オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
神戸・三宮のフレンチ割烹。オーナーシェフは和食の腕を長年磨いてから懐石風フレンチの店で活躍した料理人です。フレンチと和のテイストの調和が美しく、遊び心溢れる盛り付けや演出が絶妙。ゲストが和気あいあいと憩える、楽しい雰囲気のカウンターフレンチです。
2023.06.18 up
ハンター坂にある和食割烹のお店【新月】。こちらのお店はフレンチを学ばれているので、和をベースにしながらも、洋のことをよく理解されています。とても完成度の高いお料理をいただくことができます。見た目にも美しいお料理は、カウンターで大将との会話を楽しみながらいただくもよし、高級感ある奥の個室でゆっくりいただくのもまた楽しみの一つです。
2018.10.26 up
ステーキハウス 雅羅倶 がらく
中谷 剛
私がオススメする理由
神戸三宮駅から北へ向かい、ハンター坂にある【新月】。シェフは京都で日本食を学び、フランス料理も修業したという方。店内は木目のすっきりしたカウンター席10席と4人がけのテーブル席がひとつという、シンプルなつくりです。料理は淡路島の食材を使い、全体的に穏やかで優しい味付けです。シェフのほどよい距離感の接客、こだわりが感じられる器、お料理のタイミングなど、トータルで楽しく食事をすることができます。
2016.11.03 up
新月の店舗情報
基本情報
店名 | 新月 |
---|---|
TEL |
078-261-0745 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 神戸市営地下鉄線 三宮駅 神戸高速鉄道線 三宮駅 |
住所 | 兵庫県神戸市中央区中山手通2-13-8 エール山手ビル1F 105 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 月曜日(月1回連休その他不定休あり) |
平均予算 |
|
お店の関係者様へ
エントリープラン(無料)に申込して、お店のページを充実させてもっとPRしませんか?
- 写真やメニュー・お店の基本情報を編集できるようになります。
- クーポンを登録できます。
- アクセスデータを見ることができます。
カウンター席を主体とした落ち着いた雰囲気の隠れ家で、季節感に富むフレンチ懐石を楽しめます。料理・盛り付けとも和のテイストが巧みに生かされ、幅広い年代の方々がフレンチを身近に感じながら寛げるすてきな店だと思います。
2023.09.25 up