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シェフがオススメするお店

東京都 ✕ 創作料理

東京都のシェフがオススメするお店

東京都のグルメ情報が116件見つかりました。東京都のグルメ情報から気になるお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、東京都のグルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。東京都のおすすめグルメ情報もご覧下さい。

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116件

  • 2人のシェフがオススメしています

    麻布十番 フレンチ

    ALLIÉ

    6,000円

    18,000円

    麻布十番駅 徒歩3分

    私がオススメします

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    麻布十番駅1番出口から徒歩3分ほどのところにあるフランス料理店【アリエ】。旬を活かしたコストパフォーマンスのいい料理を出してくれるお店です。ソムリエによるペアリングのクオリティの高さも魅力。エレガントな雰囲気で、デートにオススメです。

    D'êtraison

    三田　幸輔 氏

    三田　幸輔
    高瀬　健一

  • DAL－MATTO　西麻布本店

    平井　正人 氏

    平井　正人
    小岩　浩高

  • リゴレッティーノ

    今村　裕一 氏

    今村　裕一
    菊地　佑自

  • 2人のシェフがオススメしています
    農家直送の有機無農薬野菜や全国の魚介など旬の美味が味わえます

    恵比寿 創作料理

    Ricos KITCHEN（リコス・キッチン）

    4,000円

    9,000円

    恵比寿駅 徒歩5分

    私がオススメします

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    JR恵比寿駅から徒歩5分ほどの場所にある無国籍レストラン【Ricos KITCHEN（リコス・キッチン）】です。フレンチやイタリアンなどの洋食をベースに、旬の食材を使用した多彩な料理が楽しめます。どのお料理もとても美味しく、料理に合わせたワインも豊富です。店内はカジュアルな雰囲気なので、女性にオススメしたいお店ですね。

    加藤牛肉店シブツウ

    　 氏

    　
    大島　正

  • 2人のシェフがオススメしています
    夢に見る豚角煮

    吉祥寺 創作料理

    やぐやKICHIJOJI

    1,200円

    5,000円

    吉祥寺駅 徒歩5分
    • 予約カレンダー
    • コース/6,000円～
    • 【夢】コース（飲み放題付）

      【夢】コース（飲み放題付）

      6,000円（税込）
    • 【華】コース（飲み放題付）女性限定特別コース！

      【華】コース（飲み放題付）女性限定特別コース！

      6,000円（税込）

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    私がオススメします

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    家庭料理をベースにした創作料理が楽しめるお店です。オーナーの奥様が料理長をやっているアットホームなお店で、とにかくセンスが素晴らしく、ランチもいただけます。スタッフはどなたも明るくてフレンドリーな接客が心地よく、細かい気遣いが嬉しいですね。料理長特製のタルタルソースが絶品の『伝説のチキン南蛮』は大好きな一皿で、よくオーダーしています。

    焼肉市場うまうま

    西田 武志 氏

    西田 武志
    伊藤　圭一

  • 2人のシェフがオススメしています
    『純血種イベリコ豚ベジョータのロースグリル』Tapas／Racion

    西麻布 スペイン料理・地中海料理

    フェルミンチョ

    8,000円

    六本木駅 徒歩7分
    • 予約カレンダー
    • コース/5,500円～

    • Menu Corto

      5,500円

    • MENU FERMINTXO

      8,250円

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    スペインのミシュランガイドにも載るレストランで修業したシェフがつくる、本格的なスペイン料理が楽しめます。スペインから仕入れた「ベジョータ」や、シェフが厳選した国産食材を心行くまで堪能できます。スペインワインは300種類以上取り揃えてあり、通の方もきっと満足できるはずです。洗練されたスタッフが“ワンランク上の接客”でもてなしてくれます。

    El Campo（エルカンポ）

    齋藤　弘樹 氏

    齋藤　弘樹
    西峯　隆之

  • 2人のシェフがオススメしています
    熊本の人も思わずうなる美味しさの一皿です『五点盛り（ヒレ・たてがみ・二重子・ハツ・タン）』
    隠れ家のようなお洒落な雰囲気の店内で大人の飲み会を開けます

    恵比寿 居酒屋

    九州料理しん

    1,000円

    6,500円

    恵比寿駅 徒歩5分
    • 予約カレンダー
    • コース/4,000円～
    • オススメ　馬刺し4点盛りコース

      オススメ　馬刺し4点盛りコース

      4,000円
    • 馬刺し5点盛りコース

      馬刺し5点盛りコース

      5,000円

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    九州のおいしいものが揃う店【九州料理しん】は東京都恵比寿にあります。どれを選んでも間違いのないメニュー揃いですが、なかでもオススメしたいのが『辛子蓮根』。オーダーが入ってから仕上げ、提供してくれるため、辛みが効いてお酒のすすむひと品となっています。また馬肉もおいしく『馬刺しの盛り合わせ』はよそに流通しない希少なものを使用しているとのこと。近くを訪れた際にはぜひ足を運んでいただきたい、高品質なお店です。

