東京都のグルメ・レストラン情報 | 創作料理
東京都の創作料理グルメ情報が710件見つかりました。東京都のグルメ情報から気になる創作料理のお店を選んでください。
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仏のエスプリを感じる、「独学者」杉本敬三シェフのフレンチレストラン
東京・新橋にある【レストラン ラ フィネス】は、いまフレンチ界で注目の料理人、杉本敬三シェフが12年の仏滞在を経て開いた、「AUTODIDUCT」(独学者)というコンセプトを持つフランス料理店。師匠を敢えてつくらず、仕事や日常で得たことを自分なりに解釈し、独自の視点を加えて生み出されるシェフの料理は、伝統を抑えつつ驚きや感動を与える逸品ばかり。特筆すべきは、濃厚なコンソメの旨みをフォアグラに閉じ込めた、『フランス ランド産 鴨のフォアグラの冷製オックステールのトリプルコンソメ風味アルザスのベラベッカとパン・デピスのパウダー添え』。冷やしたワインとともに、「フランスの風を感じる」コース料理が堪能できます。
- 10,000円
- 22,000円
- 新橋駅 徒歩3分
arsのシェフがオススメしています
フランスのエスプリを感じる「独学者」杉本敬三シェフのフレンチレストラン。料理マスターズを始めとする賞の受賞や、10周年を迎えるお店など継続的な活躍がすごいと思っています。
他11件ランチコース
10000円
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- プレミアム掲載店
プラントベースの独創性あふれる数々を「ターブル・ドット」で
「ミシュランガイド東京」や「アジアのベストレストラン50」など、輝かしい評価を得るフランス料理店【フロリレージュ】。国内外の料理人や食通が注目する料理人・川手寛康氏が、二度目の移転を果たし、麻布台ヒルズを舞台に第3章をスタートしました。ゲストと共に一つの大きなテーブルを囲む「ターブル・ドット」は、長年憧れ続け、温めてきたスタイル。サステナビリティにも重きを置いた「プラントベース」で仕立てる料理は、誰もが知っている野菜を主役にしながらも、独自の感性が宿るものばかり。東京という地でレストランを営む意義を探求して辿り着いた料理の数々は、豊かな食体験となり、深く記憶に刻まれることでしょう。
- 15,000円
- 30,000円
- 神谷町駅
naturam kazuya sugiuraのシェフがオススメしています
「外苑前」駅徒歩6分のところにある【フロリレージュ(Florilege)】。川手シェフはサスティナビリティの取り組みを早くから実践されていた方です。日本ではあまり使われない経産牛を使った『経産牛のカルパッチョ』等として提供されており、そういったことが素晴らしいなと思います。コース料理の全体的な流れとしては、その時期の食材を生かした調理法で提供。目の前で調理してくれるので、家族はもちろん料理人仲間とも訪れるとっておきのお店です。 他34件
ランチコース
10000円
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かじゅある割烹 結~ゆい~
神田 ・ 居酒屋 、日本料理・懐石・会席 、創作料理
入りやすくて、過ごしやすい。新鮮な季節の食材を活かした、カジュアルな割烹料理店
神田駅から徒歩2分。神田駅東口大通り沿いのビル地下1階にあるのが【かじゅある割烹 結~ゆい~】です。新鮮な季節の食材を活かした、カジュアルな割烹料理店です。店内は、木を基調にした内装で、落ち着いた雰囲気。テーブル席と小上がりの掘りごたつ式座敷席のほか、完全個室が用意されています。店主の村椿氏は、銀座・神田の名店を渡り歩き修業した料理人。伝統の技とモダンなアプローチが融合し、心地よい雰囲気で“おもてなし”してくれます。また、独自のルートで仕入れる季節の食材は、良いものばかり。それらを使った逸品はどれもとっても高い水準です。コースも用意されているので、さまざまなシーンで利用可能な一軒です。
- 1,500円
- 6,000円
- 神田駅 徒歩2分
結コース
4,500円(税込)
2名~11名 ・ 17:00~23:00
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- プレミアム掲載店
現代茶寮 銀座風月堂が銀座の中心で提唱する、新たな体験「菓料茶酒-かりょうさ
