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おしゃれな雰囲気で居心地がいい、紀ノ國屋スーパーマーケットに併設のバールです。昼間仕事で近くまで行ったときにコーヒーを飲みに訪れますが、ほかにも多くの人がわざわざここのコーヒーを飲みに行くらしいです。バリスタが淹れるコーヒーのおいしさを堪能できます。
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おしゃれな雰囲気で居心地がいい、紀ノ國屋スーパーマーケットに併設のバールです。昼間仕事で近くまで行ったときにコーヒーを飲みに訪れますが、ほかにも多くの人がわざわざここのコーヒーを飲みに行くらしいです。バリスタが淹れるコーヒーのおいしさを堪能できます。
Lepere
鈴木 崇夫 氏
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「食べ物を制限するのではなく、好きなものに少しスーパーフードを追加してみる」ことを推奨している、ダイニングバー【KITERU nishiazabu】。料理は、淡路島の生パスタに栄養価の高いスーパーフードを練りこんだ「スーパーパスタ」などが味わえます。お店は、西麻布交差点から根津美術館方面へ徒歩3分。店内はおしゃれで、寛げる雰囲気なので、デートや友人との食事にもオススメです。
小樽焼肉 ぶいぶい
要田 詩織 氏
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落ち着いた雰囲気の和カフェです。和菓子中心の品揃えで、パフェにも葛やわらび餅などの和素材が使われています。ランチタイムには、種類豊富なおばんざいのプレートなどがあり、しっかり食事したいときにも便利。夏はかき氷が人気で、アイスやわらび餅がのっていたり、ボリュームたっぷりです。気軽に行けて、値段もリーズナブル。「和」が好きな人はぜひ足を運んでみてください。
木と水と土と 表参道店
山田 翠 氏
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東京都杉並区・JR中央本線西荻窪駅より歩くこと250mほどのところにある【Meat&Deli Cafe KIKU】。洋風からアジアンテイストまで、多種多様な料理を味わえるデリカフェです。こだわりの自家製ケーキも。ユニークなスタッフとの会話も楽しめます。
中華さとう
山本 卓生 氏
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花がディスプレイされた机や内装のインテリアにセンスのよさを感じる【Chou de ruban】。中目黒駅から徒歩6分、目黒銀座商店街の中にあります。店先や店内にたくさんの花が飾られているのは、ここが「花カフェ」であるから。花屋さんとカフェが融合したおしゃれなカフェです。モーニング・ランチ・ティータイムと3通りの楽しみ方が可能。とくにオススメなのがリーズナブルなのにおいしい『プリン』です。ほかにもおいしさだけではなく見た目にもかわいいケーキなどがずらり。花に囲まれたかわいい空間で幸せなひとときを過ごしませんか。
中目黒野菜居酒屋 はな豆
三原 葉子 氏
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当店で使用している器を購入させていただいている店舗です。セレクトされている器もセンスがよく、現代陶芸から骨董までさまざまなものが置いてあります。カフェスペースでは、名物の『卵サンド』を食べながら器を選ぶことができます。訪れるたびに心が豊かになるような一軒です。
中目黒ないとう
内藤 大輔 氏
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渋谷にあるオーセンティックなバー。世界で活躍するトップバーテンダーさんによる、自由な発想と新しい技法でつくられる“いままでにないクリエイティブなカクテル”の数々に出合えます。お気に入りの『No1Cup』など、本格的なカクテルのバリエーションは無限大です。
DEL GLUTTON DINER
深澤 慎平 氏
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浅草で長年愛される喫茶店。昔ながらのクラシックな雰囲気で、ていねいに淹れてくれるコーヒーがとてもおいしい。ピラフやナポリタンなどの洋食メニューも充実しており、なにを食べても確かな味わい。喫茶店×洋食文化を継承する名店の一つといえるでしょう。
Beach House Cafe
笠原 輝 氏
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ラジオやテレビなどでも紹介されている人気のハンバーガー店です。南新宿にあり、知る人ぞ知る名店。国産小麦を使ったオリジナルバンズ、ブラックアンガスビーフの肩ロースをハンドチョップしてつくったパティ、自家製ドライトマトなど、すべての具材にこだわっています。どれを食べてもおいしく、なかでもお気に入りは生姜の千切りが入っていて、見た目のインパクトと生姜の香りを楽しめる『ジンジャーバーガー』。定期的に出される「創作ハンバーガー」も人気なので、ハンバーガー好きの方は“要チェック”のお店です。
