オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
リストランテ ピノッキオ
浅田 英紀
私がオススメする理由
多くの食通を唸らせ、そして訪れるたびに新たな食の魅力に触れられる料理店です。場所は北大路駅から車で10分ほど、民家が多く並ぶ閑静な街並みの中にあり、北大路駅前から現在の場所へ移転しています。伝統的な技法を用いつつも、現代という新たな一手も加えられた逸品。日本料理の奥深さや四季の移り変わりを味わい尽くせる一皿は、多くの人を魅了し、素晴らしい時間を過ごせます。
2019.07.23 up
割烹 悠々
下田 哲也
私がオススメする理由
京都の“予約が取れない名店”。「おいしいと思うものを出す」という店主の思いから、和食がメインにありつつ、『麻婆豆腐』や『コロッケ』、伊勢エビを使用した『エビフライ』など、和洋中さまざまな料理が楽しめます。ルールに縛られない、独自の発想で仕上げる創作料理は、見た目にも楽しくどれも絶品です。「次は何が出てくるのだろう」と考えただけでも心が躍ります。おいしい料理を堪能できるのはもちろん、人当りがよく温かな人柄の店主が生み出す心地いい空間で、癒しのひとときを過ごさせてくれます。
2019.02.21 up
おたぎの店舗情報
基本情報
店名 | おたぎ |
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TEL |
075-492-1771 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京福線 北野白梅町駅 京都市営地下鉄線 北大路駅 |
住所 | 京都府京都市北区鷹峯土天井町18 地図を見る |
営業時間 |
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平均予算 |
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2018年の8月に北大路から鷹峯に移転オープンした日本料理店です。お椀がおいしくて感動した日を、昨日のことのように思い出します。おだしなど、私自身が目指している味を提供されているので、訪れるたびに学ぶことが多いですね。華美な演出はせず、素材の持ち味を活かした『お吸い物』から『土鍋ご飯』まで、すべてがやさしい味なんです。ご夫婦で営まれている温かな雰囲気も好きです。目の前で仕上げていく、人情伝わる料理にほれ込むファンも多いと思います。和ませてくれるおもてなしを受けて、心を落ち着かせてゆっくり過ごせます。
2018.12.25 up