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私がオススメします
栄養価の高いサバの中でも選りすぐりの「とろさば」を、刺身はもちろん、煮物やサラダなど、いろいろなメニューで味わえます。日本料理出身の店長のつくる関西風のだしの大ファンで、そのだしでいただく『さばしゃぶ』が絶品です。口の中でとろける食感と深い味わいは、何度いただいても感動します。オーソドックスな『塩焼き』もボリューム満点で、ごはんにもお酒にもぴったり。
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私がオススメします
栄養価の高いサバの中でも選りすぐりの「とろさば」を、刺身はもちろん、煮物やサラダなど、いろいろなメニューで味わえます。日本料理出身の店長のつくる関西風のだしの大ファンで、そのだしでいただく『さばしゃぶ』が絶品です。口の中でとろける食感と深い味わいは、何度いただいても感動します。オーソドックスな『塩焼き』もボリューム満点で、ごはんにもお酒にもぴったり。
中国料理 皇家龍鳳
横田 済 氏
私がオススメします
三田駅にある【嵩】はメインの肉料理がとてもおいしい和食居酒屋です。店がとても静かなところにあり、ていねいな料理や接客が落ち着いた雰囲気をつくり出しています。シェフが一人で構えている店舗とあり、隠れ家的な雰囲気もあります。ぜひ足を運んで和食の味を堪能してください。
彩伽亭
小林 和希 氏
私がオススメします
田町にある気軽に利用しやすいお店です。昔からよく利用していて、ガッツリしたステーキが食べたいときに訪れています。数人で行っても楽しめるメニューの数も良い。オススメは『熟成肉ステーキ』で、口の中で広がるお肉の旨みがクセになります。
溶岩焼肉バル AKANEIRO(アカネイロ)
李 冽理 氏
私がオススメします
フランス帰りのシェフが現地から持ち帰ったビストロ料理を堪能できるお店です。肉料理はボリュームがあり、しっかりとした食べ応え。無駄のない上質な本場の味が楽しめます。浜松町のオフィス街にあるので、ランチタイムも賑わっています。高い技術をもつシェフが織りなす、高品質な料理をいただけます。
L’ambiance douce
岸 寛基 氏
私がオススメします
スペイン料理やイタリア料理を提供するお店で、後輩を連れてよく行きます。お気に入りのメニューは『マルゲリータ』と『海老のアヒージョ』。生ビールも美味しいですよ。そしてとてもお客様想いのスタッフさんがいるので、この点も大変素晴らしいと感じています。
大門の肉
坂井 謙介 氏
私がオススメします
匠の技がふんだんに用いられた美しい日本料理を、ゆったりとした重厚感のある空間で味わうことができるお店です。場所は、都営大江戸線・大門駅から2~3分ほど、柴大神宮の西側にあります。店主が出迎えてくれるカウンターや、水入らずの時間に最適なテーブルなど、シーンや人数に合わせたプランニングも可能です。本格的なおいしい日本料理を食べたいときに、訪れるお店です。
新(あらた)arata
木下 泰司 氏
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気軽なちょい飲みからしっかりディナーまで、幅広く利用できるムーディーなスペインバル【バル・コセチャ】。いつ訪れても活気があり、たくさんのお客さまで賑わっています。午後のティータイムとディナーの間にぽっかりと空く、夕暮れどき。そんな時間にタパスとともに軽いアルコールを楽しむことを「アペロ」と呼んでいます。仕事帰りに軽く立ち寄ったり、家族の帰宅前にちょっと息抜きしたいママたちの集まりの場として、使い方はいろいろ。大門駅から徒歩3分と立地もよく、気軽に訪れることができるバルです。
DualY
倉渕 洋平 氏
私がオススメします
浜松町で本格的な江戸前寿司が食べたいときにオススメなのが、赤シャリを使った【芝大門 鮨まとり】。銀座などで修業を積んだ板前が、一巻、一貫、ていねいに握り食べさせてくれます。毎朝市場から仕入れる鮮魚を使っているので、鮮度のよさ抜群。本格的ながら、町場価格でリーズナブルな価格帯で、ランチによく行きます。テーブル席、座席などがあり、幅広いシーンで利用できるのも魅力です。
Dining & Bar GRANT
千葉 翔 氏
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鶏のさまざまな稀少部位が揃っている焼鳥店です。おいしい串メニューに加え、『元太の鳥の唐揚げ』がとくに絶品。ジューシーな鶏の旨みがじゅわっと広がります。カウンターとテーブル席がありますが、焼きあがる様子を見ながらおいしく楽しく過ごせるカウンターが断然オススメです。
銀座 嘉.Yoshi
江澤 雄三 氏
私がオススメします
知り合いがやっている、タイ式焼肉「ムーガタ」の専門店。タイ料理やオーガニックワインも楽しめるので、タイ料理好きな方やワインが好きな方にはぜひ訪れてみてほしい一軒です。駅からのアクセスもいいので、宴会や女子会にもぴったりです。
和牛創作 四一一
大堀 悟 氏
私がオススメします
四季折々のおいしい食材を、繊細な和食であじわえる料理店です。オススメは素材の持ち味が十二分に生かされた『生本鮪と活白身魚刺盛り』。鮮度はもちろんのこと、盛り付けの美しさにもこだわりを感じられます。全国各地から集められた銘酒は、常時15種類以上揃い通も納得の品揃え。2階建ての店内は、少人数から宴会・会食まで対応できる個室が完備されており、ゆったりと過ごせます。
香鶏酒房鳥八神田店
荒川 達也 氏
私がオススメします
家族で食事にうかがっていた思い出のレストランです。場所は、都営地下鉄大江戸線「赤羽橋駅」より徒歩2分、都営地下鉄三田線「芝公園駅」A4出口より徒歩3分。【ザ・プリンス パークタワー東京】のB1Fにあります。憧れのシェフが目の前で腕を振るう様子に目を奪われるカウンターでは、歓談を楽しみつつゆったりと過ごせます。コースは記念日やとっておきの日にふさわしいプレミアムな内容。各テーブルに鉄板が備わっているので、どの席でも臨場感のあるひとときを満喫できます。
お肉とチーズの専門店チーズLABOエスタ富山店
宍戸 氏