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千歳烏山にある【エノテカ・クラフト】は、ワインはもちろのんこと、肉料理や魚料理などのお料理も豊富で、色々な楽しみ方ができるので、おすすめです。
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千歳烏山にある【エノテカ・クラフト】は、ワインはもちろのんこと、肉料理や魚料理などのお料理も豊富で、色々な楽しみ方ができるので、おすすめです。
リストランテ フィオッキ(Ristorante Fiocchi)
堀川 亮 氏
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千歳烏山の住宅街に佇む【鮨いち伍】はお気に入りの鮨屋です。店主の握りや一品料理はどれも美味しく、それに合わせて日本酒がいただけます。
リストランテ フィオッキ(Ristorante Fiocchi)
堀川 亮 氏
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松原駅前にある居酒屋です。店名のとおり、魚介が中心なんですが、じつは野菜もすごく美味しいお店なんです。デストロイヤーという品種のじゃが芋を素揚げにしてバターでいただくシンプルなメニューがあって、これがめちゃくちゃうまい。日本酒や焼酎の品揃えもすごいと思います。
匠 進吾
高橋 進吾 氏
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つまみが、どれを頼んでも安定的にうまい。好きなのは裏メニューの蕎麦がき。生醤油でいただく、しっかりしたストレートな味がいいんですよね。
フロリレージュ(Florilege)
川手 寛康 氏
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クリとかイモのかき氷がおいしすぎて、秋が来ると「あ、かき氷の季節だ」となるくらい(笑)。一つ一つ、つくりたてを出すので行列覚悟で行ってください。
フロリレージュ(Florilege)
川手 寛康 氏
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様々な賞を受賞し、世界で活躍されている庄司シェフ。女性シェフを牽引する存在です。
レストラン ラフィナージュ
高良 康之 氏
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東北沢にある【Il Tramezzino】がおすすめです。昼はサンドイッチカフェ、夜はワインバーで昼夜を問わず気軽に利用させていただいています。お昼のサンドイッチも素材にこだわりきっちっりと作られてる感じが好感を持てます。気取らず時間が空いた時にさっと訪れることができるお気に入りお店の一軒。活気のある店内は同じ料理人として刺激を受けることができます。
メキシコ料理 テピート
滝沢 久美 オロアルテ 氏
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魚中心のメニューがたくさんある居酒屋です。新鮮な旬の魚の刺身と生ガキがとてもおいしいです。オススメメニューが日替りなので、足を運ぶ度に新しい発見がある飽きのこないお店です。
串焼きバル ManSun
玉造 健太郎 氏
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おいしいお肉にサイドメニュー、ドリンクが豊富で、居酒屋に行くぐらいのお値段で最高の焼肉が食べられます。大人数を連れて行くときにもお肉の種類が豊富でおいしく、お財布にもやさしいお店。客席もゆったりしていて、ほっこり落ち着く場所です。
稲城焼肉製作所
大城 幸宏 氏
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世田谷にある本格イタリアンのお店【リゴレッティーノ】。こちらには、以前お世話になった方が働いています。ここのシェフも、本場イタリアで料理の腕を磨いてきた本格派。とくにカラスミを使ったメニューは、思わずうなってしまうほどのおいしさです。また、料理をより楽しんでいたくための盛り付けも、色合いを意識した目を見張るものばかり。本場の味を楽しみたい方は、ぜひ一度食べに行ってみて下さい。
ラ・バイア
松永 健 氏
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代々木上原にあるイタリアンのお店【クインディ】。京都のイタリアンで働いていたシェフの、シンプルで食材の味を邪魔しない調理法が特徴です。その日仕入れた新鮮な食材を使って調理するので日によってメニューも変わり、何度行っても楽しめます。
Mercedes me TOKYO UPSTAIRS
佐藤 健司 氏