菓匠、シェフ、バーテンダー、ソムリエという個性光る4人が、一年を週毎に区切り、52の季節に分けた『五十二旬』をテーマに、菓子と料理1品ずつに対しドリンク1杯を用意する、1対1のペアリングスタイル。 それが『菓料茶酒-かりょうささ-』。 そこにはクラシックながらも、何処か新しい菓子や料理とドリンクを一緒に楽しみ、未体験の味に出会うことができる、そんなペアリング世界の共感。 シェフの槙氏が手がけるのは、古典的でありながら斬新さも垣間見えるフレンチ。料理のおいしさを支えるのは、バーテンダーとソムリエが厳選したドリンク。それぞれの道のプロが共同して提供する、この店ならではのひとときを堪能できます。
- 16,500円
- 30,250円
- 銀座駅 徒歩3分
【12:00スタート】旬素材を生かしたクラシックフレンチを堪能するランチコース+ドリンクペアリング5種
16500円(税込)
1名~4名 ・ 12:00~14:30
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【渋谷駅徒歩3分】非日常を味わえる大人の隠れ家的ダイニングバー
大切な人の記念日や大事な人とのデート、ご友人とのお食事などあらゆるシーンでお使いいただけます。 是非お誘い合わせの上、ご来店お待ちしております♪ 【10月1日から、酒類提供の提供は20時までとさせて頂きますのでご了承ください。】
- 4,000円
- 渋谷駅 徒歩2分
チーズタッカルビ食べ放題 炙り肉バル あぶりや 横浜駅前店のシェフがオススメしています
おいしい肉料理が揃ったダイニングバー【igu&peace渋谷】。『燻製ステーキ』や『ローストビーフ』など多彩な肉料理が楽しめるお店です。渋谷駅のハチ公口から徒歩2分ほどと利便性も抜群。部屋の雰囲気も含めてゆっくりできる一軒です。
【日曜日から木曜日限定・飲み放題付き】4200円(税込)お手頃に飲み会♪カジュアルコース!!
4200円(税込)
飲み放題付 ・ 2名~20名
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- プレミアム掲載店
五感が喜ぶ広東料理と点心の宝庫。一日一組限定の隠れ家でドラマチックな食体験を満喫
水道橋駅近くのビル2階に佇む【萬壽苑】は2021年の創業以来、食通たちの心をつかむ店。かつて九段下にあったホテルグランドパレス内の中国料理店で腕をふるった大田氏が、店の名を受け継いで独立。ハイクオリティな広東料理を一日一組限定で供し、圧巻の美味と趣向、きめ細やかなもてなしでゲストを魅了しています。メニューは高級食材と旬の幸で織りなす『料理長おまかせコース』2種を用意。完全予約制とし、一日に2~6名のゲスト一組だけを迎えるスタイルは、まさにプライベートレストランの贅沢感。加えて、料理に合うワインの充実度も大きな魅力。記念日やお祝い事、大事な接待などに理想的で、記憶に残る美味と食体験にひたれます!
- 30,000円
- 水道橋駅 徒歩2分
料理長おまかせコース
27,500円(税込)
2名~6名 ・ 17:00~22:00
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- プレミアム掲載店
国産食材にこだわった体に優しい逸品。都会の喧騒を忘れられる森の中のレストラン
「持続可能なガストロミー」を発信するレストラン【ラ・グランド・メゾン東京】。全国の旬素材を活かし、フランスをはじめ世界各国から取り寄せた調味料やさまざまな技法を用いた逸品が提供されます。店内は、自然環境がコンセプト。都会の喧騒を忘れるような、ナチュラルで落ち着いた雰囲気です。木の温もりを感じるテーブルに座り、窓の外を眺めれば緑の森が広がります。ランチ、ディナー共に提供されるのはコース料理のみ。使用される食材はもちろん、流れや構成にもこだわり、さまざまなシーンで利用可能です。また、ソムリエがセレクトしたワインは200~300種類用意され、ワインペアリングも提案してくれます。
- 5,000円
- 15,000円
- 明治神宮前駅 徒歩5分
エスキス
12000円(税込)
2名~4名 ・ 18:00~20:00
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飲み放題はロープライス!新メニューのお料理もぜひご賞味ください!