    分油屋

    長沼　朝夫 氏

    長沼　朝夫
    長尾　信也

  • 2人のシェフがオススメしています
    日本料理の神髄『椀物』

    銀座 和食

    銀座　Cotohi（ことひ）

    5,000円

    15,000円

    銀座駅 徒歩2分

    私がオススメします

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    島根の離島、隠岐の島で飼育された、希少な「隠岐牛」をいただくことができます。どの料理にも技術の高さが感じられ、一つ一つの料理を大切に扱う料理人の姿を見ることができます。鉄板で焼きあげた隠岐牛とともに、こだわりの日本料理をいただけます。

    個室焼肉　本川越　尊　みこと

    木村　享太郎 氏

    木村　享太郎
    平井　善道

  • 2人のシェフがオススメしています
    鮮度抜群の海の幸『刺身5点盛り』や『生牡蠣』がおすすめ

    浜松町/大門 和食

    日本酒専門店　萬亮

    6,000円

    大門駅 徒歩3分
    貯まる・使える
    • 予約カレンダー
    • コース/3,300円～
    • 【スタンダード】萬亮の定番コース(お料理のみ)　3,300円｜ご新規の方にオススメ

      【スタンダード】萬亮の定番コース(お料理のみ)　3,300円｜ご新規の方にオススメ

      3,300円(税込)
    • 【プレミアム】旬の味覚コース(お料理のみ)　5,500円｜接待の方にオススメ

      【プレミアム】旬の味覚コース(お料理のみ)　5,500円｜接待の方にオススメ

      5,500円(税込)

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    私がオススメします

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    全国各地全ての日本酒が楽しめ、初心者も通も、日本酒を囲みゆっくりと過ごせるお店です。場所は、「大門駅」から歩いても5分ほど、柴大神宮から北へ進んだ近くにあります。店主は利き酒師の資格を持っており、試飲をしながら銘柄をチョイス。また料理は、鮮魚や生牡蠣などとれたて新鮮な海の幸が充実してます。約200種類を超える日本酒と、新たな出合を遂げられる一軒です。

    日本酒処　季っ酔

    高橋　智幸 氏

    高橋　智幸
    小山　良太

  • ラ・ボンバンス　La　BOMBANCE

    岡元 信 氏

    岡元 信
    宮上　圭介

  • 2人のシェフがオススメしています
    ふんわりと柔らかい『サーモンの燻製モンブラン風』

    外苑前/青山一丁目 フレンチ

    AIX：S

    4,070円

    8,954円

    外苑前駅 徒歩1分
    プレミアム掲載店 貯まる・使える
    • 予約カレンダー
    • コース/4,600円～
    • 選べるメイン付とデザートがついたAIX：Sランチコース（8品）

      選べるメイン付とデザートがついたAIX：Sランチコース（8品）

      4,600円(税込)
    • 【仕切り席確約】ダブルメインディッシュのAIX：Sシェフおまかせランチフルコース（9～10品）

      【仕切り席確約】ダブルメインディッシュのAIX：Sシェフおまかせランチフルコース（9～10品）

      6,800円(税込)

    コースをすべて見る

    私がオススメします

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    【ARGO】で3年お世話になった山下敦司シェフが営んでいる【AIX：S】。外苑前にあり美味しいフレンチのお店。新規オープンの時はお手伝いに行かせていただき、その後何度か食べにも行っています。こちらのお店ではシェフのスペシャリテの『サーモンの燻製モンブラン風』が絶品です。

    Petit　sapin

    成田　博史 氏

    成田　博史
    満田　浩

  • 2人のシェフがオススメしています
    ギネスビールを使って三日間煮込んだ『GUINNESSのビーフカレー』

    恵比寿 バー・カクテル

    INSIGNIA

    6,000円

    恵比寿駅 徒歩7分

    私がオススメします

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    カウンターの奥に庭園が配されたオーセンティックな隠れ家バー。プロの庭師さんが手がける庭は季節ごとに風情が変わり、静かに響くせせらぎを聞きながら、ゆったりお酒が楽しめます。洋酒はひと通りなんでも揃っていて、マスターがつくる料理も本格的。場所は、恵比寿と広尾の中間くらい。店内は落ち着いた大人の雰囲気で、デートなどに最適です。