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代々木八幡で、とてもめずらしい、特別な『ラーメンコース』を味わえるお店です。場所は、小田急線「代々木八幡駅」から徒歩5分ほど、閑静な住宅街のなかに佇む【季織亭】の看板が目印です。名物の『手打ち小麦そば』は、小麦の香りや旨みをじっくりと味わえるようにという店主の思いが込められています。コースでは、趣向を変えた味わい方でさまざまな角度から『手打ち小麦そば』を食べ比べ。店内は落ち着きのある空間なので、おいしい時間をゆったりと満喫できます。
アトリエフジタ
藤田 善平 氏
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”おいしく、体にもやさしい中国料理”をコンセプトにした一皿を堪能できる中国料理店です。場所は、京王井の頭線「池ノ上駅」より南側へ徒歩7分ほど、スタイリッシュな外観と木の看板が目印。コースは様々なバリエーションがあり、フカヒレを使ったスペシャリテや季節感豊かなメニューを含むプランなど、シーンやニーズによって柔軟に選べます。趣向を凝らした逸品と等しく、店内の装飾や器などにも並々ならぬこだわりが感じられ、大切な人との会食にふさわしい時間を満喫できるお店です。
中国料理 唐花
山本 晋司 氏
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小田急線経堂駅から徒歩5分ほどの立地にあるお店が【世田谷クミン】です。カフェのようなおしゃれな雰囲気で、やさしい味のスープカレーをいただくことができます。お店に清潔感があり、女性にも喜ばれるお店だと思います。やさしい味わいでも、スパイスの香りはしっかり感じられます。私はこちらでは『野菜カレー』を頼むことが多いです。
カンティプール
バスネット バハドゥール 氏
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美味しい魚が食べられる大人気のお店には、月に2回位コンスタントに伺っています。休みの日にゆっくり伺うこともありますが、遅い時間までやっているので仕事が早く終わったときにも軽く飲みながら食事を楽しんでいます。旬の食材にこだわっているお店なので、定期的に訪ねても、そのときに美味しい魚介類や野菜を使った料理が食べられるのが嬉しいですね。『刺身盛合わせ』をオーダーして、それを食べながら日本酒をいただくのがいつものスタイルです。
下北沢Baru
田嶋 真一朗 氏
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笹塚にある鳥料理のお店。焼き鳥の美味しさは当然、家庭的な雰囲気とフレンドリーな接客が、リラックスさせてくれます。ジャパニーズスタイルの酒場は、いつ訪れても新鮮で刺激的です。
セラドン
マナ アモンラッタプーン 氏
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【うなぎ 落合】は仕事が休みのときに、伺っているお店です。どれも料理は美味しいのですが、やはり一番いただくのは『鰻重』です。ランチはメニューが豊富で、うなぎだけではなく焼き魚や天ぷらがメインの定食がいろいろとあって、とても使い勝手がいいのも気に入っているポイントのひとつ。料理のボリュームが満点で、気軽に入れるので地元の方に愛されているお店です。
中国料理 星ヶ岡
山橋 孝之 氏
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天ぷら屋さんと思えないほど油臭さがない、心配りの行き届いた店。一度でも火を入れた油は換えるし、野菜にこだわっていておいしいです。サツマイモを塊で40分じっくり揚げた、ほくほくして栗より甘い天ぷらは特におすすめ。
しんぽ
新保 至聴 氏
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厳選された寿司ネタは鮮度抜群。美味しくて食べ応えがあり、且つリーズナブルな価格がうれしいポイント。お酒と共ににゆっくり楽しめるおすすめのお店です。
Mercurius
スタッフA 氏
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井の頭通り沿いにあるビストロです。誰から教えてもらったわけでもなく、自分の直感で、「あっ素敵だなぁ」と思い伺いました。ランチタイムで、オーダーしたのは玉ねぎのキッシュをいただけるセットでした。ほかに、帆立貝をソテーしたもの、たっぷりのサラダにスープと、ボリューム満点。キッシュはこれまでに、自分がたべたキッシュの中でもナンバー1と言えるほど美味しくて、玉ねぎの旨みとふわふわの卵が口の中で美味しさの余韻を残しました。オーナーがお一人で料理して接客していらした、アットホームな雰囲気も心地よかったです。
Una pesca bianca
佐藤 亮 氏