3/22より、営業再開致します! 大変お待たせ致しました!! 沢山のご来店、心よりお待ちしております。 【新型コロナウイルス感染予防対策】お客様に安心してお食事頂けるよう衛生管理徹底中 ・アルコール除菌液の設置 ・スタッフのマスク着用と健康状態の管理 接待にもご利用いただくことがある、雰囲気抜群の完全個室は10名様までのご宴会におすすめです。 また、ワンフロアで全員が見渡せる広々とした宴会会場としてもご利用いただけます。池袋駅から近く、70名様までの広さがあるので、宴会のリピーターさんも多くご来店いただきます。宴会ならお気軽にお問合せを!!
- 3,500円
- 池袋駅 徒歩5分
【池袋限定!!】絶品もつ鍋コース飲み放題付き!
4280円(税込)
2名~30名 ・ 17:00~23:00
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- プレミアム掲載店
17:00~営業開始*営業時間については電話にてお問い合わせください
「USHIMITSUを世界に。最先端YAKINIKU」2019年 9月14日 OPEN. 「うしみつ」で日本に犇く焼肉の頂点を目指し2年。沢山のお客様と出会い、研鑽を重ねました。ここからは“世界”を見据えて。日本の食材の最高峰、「和牛」をより美味しく調理する。焼肉の最先端を表現する為にUSHIMITSUは生まれました。完全個室4部屋のスペシャルな空間で新しい焼肉をご提案します。
- 15,000円
- 乃木坂駅 徒歩5分
- 5人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他4件
個室確約!新春≪最上コース≫厳選された和牛に特化した【USHIMITSU】の“最上”の焼肉コース
8800円(税込)
名~6名 ・ 17:00~23:30
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- プレミアム掲載店
オリジナリティー溢れる串揚げとさまざまなペアリングを楽しむ、洗練されたひと時
虎ノ門ヒルズの一等地に佇む【創作串揚げつだ 虎ノ門ヒルズステーション店】。オーナーシェフが直接目利きする新鮮な食材を用い、素材の真髄を引き出した串揚げを味わえます。食材に合わせた2種類の衣を纏わせ、独自にブレンドした揚げ油で仕上げ。柔らかい衣と固めの衣、それぞれの食感を楽しめる串揚げが五感を満たします。特に活車海老の風味は絶品、溢れんばかりのイクラを乗せた『サーモンとイクラ』も好評です。メニューは、ボリュームが異なるコース料理のみで、定番串や季節限定の素材も含まれています。ペアリングには秀逸なリストから選べるワインとプレミアムな日本酒が最適。窓からの景色と共に、洗練された美味を満喫できます。
- 2,500円
- 10,000円
- 虎ノ門ヒルズ駅 徒歩1分
<ランチ>特選ランチ
3800円(税込)
1名~8名 ・ 11:00~14:30
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中国料理をベースに世界中の料理技法をとり入れ、 美と健康も意識した究極の逸品を
中国料理をベースに世界中のあらゆる料理技法をとり入れた新ブランド『ニューモダンチャイニーズ チーナ 恵比寿本店』 白を基調とした店内、エイジングしたコンクリートの壁面、西洋・東洋をミックスしたアンティーク調の家具に シルバーステンレスのアクセントを加えたモダンテイストが融合する空間。 熟練のシェフが創りだす、「一皿」ごとに五感を刺激する味わい。 好きなものを少しずつ楽しむ絶品チャイニーズタパス、黒毛和牛にこだわり抜いた極上のメインディッシュ。 様々な食材が紡ぎだす料理をお楽しみください。
- 恵比寿駅 徒歩1分
金魚
6000円
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- プレミアム掲載店
品格漂う一軒家にて、美食(ガストロノミー)の世界観を表現
都会の喧騒を通り抜けるとふと現れるフランス風の気品ある一軒家レストラン【ソンブルイユ】。2007年【エメ・ヴィベール】にてミシュラン2つ星を獲得後、7年連続星を得続けた若月氏がエグゼクティブシェフに就任。2017年7月にオープンしたガストロノミーの世界観を味わえるフランス料理店です。スペシャリテの一つ『鴨のフォワグラのコンフィ』は華やかに彩られ、フォワグラのしっとり滑らかな奥深さを感じさせてくれる極上の逸品。それは料理という名の芸術作品として食する人の心を魅了していきます。アンティークの調度品、リモージュの磁器やクリストフルの銀器を使用し、本物を知る大人が料理を慈しむように穏やかなひとときを過ごせます。
