私がオススメします
東京都江東区・東京メトロ住吉駅近くにある居酒屋【たなべ衛】は後輩のタナベ氏が大将のお店です。タナベ氏は実家の稼業を継ぐために肉屋で修業。その後、料理人としてカニクリームコロッケが絶品の【青山からす亭】で修業後、2年前に独立して【たなべ衛】を開業した。肉屋と【青山からす亭】での修業経験を活かして今も『メンチカツ』や『カニクリームコロッケ』を出されてますが、どちらも安くて美味しく、コストパフォーマンスがよいです。友人との飲み会やデートにおすすめの一軒です。
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東京都江東区・東京メトロ住吉駅近くにある居酒屋【たなべ衛】は後輩のタナベ氏が大将のお店です。タナベ氏は実家の稼業を継ぐために肉屋で修業。その後、料理人としてカニクリームコロッケが絶品の【青山からす亭】で修業後、2年前に独立して【たなべ衛】を開業した。肉屋と【青山からす亭】での修業経験を活かして今も『メンチカツ』や『カニクリームコロッケ』を出されてますが、どちらも安くて美味しく、コストパフォーマンスがよいです。友人との飲み会やデートにおすすめの一軒です。
銀座 あさみ
浅見 健二 氏
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前菜の種類、メインディッシュの種類も豊富で、いろいろ選べます。ボリュームもあり、ついついいつも食べすぎてしまいます。飲み物もリーズナブルな価格で設定されています。
Laugh Full’s(ラッフル)
関根 幸治 氏
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本格的なお酒と料理が楽しめる東陽町にある【酒屋ばるTOCCI】。酒屋が経営していることもあり珍しいお酒も楽しめます。お酒に合う料理も素晴らしいものばかりで、なかでも『豚サルシッチャのソーセージ』は、しっかりと薫るスパイスとジューシーな肉が絶妙にマッチする逸品。お酒に合う絶品ソーセージ、ぜひ味わってみてください。
Bar7
萬 貴幸 氏
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コストパフォーマンス抜群、スタッフの接客も感じがよく、気持ちよく食事ができる肉バルです。もちもちの生パスタが気に入ってます。
肉食専科 291nikuichi
中村 哲也 氏
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店名のとおり、ちいさなアジアがそこにありました。マレーシア出身のシェフがいろいろなスパイスを使っておいしい料理に仕上げています。バクテ、スパイシー海老ラーメン、はもちろん、おつまみメニューも豊富でお酒がすすみます。辛さの調節もできるので、辛党にはいいかも。また、パクチーの追加ができるので、パクチー好きにはたまりません。ぜひ一度足を運んでみてください。
Laugh Full’s(ラッフル)
関根 幸治 氏
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住吉駅すぐの場所にある焼肉店です。おすすめは「厚切りタン塩」が美味。店の雰囲気は「やっちゃば風」。活気があって、夜中でもお客さんがたくさん来店しています。24時間営業というのも魅力の一つ! いつでも気軽に訪ねることができ、団体でも一人でも、幅広く利用しやすいお店です。
Castillo del Borracho
森 美雨 氏
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墨田区にある【レストラン カタヤマ 東向島本店】は、ステーキを軸に幅広く洋食を提供する歴史あるレストランです。定評あるステーキは、やわらかくとにかくおいしい!自分も同じようにおいしいステーキを提供したいと訪れるたびに参考になるお店です。
匠のダイニングバルK
村上 准平 氏
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浅草にあるロシア料理店。シェフのこだわりが感じられるコース料理を味わえます。ワインも充実しており、大人のディナーに最高です。
香味家 別館
西山 正 氏
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西条氏の料理の師匠が経営している店舗。場所はJR「両国」駅西口から徒歩5分。和食と日本酒を提供しています。和食はメニューが毎月変わる、料理長おまかせコースがリーズナブルながらお造りや焼き物、揚げ物、食事とボリュームたっぷり。ふぐ刺やふぐ唐揚ふぐちりなどがいただける、ふぐコースもオススメです。テーブル席のほかに座敷席、カウンター席などがそろい、幅広いシーンで利用できます。
神戸牛 しゃぶしゃぶ おもき 離れ 銀座店
西条 仁 氏
