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阿佐ヶ谷にあるお鮨やさんです。日比谷のミッドタウンに移転されるそうですが、お酒のアテがとにかく沢山出てくるので日本酒好きの僕には嬉しいお店です。とくに鮪がいいですね。オススメです。
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阿佐ヶ谷にあるお鮨やさんです。日比谷のミッドタウンに移転されるそうですが、お酒のアテがとにかく沢山出てくるので日本酒好きの僕には嬉しいお店です。とくに鮪がいいですね。オススメです。
Margotto e Baciare
加山 賢太 氏
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お世話になっている、吉祥寺のキッシュ専門店です。店主の山田さんがつくるキッシュは、私のもっていたキッシュに対するイメージを覆すものでした。何度も通っています。
創作バル 戎
寺地 亮二 氏
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家庭料理をベースにした創作料理が楽しめるお店です。オーナーの奥様が料理長をやっているアットホームなお店で、とにかくセンスが素晴らしく、ランチもいただけます。スタッフはどなたも明るくてフレンドリーな接客が心地よく、細かい気遣いが嬉しいですね。料理長特製のタルタルソースが絶品の『伝説のチキン南蛮』は大好きな一皿で、よくオーダーしています。
焼肉市場うまうま
西田 武志 氏
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以前、一緒に修業していた仲間が開いたフレンチレストランです。彼は、かつてパリにあった一つ星レストラン【ラ・メゾン・クルティーヌ】で料理長を務めた実力派です。その実績が認められ、由緒ある店名を受け継いで、この店をオープンしたそうです。「料理はシンプルであるべき」という哲学を貫き、洗練された料理を生み出す技には感心させられます。
ランデヴー・デ・ザミ
大谷 哲也 氏
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以前働いていた【ビストロ エピス】がオススメです。この店でフレンチと洋食について修業。食材と調理方法を選び自分好みの料理を楽しめるスタイルが人気です。居心地がよくなるビストロらしい接客は、自分にとっても勉強になる部分。メニューの種類が豊富で、足を運ぶたび何を食べるか迷ってしまいます。
ビストロ ロジェ
梅津 光透 氏
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JR「西荻窪」駅南口より徒歩2分のところにあるレストラン【ビストロ・サン・ル・スー】。非常にリーズナブルなお値段ながら、とても手の込んだフランス料理をカジュアルに楽しむことができます。料理の選択肢が非常に多く、びっくりするほど。その中から食べたいものを選んでコースにできるので、とても楽しいお店です。
Le détour(ル デトゥール)
萩野 大二郎 氏
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高円寺駅の北に位置する、カジュアルさが魅力のメキシコ料理店。料理はリーズナブルながら、パン、燻製、パスタ、ビーフジャーキーはすべて自家製というこだわりよう。私が気に入っている『メキシコ風イカ飯』も絶品なので、ぜひ食べてみてください。これらの料理によく合うのが、国も色々、バラエティ豊かに揃うボトルビール。おいしい料理とお酒で、きっと楽しい時間が過ごせると思いますよ。
Dining & Gallery Rosa
清水 毅 氏
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鉄板焼×フランス料理、そしてそのジャンルを超越した多国籍な料理を楽しめる大人のレストランです。場所は、吉祥寺駅からも三鷹駅からも徒歩15分ほど、テラス席も完備されたマンションの1階にあります。ランチ・ディナーともに数種類のコースがあり、季節の素材をふんだんに用いたスペシャリテがずらり。気軽なランチ会や記念日・誕生日といった特別な日のディナーにも最適です。テラス席は愛犬を連れて食事もできます。
レストランFAVORI
久永 富也 氏
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駅から離れた隠れ家的なお店ではありますが、東京のなかではトップランクに入る焼鳥店だと思います。雰囲気、ボリューム、値段、鮮度、味わい、接客すべてが揃ったお店。ていねいに仕込みをされていることは、一口で分かります。とくに『レバー』ははずせません。ごまかしをせず、シンプルな料理でこの味わいを引き出すことに感動さえ覚えます。しいて注意すべきことを挙げるとするなら、一串のボリュームが大きいので控えめにオーダーすべき、ということくらいでしょうか……。〆の『白湯鶏雑炊』はかならず食べなきゃ、なので要注意!