- 10,000円
- 20,000円
- 飯田橋駅 徒歩3分
樽一 新宿本店のシェフがオススメしています
飯田橋にある【ソンブルイユ】は、フレンチレストランとして誇り高い歴史を築いています。私自身も結婚式の際にこのお店にお世話になり、その際に提供された料理とサービスの素晴らしさに感動しました。厳選された食材を用いた料理は、繊細で洗練された味わいの、どれもおいしいものばかりです。また、ていねいで心温まるサービスはたくさんの方を魅了されていると思います。 他4件
ランチ Menu A
7700円(税込)
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- プレミアム掲載店
51階からの眺望と和モダンな空間に包まれて。極上グリル料理と至福の時間を味わう
「アンダーズ 東京」のメインダイニングとして、開放感あふれる上質な空間で極上グリル料理を堪能できる【ザ タヴァン グリル&ラウンジ】。おすすめは日本伝統の技を生かした『雪室(ゆきむろ)熟成肉』。サーロインやシャトーブリアンなど厳選部位のグリルが楽しめます。虎ノ門ヒルズの51階とあって、皇居やスカイツリーが見渡せ、個室からはお台場が一望できます。夜は美しい夜景と生演奏で、ロマンティックな時間が過ごせそう。大切な方へのおもてなしや記念日に、またアフタヌーンティーや週末限定ブランチのスペシャルなプランまで、幅広い利用が可能です。
- 4,500円
- 12,000円
- 虎ノ門ヒルズ駅 徒歩3分
ランチセット
3360円(税込)
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四季折々の料理とこだわりの蕎麦と共に、静かに流れていく上質な時間を過ごせる店
都会の中心部にありながら、非日常の時間を感じさせてくれる【麓屋 京王プラザホテル】。一期一会の出会いを大切に、ゆったりとした時間を過ごすことができるお店です。料理は、四季折々の味覚を取りいれた日本料理と、長野県戸隠で大切に育てられた蕎麦の実を使い、丁寧につくられていく自家製の蕎麦を楽しめます。芳醇な香りがあり、喉ごしが良い蕎麦は、定番のメニューに加え、月替わりで登場する季節のメニューとしても味わうことができます。加えて、日々の移り変わっていく旬を感じさせてくれる魚介や野菜などの食材も、料理長の渾身の一皿となり五感で堪能。接待や顔合わせ、会食など、特別なひと時にふさわしいお店です。
- 1,200円
- 5,000円
- 新宿駅 徒歩5分
ランチコース 月コース
6380円(税込)
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匠の技が生み出す、頂点を極めた江戸前鮨を堪能
料理・空間・設え・おもてなし。すべてに店主・平氏のこだわりを感じる【すし処 海味】。和の情緒を感じる暖簾をくぐり中に入ると、上質なくつろぎ空間が広がります。白木のカウンターに置かれた瞬間、思わず笑みがこぼれる「鮨」。大将自らが選び抜いた米と酢、ネタが見事に調和した江戸前鮨の真骨頂に出合えます。鮨と共に味わいたいのが、季節を表現した一品料理。ハウス栽培でない旬の野菜を取り入れ、ふくよかな食べ応えが感じられます。落ち着いた空間で、しっとりとお酒を嗜みながら大人の時間を過ごすもよし。気負うことなく利用ができる雰囲気は、このお店ならでは。一度訪れると何度も足を運びたくなることでしょう。
- 35,000円
- 外苑前駅 徒歩5分
匠 進吾のシェフがオススメしています
締めものなどのていねいな仕事と、大きなボタンエビを生きたまま出したりする大胆さ。緩急がついています。若き店主のサービス精神も含め「楽しい鮨屋」です。 他5件
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- プレミアム掲載店
フランスの三ツ星レストランで腕を磨いたシェフが創るお任せコースに魅せられて
