ディナー：20000円 
六本木一丁目駅 徒歩2分 
日曜日 ワインにこだわっている
バラエティーに富んだラインナップで絶妙なペアリングを実現
シェフをはじめほとんどのスタッフがソムリエの資格を所有し、料理とのペアリングを提案。コース料理とのペアリングでは、グラン・ヴァンや自然派ワインのほか、サワーエールなどのビールなども用意しています。
食材にこだわっている
ガルニチュールには、鮮度がよく香り高いハーブや野草を
付け合わせであるガルニチュールにも料理を構成する味や香りの役割をもたせるため、ハーブや野草を活用しています。なかでもオキザリスやオゼイユなどは酸味もあり、【sanmi】の料理には欠かせない食材です。
食器・内装にこだわっている
個性がありながらも、料理を引き立て美しく演出する器
明治時代に創業した老舗洋食器店をメインに、オーナーの野口氏がセレクトした器を使用。デザートの『新玉手箱』では陶器の重箱を使うなど、メニューを引き立てるものをチョイスしています。
演出・サービスに特徴がある
まるでアートやマジックのよう！ 心踊る楽しい演出
美しさだけでなく、プレゼンテーションにサプライズもあるので目でも料理やデザートを堪能できます。『33vegetable（改）』は卓上の花瓶がキーポイント。あっと驚く演出はぜひお店で楽しんで。
デートにおすすめ
デートや会食、落ち着いて食事を楽しみたいシーンにマッチ
虎ノ門ヒルズのエントランスに面していながら、独立しているような非日常的な空間、行き届いたサービスは大人のデートにぴったり。驚きや発見がある料理とドリンク、そのペアリングに会話が弾みます。
このお店からのお知らせ
2020.03.12
＜ヒトサラSpecial＞「東京、いま注目の新レストラン」に掲載中
グルメバブルともいわれる群雄割拠の時代を生き残り、令和という時代で愛され続ける店はどこか。フレンチから鮨、フュージョンまで、いま注目すべき店を取材。
Sanmiの店舗情報
基本情報
| 店名 | Sanmi |
|---|---|
| TEL |
050-5870-5482 03-5860-9570 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ南北線 六本木一丁目駅 徒歩2分 東京メトロ銀座線 溜池山王駅 徒歩4分 |
| アクセス | 南北線「六本木一丁目駅」より徒歩2分／南北線・銀座線「溜池山王駅」より徒歩4分 |
| 住所 | 東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 席数形態 | デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| 備考 |
お子様は15歳以上から フードアレルギー対応は3日前まで |
このお店のUber Eats を見る