FARMS by GOOD MUNCHIES
今西 一輝 氏
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駒沢大学駅より徒歩3分の場所にあり、女性店主がヴィーガン料理をつくられているちいさな隠れ家的レストランです。店で使われている食材すべてにこだわりを持たれており、ていねいにつくられた料理をいただくことができます。こちらのヴィーガンメニューには、日本酒にもよく合うのでお酒とヴィーガンを楽しみたい方はぜひ。10席に満たないほど、こぢんまりしているので予約をして訪れることをオススメします。
Plus Veganique JIYUGAOKA(プラスヴィーガニック自由ヶ丘)
加藤 良雄 氏
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博多の「西鉄ホテル・クルーム博多」内にあるフレンチ&イタリアン。正統的な技をベースに、シェフ独自の趣向とセンスが冴える皿が多く、食材の組み合わせや盛り付けの妙が素晴らしいです。行くたびに新たな発見があり、コース料理で楽しむのがオススメです。
海山邸 天神店
松尾 忠弘 氏
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メニューが豊富で家族で楽しめるので、よく利用しているお店です。
POT
小野 翔丸 氏
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下北沢の【シティーカントリーシティ】はお気に入りの音楽を聴きながら、コーヒーが楽しめるカフェ。居場所をつくってくれるような、温かく迎えてくれる雰囲気が好きで、休みの日にはときどき訪れます。もっちりとした生パスタを使ったナポリタンや自家製のチーズケーキがとてもおいしいです。下北沢でのんびりと過ごしたいときにオススメの一軒です。
トネリコ
加藤 大 氏
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東急東横線・学芸大学駅から徒歩3分の場所にあるドーナツ店。小麦、牛乳、バター、砂糖など、北海道の大地が生み出す豊かな食材を贅沢に使用し、一つ一つハンドメイドでつくる、ふわふわもちもちドーナツを提供しています。北海道十勝産牛肉100%の自家製パテを使ったジューシーなハンバーガーもオススメ。
farm studio #203
濵田 利彦 氏
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自分も懇意にしているお店です。100%フルーツを使用したジュースはめずらしく、とてもオススメです!
ミリス
アルジュン サハニ 氏
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コーヒー豆の仕入れ先です。このお店で飲んだコーヒーの味が忘れられず、カフェをオープンしたあとは、かならずここから豆を仕入れると決意しました。コーヒーの概念がくつがえる、大人気のお店です!
Cafe Meriggiare
後藤 昌行 氏
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外観はすてきな洋館で毎日つくりたてのケーキが並び、クリスマスは朝早くから行列ができるほどの人気店。オーナーはフランスで修業を積み、日本ではここでしか売られていないフランス菓子もあります。季節ごとの限定メニューも魅力的。
THAIPAGHETTI
RUJIRATTIKARN ASHIRA 氏
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都内の【オーバカナル】各店は、フランス料理が高級と思われていた時代に、本場そのものの“土着的”な雰囲気とともに登場し、インパクトを受けました。料理・佇まい・サービスなどのすべてが、まさに“ザ・フランス”。なかでも銀座店は、銀座に出かけるときにしぜんと足を向け、くつろぐ場所です。また、かつての原宿店の趣きもすてきで、当時の総料理長・三谷シェフの料理をいまも懐かしく想い出します。
Chêne Restaurant&Bar
矢島 聡 氏
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オープン前からカフェタイムによく利用させていただいています。気さくなスタッフの方々とパンケーキは絶品! おしゃれな外観で気軽に入れるオススメのお店です。
GRILL&WINE CHERRY 門前仲町
小黒 尚人 氏
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生パスタを使ったお店で、太めの麺のもちもち感が魅力です。閑静な住宅街の中にある隠れ家的レストラン。落ち着いた店内と心地いいBGMで食事が楽しめるお店です。
KURA 渋谷店
矢川 俊 氏