「料理」「ワイン」「店舗内装」すべてにこだわったフレンチレストラン【AIX:S】。【ル・コルドン・ブルー】で6年半に渡り料理講座の教授を務め、半蔵門【ARGO】では総料理長を務めた山下敦司シェフが外苑前にオープンしたお店です。「ゲストに感動と満足感を」をモットーに供される料理は、どれも贅と粋を尽くした極上の品々。サーモンとさつま芋・紫芋が織り成すハーモニーが絶妙な『サーモンの燻製モンブラン風』や、まろやかなじゃが芋の美味しさが際立つ『仔牛のロスティー』など、舌はもちろん目でも楽しめる可憐な盛り付けも魅力です。デザイナーが手掛けたサロンのようなおしゃれな空間で、優雅なひとときを。
- 4,070円
- 8,954円
- 外苑前駅 徒歩1分
Petit sapinのシェフがオススメしています
【ARGO】で3年お世話になった山下敦司シェフが営んでいる【AIX:S】。外苑前にあり美味しいフレンチのお店。新規オープンの時はお手伝いに行かせていただき、その後何度か食べにも行っています。こちらのお店ではシェフのスペシャリテの『サーモンの燻製モンブラン風』が絶品です。 他1件
選べるメイン付とデザートがついたAIX:Sランチコース(8品)
4,600円(税込)
2名~12名 ・ 11:30~15:00
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- プレミアム掲載店
【完全個室】1日3組 最高級和牛と豊潤な食材を存分に堪能、華やぎ系高級しゃぶしゃぶ
最高じゃ足りない。最高のその先へ。毎日限定3個室の高級しゃぶしゃぶの予約困難店。最上級サービス、完全個室と厳選しゃぶしゃぶで、贅沢なひとときを満喫 (お問い合わせ多数・残席少・ご予約はお早めに) 2名・3~4名・5~8名、VIPルームと4つの贅沢な部屋を完備。さまざまな場面で利用可能 同じビルに ・完全個室カラオケルーム ・完全個室マッサージトリートメントルーム がございます。 ・完全個室焼肉 やきにく九西麻布本店 近日オープン予定。 お気軽にお問い合わせください 【誕生日・記念日に最適】な『肉ブーケ』『アニバーサリープレート』サプライズ演出が人気
- 25,000円
- 六本木駅 徒歩6分
しゃぶしゃぶ九コース
33000円(税込)
2名~10名 ・ 17:00~24:00
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- プレミアム掲載店
日本の魅力旬・美・技。イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン
私たちは国内の食材にこだわり、輸入食材はほとんど使用しません。 またそれらの食材は生産者から直接頂いております。 彼らは自分自身の仕事に誇りを持ち、本当に納得のいく食材しか送ってきません。 そんな生産者の息づかいが聞こえる食材を生かした料理は、 無駄を削ぎ落した真味を大切にしています。 それらを彩る器はシェフ福田が自ら手掛けています。 料理人として器と料理の関係を見つめ、そこから生まれる創造を形にしています。 「てづくり」における温かみと心のこもった一皿をご堪能ください。
- 6,000円
- 10,000円
- 表参道駅 徒歩15分
ランチ:Menu Entrata
5500円(税込)
空席
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今日
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16 木
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17 金
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18 土
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19 日
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20 月
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21 火
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22 水
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23 木
