ディナー：33000円 
市ケ谷駅 徒歩3分 
水曜日 オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
手切りの肉はやはり味が違います。理屈はわからないんですけれど……。部位ごとにいちばんおいしくしていく姿勢は、ネタに合わせて仕事をする鮨屋にも似ています。
2021.01.05 up
素材の質の高さ、提供の仕方など“肉と向かい合って食べる”ことを提案した初めての店でしょう。志が高く、お客様を楽しませようという心意気を感じます。
2020.12.27 up
黒毛和牛雌牛の極上焼肉を楽しめる、市ヶ谷の焼肉店。店主の中原さんの食材に対するリスペクトが素晴らしく、店主みずからが目の前で焼いてくれる徹底したサービスも特長。肉のクオリティから提供法まで、すべてにおいて尊敬できる一軒です。
2019.04.09 up
絶品肉を最高の状態で味わえる【炭火焼肉 なかはら】。東京・市ヶ谷にある焼肉店。A5等級の黒毛和牛を厳選仕入れし、とくに赤身肉の品質とおいしさが印象的です。コース料理で味わうスタイルで、炭火焼肉を味・皿数ともに満喫したいときにいいお店だと思います。
2018.02.13 up
僕のような肉好きにとって外せないのが、市ヶ谷にある【炭火焼肉なかはら】です。いつもお任せでお肉を頼んでいます。牛を一頭買いで仕入れているため、様々な部位を余すことなく楽しめます。オーダーが入ってから肉を手切りしているので、香りがまったく違うんですよね。「なかはらを予約したから、高山君焼きに来てよ」なんて呼ばれることも多いです（笑）。
2016.03.30 up
市ヶ谷にある焼肉店【炭火焼肉なかはら】は和牛のメス牛を1頭仕入れ、各部位をコースで提供しているお店です。『コンビーフ』や『メンチカツ』などもお店で手づくしています。なかでもオススメは『幻の牛タン』。旨味がたっぷりの牛タンは絶品です。
2016.12.12 up
PORTUS (ポルトゥス)
石崎 幸雄
私がオススメする理由
市ヶ谷にある【炭火焼肉なかはら】は、店主みずあらが吟味した牛を一頭買いしているので、いろいろな部位を楽しむことができる焼肉店。カウンター席においては目の前で部位、肉のポテンシャルを最大限に引き出す肉のカットを見ることができ、その角度のすばらしさに感動します。メニューは、その日に最上級のものをおまかせで提供してくれる『おまかせコース』がオススメです。
2020.01.30 up
炭火焼肉なかはらの店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭火焼肉なかはら |
|---|---|
| TEL |
03-6261-2987 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 市ケ谷駅 徒歩3分 東京メトロ各線 市ケ谷駅 徒歩3分 |
| アクセス | JR中央線・総武線、東京メトロ有楽町線・南北線「市ケ谷駅」徒歩3分 |
| 住所 | 東京都千代田区六番町4-3 GEMS市ケ谷9F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 44人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://sumibiyakinikunakahara.com |
海外での評価も高く、頻繁にイベントも行っている【炭火焼肉なかはら】。新しいことに挑戦する中原さんの姿勢は素晴らしいと思います。
2023.06.05 up