オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
La Maison de la Nature Goh
福山 剛
私がオススメする理由
FIGO
城戸 敏宏
私がオススメする理由
【チェルニア】は絶品イタリア料理を堪能できるお店です。こちらのシェフは東京にあるイタリアンレストランで働いていた方で、腕は確か。派手さはないですが、味に深みがある料理を出してくれます。木の風合いを活かした店内は、スタイリッシュでオシャレな雰囲気。カウンター席にテーブル席もあって駅からも近いので、恋人同士のデートでの利用に最適です。
2016.06.20 up
WAKANUI CHOP&STEAK■FUKUOKA
佐藤 大輔
私がオススメする理由
薬院駅より徒歩3分ほどの距離にあります。カウンター10席とテーブル2卓ほどの、ホッとくつろげる温かみのある美味しいイタリアンのお店です。パスタが美味しいのはもちろんですが、さらに低温調理したお肉料理にオーナー厳選のワインも良く合います。なかなか予約が取れない人気店なので、食事に行かれる際には必ず電話していくことをおすすめします。
2015.10.02 up
チェルニア (Cernia)の店舗情報
基本情報
店名 | チェルニア (Cernia) |
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TEL |
092-406-6891 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 西鉄線 薬院駅 福岡市営地下鉄線 薬院駅 |
住所 | 福岡県福岡市中央区今泉1-3-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜日 |
平均予算 |
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東京の【銀座ブルガリ】、東京と福岡の【アロマフレスカ】などで歴任したシェフが、ご夫婦でやられているカジュアルなイタリア料理店です。九州産の食材を使ってつくられる料理は、アラカルト主体。いずれもシンプルながら、一品一品の完成度が高さがうかがえます。定番は、季節の魚でつくる『カルパッチョ』。ガスパチョをベースにマスタードも加えたソースがかかった、爽やかに魚を味わう逸品です。
2016.12.13 up