旬の山海の幸、和牛料理、旨い酒の宝庫！粋な割烹スタイルに心から憩える錦の和食店

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

【和酒処あま野】は名古屋・錦で長年愛される和食の名店。毎日、柳橋市場で上質な旬食材を選りすぐり、素材の持ち味が輝く多彩な皿を日替わりで披露。「和酒処」と冠するとおり、日本酒をはじめとするお酒も粒選りで、季節の味覚と銘酒にゆったり憩えます。さらに2021年12月、錦3丁目に新装オープンしたRayOne錦ビルに移転。落ち着いた風情が漂う空間が誕生し、大人のための酒肴の時間がいっそう味わい深く！　こだわりの食材と料理、初見客も自然に和める粋な接客に徹しながら、お値打ち価格を貫くのも【あま野】の心意気。カウンター席、テーブル席、個室があり、プライベート＆ビジネスの幅広いシーンでとても頼りになります。

料理人 / 戸田　隆史氏（トダ　タカシ）

専門ジャンル：和食全般

季節を映す本格和食を割烹スタイルで供し、酒肴の愉しみを届ける

1972年、愛知県生まれ。【和酒処あま野】料理長・店長。フレンチの料理人である兄の影響で料理の世界に入り、和食の道を志す。京都の日本料理店で8年間修行後、名古屋に移り、東山の和食店【倉良四季（くらしき）】など数軒で研鑽を重ねるうち、今の店との縁を得る。店主の天野氏のもとでさらに腕を磨き、2021年12月の移転リニューアルオープン時に現職。吟味した旬食材を多彩な日替わり料理に仕立て、旨い酒と共に披露する。

プロフィールを見る

写真

大人のひとり飲みに格好の場。旬の皿と旨い酒に心から和める
舌が肥えた人を安心してもてなせる、知る人ぞ知る錦の和食店
湯引き、焼き物、天ぷらなど、美味しい『鱧料理』が続々登場
飲み飽きない旨さの定番酒に加え、日本各地の銘酒が続々登場

すべての写真表示

和酒処　あま野　　の店舗情報

基本情報

店名	和酒処　あま野
TEL	050-5385-6317 052-253-7879 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	地下鉄東山線栄駅徒歩6分地下鉄名城線栄駅徒歩6分
アクセス	市営地下鉄栄駅から徒歩6分のRayOne錦ビル1階。
住所	愛知県名古屋市中区錦3-20-14 RayOne錦ビル 1Ｆ地図を見る
営業時間	【平日・土・日・祝前】ディナー 17:00～00:00 (L.O.23:30) ＊第4月曜日はお休み。
定休日	日・祝日＊第4月曜日はお休み。
平均予算	【通常】 7700円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER 電子マネー不可 QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ	15人
席数形態	カウンター7席、テーブル1卓4席、個室1部屋4席
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり日本酒充実カウンター席あり完全禁煙