オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
博多【目利きのたか志】さんが、お気に入りのお店です。料理が美味しいだけでなく、酒蔵から直接仕入れを行っているためお酒の種類も多彩。日本酒のラインナップは珍しいものも含めて100種類近くにものぼり、日本酒好きの方には特におすすめです。
2019.04.26 up
地下鉄箱崎線「呉服町」駅から徒歩3分のところにある日本酒専門居酒屋【目利きのたか志】。その店名の通り、食材や調味料まで一つ一つにこだわり目利きして仕入れています。化学調味料を一切使わず、生産者を限定して仕入れるなど安心安全のお料理を食べられるのも嬉しいポイント。特に魚や比内地鶏が絶品です。日本酒専門の居酒屋と言うだけあり日本酒には力を入れていて、お料理との相性などいろいろと教えてもらえます。
2016.02.14 up
ホテルニューガイア オームタガーデン ステーキシャロン
別府 美浩
私がオススメする理由
和食が食べたいときによく利用するのが、中洲の店屋町にある居酒屋【目利きのたか志】。全国の日本酒がいろいろと揃えられており、こだわりが感じられるお店です。名店で修業をされた大将がつくる料理が絶品。どれも上品な味わいで、お腹一杯でもつい追加してしまうほどです。
2017.10.15 up
目利きのたか志の店舗情報
基本情報
店名 | 目利きのたか志 |
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TEL |
092-409-3178 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 福岡市営地下鉄線 呉服町駅 福岡市営地下鉄線 中洲川端駅 |
住所 | 福岡県福岡市博多区店屋町2-30 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日、祝日 |
平均予算 |
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日本酒のラインナップが見事な福岡・博多の居酒屋。日本酒に合う多彩な料理をアラカルトで提供し、コスパのよさも抜群。日本酒リストには全国の地酒が集い、独自のルートを持っていることから、プレミアム酒もいろいろ。旬の料理と日本酒をリーズナブルに楽しめる、じつに魅力的なお店です。
2019.06.06 up