オススメしているシェフの口コミ

シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。

Cafe＆Diner　Santeria

兼清　達也

私がオススメする理由

オーナーが非常に魅力的で尊敬できる方です。一品一品見た目にも味にもこだわった創作料理と、福岡では珍しい斬新なスタイルの飲み放題が楽しめるお店です。味はもちろんのこと、見た目もまるでアートのようです。ニューヨークのレストランをイメージしてつくられたという店内は、モダンな和風づくりで居酒屋とは思えない落ち着いた雰囲気です。デートや女子会にも喜ばれる感じです。

2016.12.13 up

かごしま漁家　燵仁

鮫島　智仁

私がオススメする理由

福岡県博多市にあるハイセンスな居酒屋です。料理も創造的で美味しく飲み放題もついたコース料理はお腹も心も満たされる内容。オーナーシェフである榎本氏は同郷の友人。同じ料理人として刺激を受ける事ができる仲間です。これからも切磋琢磨しながら腕を磨きお互いにお客様を魅了できるような店づくりをしていきたいと思います。福岡市に行ったらまた訪れたい元気をもらえるお店の一軒です。

2015.11.20 up

居酒屋　振子

粕谷　祐貴

私がオススメする理由

料理の世界に誘ってくれた友人が経営するお店です。旬の食材を主体としておいしいものを追求しています。斬新なセルフの飲み放題を取り入れることで人件費を削減し、その分おいしい料理を出すことが出来るのです。ここまで飲み放題でいいのかと思えるほど、生ビールやワインなどを自分の飲みたいタイミングで自分で注ぐことが出来るのが魅力。独特なアート的な盛り付けの刺盛りがおすすめ。

2015.08.07 up

IZAKAYA芥の店舗情報

基本情報

店名	IZAKAYA芥
TEL	092-791-4217 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	福岡市営地下鉄線薬院大通駅西鉄線薬院駅
住所	福岡県福岡市中央区警固1-1-23 2F 地図を見る
営業時間	18:00～翌3:00
定休日	不定休
平均予算	【通常】 4,001円～ 4,500円