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旬の食材を、そのときいちばんオススメの食べ方で提供してくれる【在月】。お通しから締めまで季節を楽しめるメニューが充実しています。
藏みそら屋 錦糸町
清水 愛 氏
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JR、東京メトロ半蔵門線・錦糸町駅北口より徒歩3分。親子二代に渡り営業を続けている和食料理店です。オススメは、A4和牛のローストビーフで、表面は香ばしく炙られ中は美しいロゼカラー。絶妙な火入れによって、柔らかくジューシーな仕上がりになっています。お米にもこだわりがあり、土鍋ご飯も絶品です。
赤坂ごだいご はなれ
西島 孝芳 氏
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お店にはメニューがなく、おまかせスタイルになりますが、提供される料理はどれも間違いのないおいしさ。食材の火入れなどすべてが素晴らしくて、自分も料理人として「こうありたい」と思う存在です。
Calore
嶋脇 央喬 氏
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白壁の蔵のような外観で、風情を感じられる喫茶店。人気は、炙りチーズケーキとほうじ茶ラテ。炙りチーズケーキは目の前で炙り、キャラメリゼされたトップの部分がとろけていきます。ほうじ茶ラテは、ほうじ茶の上にミルクの泡をたっぷりトッピング。黒蜜をかけて飲むのがオススメです。
神戸牛ダイア 雷門西店
佐々木 康二 氏
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日本料理に毎日携わっていると、ついお肉を食べたくなるときがあります。そんなときに訪れるのがこの【柳鳳】さん。静かで落ち着いた雰囲気からは心安らぐ上品さが感じられる一方、下町ならではの気取らない価格で提供されるお料理も絶品です。ほどよい脂と柔らかさが堪能できる黒毛和牛をいつも楽しませていただいております。
割烹三州家
宮地 京子 氏
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ホルモンの聖地亀戸の、私の師匠にあたるお店です。弟子入りしてしっかり修業したつもりでも、まだ駆け出し。たびたび味を確かめに出かけますが、文句の付けようがないほどおいしいので、勉強というよりついお客として楽しんでしまいます。
ホルモン弘
宮内 弘樹 氏
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ご夫婦で営んでいらっしゃるカジュアルイタリアン【ボーノボーノ】。おしゃれな雰囲気が好きでよく夫婦で食べに行きます。ワインの品揃えも豊富で、グラスで注文できるので何種類もワインを楽しめるのが嬉しいです。ピッツアも美味しいですが、個人的にはパスタがおすすめです。
入谷鬼子母神門前のだや
江部 惠一 氏
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和牛を使っていてとても美味しい店です。
赤坂中山
叶 鵬 氏
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【酒蔵駒忠蔵前店】が、私のおすすめです。地元の方を中心に多くのお客さんに愛されている、庶民派居酒屋です。私の店の近所ということもあり、仕事終わりなどによく利用しています。和食を中心としたメニューで品数が多いのが特徴。刺身や煮物、焼き物に揚げ物と、幅広いメニューが楽しめるので、飽きずに通うことができます。美味しい料理と美味しいお酒がそろっていて、行きつけを探している方などにもぴったりだと思います。オーナーが気さくな方なので、気軽に立ち寄ることができるところもお気に入りの理由の1つです。
今井総本店
今井 武幸 氏
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下町らしい人情溢れるお好み焼きのお店です。賑やかにワイワイ、友人や家族と楽しむのにぴったりです。『わか天』、『わかもんじゃ天』はかならず食べる定番メニュー。近くにはスカイツリーの撮影名所・十間橋があり、観光コースに加えても楽しいと思いますよ。
酒BAR来家
吉村 由起子 氏
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夫婦で営まれているお店で、とにかく落ち着く居酒屋です。 JR・錦糸町駅北口のロータリーから徒歩3分ほどなので、アクセスも便利ですよ。ゆったりとした温かな雰囲気が漂う店内で、ゆっくりホッと心を落ち着かせておいしい料理をが堪能できます。先付からおいしいので、その後のメイン料理も当然美味です。四季を感じる食材と、大将の愛が詰まった和食とお酒を味わえます。ランチ営業も人気のようです。
Ienomi バル日和
澤井 良介 氏