    花織

    丸山　馨 氏

    丸山　馨
    宇佐美　京

  • 2人のシェフがオススメしています
    箸で切れるほど柔らかい! A5等級厳選の黒毛和牛『特選ヒレ』

    人形町/小伝馬町 焼肉

    焼肉匠　勝善

    6,000円

    馬喰横山駅 徒歩2分
    貯まる・使える

    私がオススメします

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    馬喰町駅徒歩5分にある【焼肉匠　勝善】は、高級感の漂う焼肉店として、記念日や会食にオススメです。素材にこだわり、新鮮な牛肉を厳しく目利きし、生肉が味わえるのも魅力。ワインや日本酒、焼酎など、秀逸なセレクトで楽しませてくれるお酒とともにおいしい焼肉を満喫できます。おしゃれな空間で非日常な時間を過ごせるお店です。

    焼肉　はなび　

    田中　久貴 氏

    田中　久貴
    辻　徹郎

  • 2人のシェフがオススメしています
    旨味コース メインのお肉が選べる全8品程度＋乾杯スパークリング

    表参道/青山 創作料理

    Lounge1908 Restaurant

    4,000円

    9,000円

    表参道駅 徒歩3分
    プレミアム掲載店 貯まる・使える
    • 予約カレンダー
    • コース/7,000円～
    • 乾杯付き『PRIT FIXE Course　プリフィックスコース』全5品

      乾杯付き『PRIT FIXE Course　プリフィックスコース』全5品

      7,000円(税込)→ 14%OFF 6,000円 (税込)

    • PRIT FIXE Courseプリフィックスコース全5品＋2時間飲み放題（泡・白・赤ワイン）

      PRIT FIXE Courseプリフィックスコース全5品＋2時間飲み放題（泡・白・赤ワイン）

      7,500円(税込)

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    私がオススメします

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    カジュアルな雰囲気のフレンチレストラン。以前一緒に勤めていた後輩の店で、青山通りからすぐのところにあります。ここは、洗練されたデザイナーズ空間で、クラシカルなフレンチを味わえるのが魅力です。シチュエーションに応じた接客も心地よく、ゲスト一人一人のニーズに合わせた料理を楽しめるのもうれしいポイント。ふだん使いはもちろん、記念日などの特別な日のディナーにも最適です。

    THE GRAND 47

    滝田　隆雄 氏

    滝田　隆雄
    伊藤　正顕

  • 2人のシェフがオススメしています
    噛み締めてこそ旨みがあふれる赤身肉を使った『牛モモのタリアータ』

    目黒 イタリアン

    トラットリア・デッラ・ランテルナ・マジカ

    7,000円

    目黒駅 徒歩5分

    私がオススメします

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    イタリアで食事をしているような楽しさに満ちた【トラットリア・デッラ・ランテルナ・マジカ】は、目黒の一軒家イタリアン。本場の街角にあるトラットリアのような趣のなか、本格的かつ家庭的な料理を味わえます。毎年、店のスタッフがイタリア研修におもむくなど、研鑽を続ける姿勢も素晴らしく、前菜・魚・肉料理ともトータルな実力がすごい。とくに『前菜の盛り合わせ』は食材・調理法とも種類が多様で、ワインがすすみます。

    グットドール

    橋本　裕之 氏

    橋本　裕之
    川上　哲洋

  • 2人のシェフがオススメしています

    大塚 創作料理

    ビストロジュイエー

    2,000円 ～ 2,999円

    6,000円 ～ 7,999円

    大塚駅

    私がオススメします

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    豊島区北大塚2丁目、「大塚」駅から徒歩3分ほどのところにある割烹フレンチ【樹癒え（旧ビストロジュイエー）】。料理に丁寧さが感じられ、同業者と行っても失敗がないお店です。京都の町屋をイメージした和モダンな店内で、季節の料理を堪能できます。

    REGGIANO

    笠間　豪 氏

    笠間　豪
    【3階料理長】室井　満

  • 乃木坂　しん

    石田　伸二 氏

    石田　伸二
    四阿　雄介

  • 2人のシェフがオススメしています

    飯田橋 軽食・その他グルメ

    ザロイヤルスコッツマン （Public House The Royal Scotsman)

    3,000円 ～ 3,999円

    牛込神楽坂駅

    私がオススメします

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    クラフトビールと本格ビストロ料理が堪能できる、神楽坂にあるビストロパブです。栃木県産の軍鶏肉など食材の仕入れに力を注いでいます。つねに良質な食材へとアンテナを張るなど、食に対するフットワークの軽さをとても尊敬しています。

    et　vous？　life　food　restaurant

    岡部　勝義 氏

    岡部　勝義
    堀井　卓也

  • ブラウアターフェル　アトレ竹芝店

    青木　大輔 氏

    青木　大輔
    大熊　雄亮

  • 九州料理居酒屋　ゑびす商店

    山田　鉄平 氏

    山田　鉄平
    酒井　友聖