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24 金
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25 土
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26 日
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27 月
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28 火
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ダイナミックなおいしさを楽しみつつ、洗練されたモダンな空間で過ごす至福のひと時
都会の喧騒から解放された御殿山エリアに佇む【Lounge&Dining G(東京マリオットホテル)】。天井から差し込む光が開放感を演出し、心地よい雰囲気を醸し出しています。シェフが手がける料理は、スタイリッシュでありながら季節感や革新性も感じられる逸品。季節ごとにコースの内容がアップデートされ、いつ訪れても新しい味わいを楽しめます。デートから大人数での集まり、会食、接待まで、さまざまなシーンにふさわしいレストランです。さらに、プライベート空間も充実しており、個室は3部屋完備。最大201名まで座ることができる広々としたホールとなっています。
- 2,500円
- 6,000円
- 品川駅 徒歩12分
G's COMBO DINNER COURSE 乾杯スパークリング付き
9,000円(税込) 7,500円 (税込)
1名~20名 ・ 17:00~22:30
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- プレミアム掲載店
ラム・マトン・ジビエを究極に美味しく召し上がっていただくために常識を捨てた店
西麻布に静かに佇む【串羊 西麻布店】。こだわりのラム肉を存分に堪能できる隠れた名店として、今密かに注目されているお店です。希少な国産ラム肉を始め、放牧ラム肉の中でも最高級「パスチャーフェッドラム」をオーストラリアから入荷。前菜からメイン、チーズ・デザートに至るまで、上質な羊肉の味わいを、存分に満喫できるコース仕立てでいただけます。クセのない上質な羊肉の、豊かな風味と濃厚な旨み…。そのおいしさに、一度食べたらきっと虜になるはず。2か月ごとにコースのテーマが変わり、常に新しい味わいを愉しめるのもお店の魅力です。料理によく合う厳選ワインと共に「羊肉をめぐる冒険!」愉しんでみてはいかがでしょう。
- 15,000円
- 乃木坂駅 徒歩8分
◆羊肉を堪能するおまかせコース 全8品 12000円
12,000円(税込)
1名~4名 ・ 18:00~23:00
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80種以上の厳選日本酒とおいしい逸品料理。寛ぎの空間でゆっくりと舌鼓!
赤羽駅より徒歩4分の好アクセスにある【たくみ ろまん亭】。新鮮な魚介類を使った料理や串焼き、串揚げが自慢のお店です。料理長自ら市場に出向き目利きして入荷する、その日オススメの新鮮な『お造り』。また、A5ランクの茨城常陸牛の『炭火焼』など、どれも見逃せない味わいばかり。東北をはじめ全国各地から厳選した豊富な日本酒と共に味わえば、日ごろの疲れも癒されていくようです。女性に人気の果実酒やお好みでカクテルも注文ができるところも大人気!人数に合わせて利用できる個室も完備しており、最大100名までの各種宴会が可能です。おいしい料理と充実したお酒、そして心地よい個室空間で、特別なひとときをお過ごしください。
- 5,000円
- 赤羽駅 徒歩4分
【歓送迎会におすすめ】スタンダードコース全7品4500円 (税込)【2時間飲み放題付20分前L.O】
4,500円(税込)
飲み放題付 ・ 4名~70名 ・ 14:00~23:00
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- プレミアム掲載店
焼肉の新たな魅力に出合える白金高輪の隠れ家空間。特別な日に相応しい、贅沢な食体験
