私がオススメします
毎朝仕入れている鮮魚を堪能できるお店です。お酒と相性のいいラインアップがいつも揃っているので、飲みに行くときに利用しています。その日獲れた魚でつくられる刺身は、素材の味を楽しめるお得な一品ですね。
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私がオススメします
毎朝仕入れている鮮魚を堪能できるお店です。お酒と相性のいいラインアップがいつも揃っているので、飲みに行くときに利用しています。その日獲れた魚でつくられる刺身は、素材の味を楽しめるお得な一品ですね。
鶏料理 夢来鶏
新野 弘幸 氏
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裏路地にひっそり佇む、隠れ家的な雰囲気が漂うお好み焼き・もんじゃ居酒屋です。場所は森下駅から南へ少し歩いたところにあります。店内はアットホームで、リラックスできる心地良さがあり、友人との食事やデートなどにもオススメです。もんじゃのメニューはとても多く、そのなかでも『明太子もんじゃ』はお気に入りの一つ。また、価格がとてもリーズナブルでコストパフォーマンスがいいのも特徴的です。
南青山 ひふみ
山上 貴大 氏
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墨田区の小村井駅の近くにある【Bistro UZU】は、肩肘張らずに料理が楽しめる大衆ステーキビストロです。その最大のウリは、ボリューム感満載のお肉。一人前サイズは150gからありますが、最大で450gのお肉が食べられるほか、豪快なTボーンステーキはまさに圧巻です。ワインにもこだわっていて、フランス、イタリア、スペイン、チリなど、お肉と相性のいいものが揃っています。大勢でいけば、お肉の迫力に盛り上がること間違いなしのお店です。
鶏魚串焼き 海鮮居酒屋 赤とんぼ
杉本 祐介 氏
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JR中央・総武線、新小岩駅から徒歩2分ほどの場所にある【ファミリーツリー】。私のかつての上司のお店でもあるカフェ&バーです。看板メニューは『タコライス』。こだわりのハンドドリップコーヒーやビールとともに楽しめます。山小屋をイメージしてつくられた店内は、とても居心地がよく、アウトドア・スポーツ好きな人にもオススメです。
カフェ&ダイナー史家
三浦 史也 氏
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東京の錦糸町にある焼肉店です。『白センマイ刺し』のおいしさに感動しました。臭みがなく、ほどよいコリコリした食感と歯切れのよさ。タレがより味のよさを引き立てていました。ランチ営業もされているようなので、気軽にお邪魔できると思います。一品料理も充実しているので、オススメです。
旬菜 茶々や
小松 利光 氏
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落ち着いた雰囲気でゆったりと蕎麦を味わえる【蕎肆 穂乃香 】が好きです。蕎麦を打つ方の人柄がよく、仲がいいです。お蕎麦はどれもおいしくて気に入ってます。
明神下 神田川支店
多辺 賢一 氏
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両国第一ホテルの和食メインダイニングである【レストランさくら】は、安定したサービスと味わいで安心して食事ができ、最上階で眺めもいいです。昼間はランチビュッフェが人気で、夜は『ちゃんこ鍋』などをゆったり楽しめます。雰囲気と味を考えるとお値打ちな店だと思います。
寿司・和食 ー祷ー Tou
石川 禎 氏
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東京ソラマチの最上階にあるイタリアン【ラ・ソラシド】はなにを食べてもおいしく、いつも勉強させてもらっています。こちらのお店では素材を大切にされていて、素材と素材をぶつけることで、ソースの代わりにしているのも面白いなと感じます。なかでもオススメはコース料理ですね。趣向を凝らした料理が、次々に出てきて、行くたびに発見があります。また雰囲気も抜群で、目の前にはスカイツリーが一望できるほか、天上がガラス張りになっているのでなんともいえない開放感があります。
OJAS by LOBBY CAFE
田中 宏治 氏
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葛飾区新小岩にあるタイ料理店【バンコクオーキッド】。開放的な大きな窓からはやわらかな光が降り注ぎ、タイのリゾート施設を思わせる店内でお食事が楽しめます。オススメは牛乳と玉子を使った『シーフードと野菜のイエローカレー炒め』。海老やイカがイエローカレーと絡んで、絶妙な味わいです。
博多麺酒房 マルヨ
ザーヤーウー 氏
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そば・うどん店の【嵯峨野】では、京風のうどんが味わえます。数あるメニューのなかでも『力うどん』がお気に入りですね。一人でもふらっと立ち寄りやすい雰囲気が魅力です。
