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- コース/5,500円~
私がオススメします
赤坂駅から徒歩3分の【天壇】は、京都発祥のだしで焼肉を食べるお店です。全席個室なので、ゆったりと落ち着いて食事ができます。かならず食べるのが『ミルフィーユロース』。ロース肉を極薄に切り、ミルフィーユ仕立てにしたものを焼き、だしにつけて食すのですが、お肉にだしが絡み、口に入れるとお肉がとろけます。この完成度の高さが素晴らしいと思いました。結婚のお祝いや久しぶりの友人と会うときにはかならず行くお店です。
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私がオススメします
赤坂駅から徒歩3分の【天壇】は、京都発祥のだしで焼肉を食べるお店です。全席個室なので、ゆったりと落ち着いて食事ができます。かならず食べるのが『ミルフィーユロース』。ロース肉を極薄に切り、ミルフィーユ仕立てにしたものを焼き、だしにつけて食すのですが、お肉にだしが絡み、口に入れるとお肉がとろけます。この完成度の高さが素晴らしいと思いました。結婚のお祝いや久しぶりの友人と会うときにはかならず行くお店です。
ぬちぐすい
鍋田 昌治 氏
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【松永牧場 銀座本店】は銀座にある人気の焼肉店で、当店でも島根和牛を一頭買いする際にお世話になるお店。オススメはコクのある味わいのユッケ。大好きで行くとかならずといっていいほど頼む一皿です。人気の厚焼きタン』はタンの旨みがジュワーっと口の中に広がる絶品メニューでおすすめ。全席完全個室なのでゆったりくつろいでお食事ができるのも気に入っています。
元祖343(さしみ)鮨 銀座本店
西山 直樹 氏
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中野区野方にある焼肉店で近くに行った際は訪ねさせて頂きます。同じジャンルのお店の紹介ですが、お客の立場として焼肉を食べる事も大好き。外食を兼ねて他のお店の味を知ることは自分の勉強にもなり刺激を受ける事が出来ます。おすすめのメニューは店名がついてる『牛膳ロース』。とてもサッパリと柔らかく肉好きな人も納得の美味しさだと思います。
焼肉工房 山五
焼肉工房山五 氏
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ヨーロピアン調で落ち着いた広いスペース、テラスもある素敵なお店です。以前お友達の誕生日で利用させていただきとても気に入ったので、自分の誕生日に再び利用させていただきました。誕生日プレートもあって、お料理も一つ一つがおいしいです。ワインのコレクションもありますよ。夜に行ったのですが、とてもロマンチックな雰囲気でカップルにぴったりですね。
ベラルーシの家庭料理 ミンスクの台所
バリシュク・ビクトリア 氏
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大崎の駅前「シンクパーク」にあるベトナム料理店です。日本人シェフがつくる料理はどれもおいしいですが、おすすめは程よい辛さとコクとハーブの香りがクセになるおいしさの『スパイシーフォー』。ヘルシーでありながらも、満足感を楽しめる逸品です。店内は、アジアンリゾートな雰囲気で解放感があり、駅近でもあるので、仕事仲間と利用することが多いお店です。
ココノマ シーズンダイニング
菱沼 欣也 氏
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厳選された肉を扱っている焼肉店。3種類の赤身和牛をベースに、いろいろな調理法を駆使した料理を楽しめるお店です。なかでも、『缶詰のユッケ』がオススメ。缶詰の中にウニやイクラが詰められており、目でも楽しめる逸品です。要予約なので、食べたい方は事前に予約をお忘れなく。
NO MEAT, NO LIFE. cuatro
白川 征司 氏
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エリアの人気店ですのでぜひ一度と思い、行かせていただきました。東京の絶景を眺めながらいただく『ローストビーフ』は絶品でした。
和食郷土料理 豊洲屋
木下 宏 氏
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発酵、ハーブ、燻製など素材に合った調理法で中華にマッチさせている。辛くて刺激を求める方は【香辣里】へ。
