シェフがオススメする目黒のグルメ・レストラン情報 ｜ フレンチ

JR「目黒駅」から徒歩3分のところにある【ラ　メゾン　ダミ　（La　maison　d’ami）】は、気軽にフレンチを堪能できるお店です。まるで友人宅に遊びに来たかのような雰囲気の中、手の込んだフランス料理を楽しむことができます。特にお勧めは、『シャルキュトリーの盛り合わせ』。凝縮された肉の旨味や、クリーミーなレバームースが味わえる一皿です。フランスワインの品ぞろえが豊富で、お料理と合わせて堪能できます。店内は、落ち着いた雰囲気で居心地が良く、リラックスしてお食事できます。テーブル席とカウンター席があり、デートに、ファミリーで、また仲間を集めてのパーティーにもおすすめです。

東京きってのジビエの名店の一つ。そんなフレーズとともに紹介されることの多い、目黒通り沿いにあるフランス料理店【レストラン ユニック】。パリの星付き店や東京の名店で腕を振るってきたオーナーシェフの中井氏が飄々と語るには、「フランス料理らしい濃厚な味の食材を追求していったら、自ずとジビエが多くなった」とのこと。そう、実際はあくまでフランス料理としてクオリティを追求している骨太なお店です。そうやって生まれるシェフなりの遊び心が加えられたガストロノミックな料理を、肩肘張らずに食べられるところが真骨頂。味を重視する食通たちが、デート・接待・家族などシーンを問わずに訪れるというのが頷ける実力店です。

有機野菜をメインに、たっぷりの旬野菜を使ったヘルシーな創作フレンチで人気の【デラッセ】。オーナーシェフが自分で焼いたという器に盛りつけられた料理の数々が、驚きと感動を与えてくれます。『帆立貝の自家製スモークと8種彩り野菜のマリネ』や見た目も斬新な『ダークチェリーのコンポートとホワイトチョコムース』など、いずれ劣らぬ独創的な逸品揃い。そんな料理と相性の良いフランス産のワインも充実しています。フランス国旗がはためくスタイリッシュな扉をくぐると、そこは明るいブラウンを貴重とした落ち着いた空間。デートや友人との食事会など、ゆったりと楽しみたい時におすすめです。