタリアンのお店で、イタリア修業の経験から、一品一品洗練された丁寧な盛りつけと味わいが素敵。イタリアワインもシェフ自ら選んだものです。ワインやお食事の美味しいハーモニーも楽しめます。静かな場所にあるカジュアルな楽しいお店です。
673件
私がオススメします
代々木駅近くにあるイタリアン。シェフが自ら鎌倉まで野菜を買い付けに行くところが立派です。新鮮な旬の野菜や鮮魚を使ったイタリアンのお店で、イタリア修業の経験から、一品一品洗練された丁寧な盛りつけと味わいが素敵。イタリアワインもシェフ自ら選んだものです。ワインやお食事の美味しいハーモニーも楽しめます。静かな場所にあるカジュアルな楽しいお店です。
神楽坂 カリーナ カリーナ
久保 亮介 氏
私がオススメします
師匠である宮本雅彦氏がオーナーシェフを勤める、六本木にあるレストラン。野菜は千葉、神奈川、金沢などの契約農家から直送し、魚は築地市場に直接出向き、買い付けを行っています。四季折々の食材でつくるフランス料理は、絶品のひと言です。
ボワヴェール
川口 かずのり 氏
私がオススメします
高輪台駅から徒歩1分の場所にあるカウンターのみの絶品イタリアン。自家製パスタ料理や有機野菜のバーニャカウダなど旬の素材にこだわったお店です。ご夫婦で切り盛りされていて、ソムリエの資格も持つ中田シェフの力強くやさしい料理はお客様の心を満たしてくれます。料理の温度、タイミング、ワインとの相性、つねに食べ手の事を考え、一品一品愛情を込めて料理をつくる中田シェフは私自身とても尊敬している料理人です。
NIDO
戸羽 剛志 氏
私がオススメします
手打ちパスタを中心とした、イタリア20州の郷土料理とナチュラルワインを味わえる【アウレリオ】さん。店名の由来はシェフがイタリアでの修業時代、つけてもらったニックネーム“アウレリオ=陽気な男”から取ったそう。季節感あふれるイタリア郷土料理を、居心地のいい空間で満喫できます。
RODEO & Cafe
渡邉 泰聖 氏
私がオススメします
三軒茶屋にあるイタリアン郷土料理店【ペペロッソ】。イタリアで食べてるような気分で郷土料理を楽しめるお店です。カジュアルな雰囲気が気に入っており、よく利用しています。『手打ちパスタ』がおすすめです。
Osteria La libera
守本 直樹 氏
私がオススメします
自家製のピザやニョッキが好評のイタリアンレストランです。マスターが野菜ソムリエの資格をもっていて、食材の目利きぶりもよく、とてもいい味付けの料理が楽しめます。小さい店舗ながら店内はいつも満席なので予約必須の名店です。ディナーで人気の『デミグラ牛タン★』、ふわふわでとろとろの玉子がたまらない『デミグラスソースオムライス』、もちもちのパスタと新鮮な素材がよく合う『ホタテとズッキーニのジェノベーゼパスタ』などがオススメです。
イタリアン・スパニッシュ ワイン酒場 バル カサブランカ
石井 貴司 氏
私がオススメします
「リストランテ中のリストランテ」と呼べるイタリアンの名店【リストランテ山崎】。海外で料理人として働いていた10数年の間に、帰国のたびに訪れていた東京のリストランテ。食材の用い方・見せ方が素晴らしく、とても勉強になります。また、サービスも本当の意味で一流。“リストランテ”のトータルな実力と魅力を湛える名店だと思います。
Osteria Dai (オステリア ダイ)
飯野 健二 氏
私がオススメします
本場イタリアで修業を積んだシェフが、イタリアから取り寄せた薪窯で焼き上げるピッツァが絶品のお店です。生地の小麦粉にもイタリア産のものを使うなど食材・調理、さらに店づくりなど、すべてに要素に真摯なこだわりが見えるお店です。
ADAM’S awesome PIE
伊藤 愛美 氏
私がオススメします
池袋東口の【金のイタリアン】さんのピザが、食べごたえがありとても気に入っています。ほかの料理も高水準でボリュームがあり、それでいて値段はお手頃という、コストパフォーマンスに優れている点も含めて素晴らしいお店です。
池袋 Cafe&Dining ペコリ
中尾 明人 氏
私がオススメします