飲み食い処 如月
小谷 仁人 氏
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【あおば】でいただいた料理の衝撃は今でも忘れられません。毎日築地に足を運び選び抜いたという素材の美味しさは抜群。なかでもに『赤貝の刺身』の味わいは記憶にしっかりと焼き付いています。目の前でさばく様子も迫力満点。店主の人柄も良く、私のお気に入りの一軒ですね。
魚匠屋 西早稲田店
小出 剛久 氏
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【フジマル醸造所】さんは、2階がレストランで1階がワイナリーという一風変わった形態が特徴です。下のフロアでできたばかりの樽ワインを、おいしいお料理とともにいただくという、貴重な経験ができるお店です。
天ぷら割烹 たかの
宮本 壮平 氏
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錦糸町駅の南口にある日本酒が豊富なお店です。しっかりとしたおいしい料理をいただきながら、様々なお酒を楽しめます。コース料理で丁寧な仕事を感じる和テイストな料理に舌鼓を打ち、飲み放題では和酒や季節の果実酒など「旬」の味わいに酔いしれることができます。割烹で修業されたという料理長の腕を感じるおいしさに触れられます。
Ienomi バル日和
澤井 良介 氏
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とても“明るい兄ちゃん”が営む、いい感じで飲める居心地のいいバーです。『タコス』と『タコライス』はオリジナルブレンドのスパイスでつくっているそうで、これがとてもおいしいです。ほかにも『ゴーヤチャンプルー』など沖縄料理も食べられます。毎回注文する『シークワーサービア』は、柑橘の爽やかさがビールにぴったりです。
Ienomi バル日和
澤井 良介 氏
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亀戸四丁目交差点を少し入ったところの裏路地に佇むバーです。訪れるたびにとても落ち着き、のんびり過ごせるところが気に入っています。メニューはとくになく、そのとき飲みたいお酒を伝えると、バーテンダーのオーナーがオリジナルカクテルをつくってくれます。ゆっくり一人で気ままな時間を過ごしたいときにぴったりです。女性のお一人様でも安心して入れる、いい大人が集まるお店です。
Ienomi バル日和
澤井 良介 氏
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東京近県を中心に、大阪や台湾にも支店をもつトマト麺の本店【太陽のトマト麺 錦糸町本店】。ラーメン一杯に、完熟有機トマトがなんと3個分も使用されています。チーズのたっぷりかかった『太陽のチーズラーメン』がオススメです。
びっく李
包 新峰 氏
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京成立石駅近くのアーケード街にあるお店で、私にナチュラルワインを教えてくれた方が店主として切り盛りされています。ここでは、おいしいおでんをいただけます。そんなおでんには、日本酒や焼酎を合わせたくなりますが、ぜひこの店ではワインと合わせてみてください。おでんのだしとワインのマリアージュを堪能できます。また、バル、スペイン料理も揃っており、その日の気分で楽しみ方を自由に選べるのもオススメのポイント。
バル コセチャ(BARU Cosecha)
萩元 健文 氏
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味のタイミング、バランス、香りの出し方まで、おいしくいただけるインド料理店です。口当たりも軽く、次々に食べたくなる衝動に駆られるような料理がいただけます。また、クオリティー高い料理を、非常にリーズナブルにいただけるという点もオススメ。数年ぶりに訪れても覚えていてくれて、アットホーム感もあります。私のイチオシは『スープカレー』です。
越前町漁港地魚もてなし 滝の川 福井御幸店
荒矢 純一 氏
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連日満席の浅草橋の人気店【ホルモン みなみ】は、芝浦の市場から仕入れる鮮度抜群のホルモンを、炭焼きで提供してくれるホルモン焼き屋。豊富なメニューもさることながら、なによりコストパフォーマンスがすご」い。味付けも絶妙で、また行きたくなります。
グットドール
近藤 宏輔 氏
私がオススメします
本所吾妻橋駅近くにある【Builders】は、店主のこだわりが詰まったおいしいハンバーガーを楽しめるお店です。ハンバーガーひとすじで修業を積んだ店主が一つ一つ手づくりしているハンバーガーは、ほかでは食べられない味わい。下町を代表するハンバーガー店だと思っています。オススメです!
REDONDO BEACH
古川 建志 氏