ディナー：4000円 
新橋駅 
無休 味にうるさい新橋の酒飲みを心酔させる、旬の鮮魚料理と至極の日本酒を楽しめる居酒屋
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新橋の酒飲みがこぞって贔屓の店にあげる【魚金】。その総本山が【魚金本店】です。特長は何と言っても、ボリューム満点、鮮度抜群の魚料理。なかでも『お刺身盛スペシャル』は初見の方にぜひオーダーしてもらいたい逸品です。【魚金】の鮮魚料理にかける想い、お客様への心遣いが滲む一皿で店の真骨頂を味わってみてください。加えて、「尾瀬の雪どけ」ほか全国から厳選した日本酒も魅力のひとつ。『名物 青のり豆腐』など思わず背筋の伸びる酒肴などと一緒にオーダーしてみるのも乙です。店内は地上3階、地下1階の計4つのフロアを用意。それぞれ趣の異なる空間はシーンに応じて使い分けできますが、いずれも事前予約しておくのがベターです。
魚金本店
これだけは食べてほしいベスト３
磯の香りがたまらない『青海苔豆腐』
一丁の豆腐に、和風ダシを効かせた生の青のりをふんだんに使った一皿。口中に広がる得も言えぬ香りが至極。
ハーフ：580円
料理人 / 郡司 健 氏 （グンジ タケシ）
専門ジャンル： 和食全般
利酒師の資格も有し、絶品の酒肴を生み出す本店の屋台骨
1984年、栃木県生まれ。学生時代に東京・池ノ上で著名人などから“隠れ家的な焼き鳥店”と重宝されている【炭焼noteri】でアルバイト。飲食の面白さに目覚め、そのまま料理の世界へ足を踏み入れる。その後、渋谷の居酒屋で腕を磨き、株式会社魚金に入社。【魚金 2号店】を経て、現在は【魚金本店】の厨房を任される。2010年に利酒師の資格を取得。
魚金本店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 魚金本店 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-4597 03-3431-1785 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 新橋駅 |
| アクセス | 東京メトロ銀座線／JR京浜東北線・東海道本線・山手線・横須賀線／都営浅草線／ゆりかもめ「新橋駅」下車 |
| 住所 | 東京都港区新橋3-18-3 第二富士ビルB1F～3F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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設備情報
| 店内パノラマ | |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
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関連情報
| 姉妹店 |
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