【和牛焼肉KIM白金本店】は高級住宅街・白金高輪にある隠れ家的なお店。特別なルートで仕入れた、A5和牛の中でもさらにレベルの高い極めて希少で上質な最高級の国産黒毛和牛を取り扱っています。「私たちの考えるおいしい焼肉の食べ方」を提案・提供しており、部位によって塩やたれで食べ比べられるのが魅力。オススメは、牛肉の炙り寿司やヒレカツをはじめとする多彩な料理が楽しめる『限定コース』や、シャトーブリアンも付いた豪華な『特別コース』です。コンセプトは「おいしいお肉を、少しずついろいろと」。落ち着いた大人の雰囲気の中、4名、6名までの個室が2室用意されており、カジュアルな接待や記念日ディナーにもピッタリです。
- 10,000円
- 白金高輪駅 徒歩3分
- 1人のシェフがオススメ
AU GAMIN DE TOKIOのシェフがオススメしています
ブース席になっているので、隣を気にせず食事ができます。酒に合うこだわりのお通しや、四季に合わせて変わる自家製のナムルが毎回楽しみですね。
<ちょっといいコース>こだわりの黒毛和牛の、その日おすすめ部位を詰め込んだ全15品のコースになります。
9,800円(税込)
1名~42名 ・ 17:30~22:30
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- プレミアム掲載店
赤坂の隠れ家的お店で厳選された国産黒毛和牛を心ゆくまでご堪能ください
当店で提供するお肉は全て国産黒毛和牛を使用しております。きめ細やかな肉質と甘みのある脂が特長。そんな選りすぐりの牛肉を、焼肉やしゃぶしゃぶ、すき焼きで楽しめるお店です。35年以上の経験を持つ料理長が、熟練の技と目利きで肉本来の美味しさを追求。焼肉はもちろん、牛タンのしゃぶしゃぶ、自家製の割り下で食べるすき焼きも絶品です。料理によく合う世界各国のワインも充実。ほかにも、多彩なニーズに対応するお酒が揃っています。店内は高級感のある雰囲気で、半個室タイプのテーブル席のほか、完全個室の掘りごたつ席も完備。ゆったりとしたカウンター席も用意され、接待やデート、記念日のお祝いなど、特別なシーンに最適です。
- 10,000円
- 赤坂駅 徒歩2分
国産黒毛和牛しゃぶしゃぶ 和コース
9900円(税込)
2名~8名 ・ 16:00~24:30
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- プレミアム掲載店
素材の持ち味を活かして再構築される「新和食」という、究極の家庭料理
今や世界の食通が通う【HAL YAMASHITA東京】。エグゼクティブシェフ・山下春幸さんは国際色豊かな神戸で生まれ育った料理人です。海と山があり、神戸牛のほか、灘の酒などでも知られる神戸は食材にも恵まれた土地。そうした素地から氏が確立したカテゴリーが「新和食」です。最も大切にしているのは素材の持ち味を最大限引き出して、真っ直ぐに魅力を伝えること。そのために今一度、和食を見詰め直し、あらゆる技法、調味料などを吟味。食材同士の取り合わせや、器の使い方まで研究し、立体的な美味しさを構築しています。「私の料理は究極の家庭料理」。そうして生まれた料理は感動と驚きに満ちたものばかり。和食の奥深さを再認識するのです。
- 4,500円
- 15,000円
- 六本木駅
【ディナーコース】テイスティングコース 4800円
4800円
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- プレミアム掲載店
銀座の一等地にある隠れ家イタリアン。珍しい味わいのパスタが、定番の人気メニュー
JR山手線『新橋駅』より徒歩8分、東京メトロ銀座線『銀座駅』より徒歩7分のイタリアンレストラン。控えめに掲げられた小さな看板が目印の、隠れ家的存在のお店です。店内は「シンプルモダン」という言葉がぴったりの空間。1席1席の空間がゆったりと取られており、ゆっくりと落ち着いてお食事ができます。オープン当初から人気の『青海苔と柚子胡椒のクリームソースのパスタ』は、他では食べられない珍しい一品。その美味しさに、リピーターになるお客様も多いメニューです。飲み物は、300種類以上揃えられているワインの中から、お気に入りの1杯を選ぶことが可能。特別な日に、大切な人と一緒に訪れたい、とっておきのお店です。
- 5,000円
- 18,000円
- 新橋駅 徒歩7分
平日限定ランチ
6380円(税込)
2名~4名 ・ 11:30~14:30