奥沢にあるイタリアンレストランです。3年連続ミシュランにてビブグルマンを獲得した人気店でもあります。家から近いことと、オーナーの人柄が好きでよく行きます。鎌倉野菜をふんだんに使用した料理が名物。きちんと食事を楽しみたい時に訪れたいお店です。
カンブーザ
後藤 大輔 氏
私がオススメします
仕事が休みの日や早めに上がれた日など、ガッツリとお酒を飲みたいときに訪れるビストロです。料理が美味しく、コストパフォーマンスもいいので、何度もリピートしています。ワインの種類が豊富で、ソムリエの方に相談をするとメニューにないもので出してくれるのも嬉しいですね。ワインに合うシャルキュトリーが美味しく、秋冬のシーズンにはジビエ料理も安い価格で食べられるのも魅力です。
月島スペインクラブ
遠藤 裕久 氏
私がオススメします
池袋でイタリアンが食べたいときにおすすめなのが、池袋西口にある【五感】。全般的に何を食べても美味しいのですが、特に生パスタが美味しくて気に入っています。ふらっと入りやすい温かみのある雰囲気で、気軽に利用できるお店です。
CAFE NOISE
原田 敬一 氏
私がオススメします
当店の近くにあるので、よく利用をしています。ビールの種類が豊富で、お肉とハワイアン料理を中心としたメニューを楽しめます。噛むほどにじゅわっと肉汁は溢れ出てくる『自家製ローストビーフ』がオススメ。ビールにもワインにも、よく合います。おしゃれなデザートプレートも評判で、バースデーパーティや女子会なども多く開かれています。
HAWAII TABLE 新宿東口店 (ハワイテーブル)
武藤 近平 氏
私がオススメします
自由が丘に居を構える【薪窯ナポリピッツァ オルガニコ】さんは、お気に入りのピッツァ専門店。薪窯で焼いたピッツァは、“サクッ、モチッ”とした生地が特徴、独特のジューシーさもあり、たまりません。ピッツァ好きにはぜひともオススメしたい一軒です。
IL CAMPANELLO
鈴鹿 裕太 氏
私がオススメします
恵比寿駅西口より徒歩3分、恵比寿西一丁目交差点近くの【フィッシュハウスオイスターバー】。新鮮なオイスターを中心としたシーフード料理をカジュアルに楽しめるお店です。シェフはフレンチ出身。希少な生牡蠣や京丹後直送の魚介、鎌倉野菜やなど、素材にこだわった料理が評判です。料理に合うワインが種類豊富なのも魅力。広々とした店内は開放的な雰囲気で気取りなく過ごせるので、デートにもおすすめです。
Bistro 銀
山田 直正 氏
私がオススメします
プーリア州の郷土料理をメインにした本格的なイタリアンと豊富なワインが楽しめる
猿のしっぽ
森田 浩明 氏
私がオススメします
京橋にある、イタリア料理【フィオレンツァ】。デートなどにもぴったりな、味わいも雰囲気も素晴らしいお店です。ミシュラン2014-2020の「調査員がおすすめする、コストパフォーマンスに優れたお店」としてビブグルマンに連続で選出されています。料理は、とくにCABブラックアンガス牛が人気。ほかにパスタや逸品料理など、どれも味わい深いおいしさです。
ベルドゥーラ ビス
赤野 史弥 氏
私がオススメします
薪窯で焼き上げる、全粒粉を練り込んだ本格ナポリピッツァを味わえるイタリア料理店です。場所は、東急目黒線「洗足駅」出口より徒歩1分、地下にあるため隠れ家的な雰囲気も漂います。王道のマルゲリータや半熟玉子の乗ったビスマルクなど、レパートリー豊かなピッツァは、世界コンテストで受賞経験を持つ職人が焼き上げる名物メニュー。前菜やデザートなども絶品で、コースでもアラカルトでも堪能できます。
RISTORANTE NARVALO
井出 晃太朗 氏
私がオススメします
以前修行させていただいた【AWkitchen TOKYO 新丸ビル店】もオススメします。こちらはなんとバーニャカウダを日本に広め、流行のきっかけとなったお店です。名物の『バーニャカウダ』はもちろん、パスタもおいしくてオススメですよ。
NOZACAZA
石村 航平 氏
私がオススメします
コンセプトや接客が良く気に入っています。こちらをはじめ、グローバルダイニングさんが運営しているお店が好きですね。
CK’s Kitchen
加藤 政勝 氏