チーズ喫茶 吾輩は山羊である
松田 洋輔 氏
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なにを食べてもおいしいですが、とくに『海老春巻』と『麻婆豆腐』はかならずといっていいほどオーダーしています。サクッと上げた皮の中には、プリプリの海老がギッシリと詰まっている『海老春巻』。四川料理の王道、『麻婆豆腐』は、グツグツと土鍋で煮込まれた状態で運ばれてきます。熱さと痺れる辛さが刺激的で、やみつきになるおいしさです。『ミシュランガイド』のビブグルマンにも掲載されている名店です。
ピッツェリア ダ グランツァ 洗足本店
Bacci 氏
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東中野銀座通り商店街にある【クリカラ】はウナギに特化した料理店です。ウナギのさまざまな部位が味わえる串焼きは酒との相性も格別。ウナギの身を串にくるくると巻きつけて焼く、名物の『くりから』は旨みがぎゅっとつまっています。料金もとてもリーズナブルで気軽に入りやすい雰囲気も気に入っています。厨房を囲むように設えたカウンター席もあり、一人で訪れたゲストものんびりと過ごせると思います。
EJEVAR
今井 大 氏
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おいしい熟成肉ステーキが高コスパ! 【ツイテル(Tsui-teru!)】。中野にある熟成肉が名物のビストロ。店内に巨大なドライエイジング用の熟成庫を構え、牛肉や豚肉をいちばんおいしい状態に熟成。ステーキの焼き加減も最高で、しかもリーズナブル。旨い肉に合うワインが豊富で、こちらも高コスパ。
悠助 新宿本店
瀧原 健一郎 氏
私がオススメします
吉祥寺にある鉄板居酒屋のお店【じゅん粋】は、スタッフの方の明るく楽しい接客に元気をもらえるお店。鉄板焼きはもちろんお刺身など料理はとてもおいしいです。日本酒も豊富で価格もリーズナブルなので、近くにお住まいならぜひ訪れてみてください。
旬な魚と鉄板焼き パーラー アゲマス
喜久山 宇紀 氏
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当店からも近くにあ、人気の蕎麦屋。口コミでも高評価を博す、蕎麦の老舗です。
京都食材・京風もつ鍋、もつ焼 もつ吉 西荻窪店
釜石 竜也 氏
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完全予約制の焼鳥店。こちらに食べに行くためだけに、上京してもいいと思えるくらいのお店です。焼鳥を食べたときの感動が、いまも忘れられません。店内には蔵があり、常に日本酒が1000本ほど常備されているため、日本酒×焼鳥のペアリングも楽しめます。
焼鳥 菖蒲谷
菖蒲谷 拓樹 氏
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いままで持っていた四川料理の概念を覆されるような、ナチュラル四川料理。早田シェフが持っている料理に対する探究心と情熱を尊敬しています。
天天厨房
謝天傑 氏
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ホルモンのタレがとにかくうまい! 神。厚切りの牛タンとか、コプチャンとかいい肉をがんがん食べられるのに安い。肉に特化することの強みです。
フロリレージュ(Florilege)
川手 寛康 氏
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美味しい銘柄牛として有名な「佐賀牛」を取り扱っている焼肉屋で、JA佐賀の公認を受けているお店です。私の子どもが焼肉を好きなので、休みの日にゆっくりと家族で食事をしています。肉の部位も豊富で、どれを食べても美味しいのですが、焼肉のタレやドレッシングも手作りなので安心して食べられます。仕入れが新鮮なので、『ホルモン』や『レバー』といった内臓類も美味しくてオーダーします。
阿佐ヶ谷バードランド
千野 桂一 氏
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自宅の近所のなんですけど、お蕎麦屋さんです。お蕎麦がおいしいんですけど、利き酒の人がすごいお酒が詳しくて豊富に取り揃えているところが楽しいお店。つまみも旨いので、よく行きます。
il Pregio
岩坪 滋 氏
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遅い時間まで営業しているので仕事帰りに行きます。串ものは必ず頼みます。なんこつ、せせりなど塩味のものがおいしいです。つまみ系も種類豊富でお酒と楽しめるところがいいですね。
Renge equriosity
西岡 英俊 氏