燻製kitchen五反田
杉山 氏
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コースが充実しており、全国よりすぐりの国産牛から逸品料理まで幅広く楽しむことができます。
スタミナ 安
ポマ プンサン 氏
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国籍・ジャンルにとらわれないオリジナルの料理で魅了する栗脇正貢氏。コロナ禍でオープンした姿勢と既に話題になっているところが素晴らしいです。
ars
髙木 和也 氏
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西麻布のベトナム料理店です。バインセオのバリバリした食感が好きで、よく訪れています。ホーチミンの空気を感じる本場の味に和のアレンジを少し加えた料理はどれもおいしく、食感と酸味のバランスが取れた使い方にいつも驚かされます。
ape cucina naturale (アーペ)
島田 伸幸 氏
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新大久保のタイ料理といえば【ソムオー新大久保店】。本格的な味が楽しめるお店で、オススメです。
土鍋カリー ぼんた
寺田 喬 氏
私がオススメします
テレビや雑誌にも良く取り上げられている老舗のベトナム料理店。池袋で本場ベトナムの味を堪能できる店です。定番料理のフォーや生春巻きなど、誰もが親しめる料理で、美味しいです。友だちと美味しいものを食べたい時に使ってみてください。ベトナム風のお好み焼『海鮮パリパリお好み焼き』がおすすめ。
旅バル GIFT 吉祥寺
岩村 太樹 氏
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六本木にある【バリ カフェ プトゥリ】は落ち着いた雰囲気の中でバリ料理が楽しめるお店です。お昼は日本庭園を眺められる開放的な空間の中で、夜は落ち着いた照明が醸し出す大人の雰囲気の中で食事ができます。現地スタッフが手掛ける本場バリ料理の数々も味わい深いのですが、私がオススメするのは『ピサン ゴレン アイスクリーム』。揚げバナナとアイスクリームにシナモンが香る一品。独特な雰囲気のスイーツを是非とも味わってみてください。
六本木マルシェ MARCHE
柳 義明 氏
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大田区蒲田5丁目にあるベトナム料理店【ミレイ】。料理はオーダーが入ってからつくるこだわりようで、しっかりと手間のかかったできたてのものが食べられます。数ある中でも、本格的な『蒸し春巻き』がおすすめ。ベトナムの食堂のようなカジュアルな雰囲気の中、食事を楽しむことができます。友人との食事会や女子会などで、ベトナム気分を満喫してみてはいかがでしょうか。
COMPHO with TERRACE 大崎シンクパーク店
山本 晋司 氏
私がオススメします
東京・吉祥寺の井の頭公園内にある【ペパカフェ・フォレスト】は、お気に入りのお店の一つです。タイ出身のシェフがつくる本格的なタイ料理を味わえます。公園の散歩の途中で寄ってもいいですね。
Two Dogs Taproom
ジェイミー ウィリアムズ 氏
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六本木の【韓のかおり家】は、店の仲間でよく飲みに行く一軒です。同業店ですが、サムゲタンやカムジャタンなどメニューも豊富。スタッフ同士仲もよく、日々情報交換しつつサービス向上に努めています。
東大門タッカンマリ 市ヶ谷店
イ ソンホ 氏
私がオススメします
上野にあるネパール料理のお店【ナマステ大江戸】。カレーもナンもすごく種類が豊富にそろっており、とっても美味しいのでおすすめです。
ソル・アミーゴ神保町店
山崎 千菜 氏
私がオススメします
中目黒の老舗の焼肉屋さんです。焼肉を食べたいときは、たいていこの【びーふてい】さんにうかがいます。牛を一頭買いしているので、お値段もリーズナブルですし、様々な部位を楽しめることも魅力ですね。
いふう
亀田 雅彦 氏
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時々、無性に食べたくなるのはやっぱりバリ島の味です。祖国を思い出すバリ料理が味わえる外苑前のお店です。後輩がやっていることもあり、ちょくちょく伺い自分へのご褒美にしています。
アユンテラス
イ・カットゥ・ゴトラ 氏