私がオススメします
博多の郊外に位置する、那珂川の自然に囲まれたフランス料理のレストラン。ランチ、ディナーともにおまかせコース2種類のみ。完全予約制なので、事前の予約が必要です。地産地消にこだわった素材の料理と自然を一望できる空間が、大人だけの贅沢な時間を演出してくれます。
1215件
私がオススメします
博多の郊外に位置する、那珂川の自然に囲まれたフランス料理のレストラン。ランチ、ディナーともにおまかせコース2種類のみ。完全予約制なので、事前の予約が必要です。地産地消にこだわった素材の料理と自然を一望できる空間が、大人だけの贅沢な時間を演出してくれます。
イタリアン セブンテーブルズ
井手口 隆司 氏
私がオススメします
福岡・西中洲の日本料理店。店主の素材への思い、アプローチの技、調理のテクニックがじつに素晴らしいです。それを気さくな表現方法でカタチにし、気取りのない接客とともに届ける姿勢に、同じ料理人として感服します。
川端 志史
森永 書史 氏
私がオススメします
大濠公園のすぐそばにある【アンティカ・オステリア トト】は、シチリア料理をメインとするイタリア料理店です。レベルの高いおいしい料理を提供してくれるので、何度訪れても感動します。イタリアの郷土料理を堪能できるので、機会があればぜひ。イタリアワインも豊富に取り揃えられています。
The lounge on the water(ザ・ルイガンズ)
中野 裕太 氏
私がオススメします
創業昭和14年の老舗です。懐石料理のように完成された九州前スタイルを堪能できます。酒やつまみは一切扱わず「握りのみ」。最初に出される『きゅうり』は、かぼすと塩でさっぱりし、一貫一貫をしっかり味わうことができます。中でも『烏賊』と『鮪』は強く印象に残る美味しさでした。大将の人柄も気さくで、いろいろなお話を聞くことができ、大変勉強になりました。
若寿司
川本 俊介 氏
私がオススメします
フランス料理を気軽に、楽しく、おいしく提供してくれる【ビストロミツ】さん。昼はカジュアルに、夜は特別な食事にと、シーンに合わせて利用できるのも魅力。季節食材をふんだんに使ったメニューや、定番メニューがずらりと並び、何度訪れても飽きることなく、食事を楽しめる一軒です。
The Art Garden
松浦 将平 氏
私がオススメします
ふっくらもちもちした生地が特徴的な、ナポリピッツァ専門店です。トマトソースたっぷりの定番マルゲリータ、チーズ好きの方にはたまらないクワトロ フォルマッジを始め色々なピッツァを満喫!薪窯はピッツァだけでなく、肉や魚料理にも使われています。
TRATTORIA KIKUYA
久保 航 氏
私がオススメします
シェフの鈴本紀彦氏は【レザンドール】オーナーとの付き合いがあり、店ぐるみで食べに行かせていただきました。店内はカウンター席とテーブル席があり、とくにカウンター席は料理をつくっているところを見ることができ、ライブ感があります。デートのときにはカウンターに座って目で見て、料理をつくる香りや音など楽しむのがオススメです。
レザンドール
加治佐 尚樹 氏
私がオススメします
四季折々の季節感溢れる料理が堪能出来ます。とくに店主さんの器へのこだわりが強く、いつうかがっても、新しい器で料理を楽しませてくれるのがオススメです。ご接待や記念日などにぜひ。
粋種
長谷川 武宏 氏
私がオススメします
気さくな大将が明るく迎え入れてくれる焼き鳥店。たくさん笑ってストレス発散するとともに「明日からがんばろう」という気持ちにさせてくれます。料理の方も格別に美味しく、ゴロッとした肉がささった焼き鳥は、一度食べるとヤミツキになりますよ。
海の味有福 高砂店
中島 清光 氏
私がオススメします
尊敬する先輩のお店です。
魚番星
西村 隼祐 氏
私がオススメします
上里シェフのお店で、カウンター席に座るとライブ感が楽しめます。いろいろと食材にこだわっており、知らない食材や面白い食材を使っていたりするため、お客さんがビックリするような演出やお皿の出し方が斬新。また、食材の使い方が面白く、料理のネーミングもセンスが光ります。例えば、一口ハンバーガーを出すときに、ファストフードのような紙袋に入れて出したりとそういう発想があるのかと感心しました。お客様がワッと驚くような、遊び心ある演出が素晴らしいと思います。
レザンドール
加治佐 尚樹 氏
私がオススメします
福岡・西中洲で人気の肉料理店。18年間お世話になり、12年間店長を務めた店です。焼肉をジャンルレスな料理に昇華させるなど、自由な発想で料理にアプローチする姿勢と技を学ばせてもらいました。非日常感が漂う上質な空間でゲストを迎えつつ、店主やスタッフが親しみやすい接客でもてなすスタイルも、この店で教わったこと。おいしさに加え、楽しい要素がたくさんあり「この店で食事してよかった」と満足できる一軒だと思います。
川端 志史
森永 書史 氏
私がオススメします
福岡市中央区西中洲、中洲川端駅より徒歩6分ほどのところにあるフレンチレストラン【ローブランシュ】。メニューは、おまかせ2本のみですが、訪れるたびに驚きがあります。自分が知る限り、福岡でいちばん素敵なフレンチをつくるシェフ。とても勉強になります。
ビストロ ロベール エ ルイーズ
中津留 康浩 氏
私がオススメします
久留米市東町の【炭火焼 一絆】は、平飼いされた朝びきを使った鶏料理専門店。素材のよさを堪能できる『地鶏刺盛り』を、なんとワンコインで楽しめるというリーズナブルさも魅力でオススメです。
炉ばた 楽助
重野 京介 氏
私がオススメします
「西鉄久留米駅」から4分ほどの所にある【トワイライト食堂】。友人が経営するお店で、昭和レトロ感たっぷりの居酒屋です。料理のレパートリーや、お酒の種類もとっても豊富で、居心地のよさも魅力。結婚式の二次会などにもオススメのお店です。
仙人掌
池田 博幸 氏
私がオススメします
イタリア、フランス、日本などのワインを幅広く置いているワインバーです。バーのオーナーは、老舗イタリア料理店【マンジャーモ】で活躍されていた方で、私の先輩にあたります。オーナーはワインに非常に詳しいので、季節や料理に合うワインなどを、いつも教えていただいています。お気に入りの一品は『パテ・ド・カンパーニュ』。本当に美味い!ワインを学べて、美味しいものまで食べられるところがいいです。
Pizzeria Farina
八尋 伸太郎 氏
私がオススメします
さまざまな鶏の創作料理を堪能できる人気店です。場所は福岡市地下鉄空港線・赤坂駅より徒歩5分、警固四つ角手前の「ヤマザキデイリーストア」を左折した先にあります。焼鳥は部位の品揃えがとてもよく、刺身も充実。アラカルトで少しずつオーダーしたり、コースでオススメの料理を網羅したりと、シーンに合わせて選びやすいメニュー構成です。店内は活気に溢れ、心地よく過ごせます。
地どり屋つかだ 渋谷
保坂 翔馬 氏
私がオススメします
西天神駅より徒歩10分の所にある【Fridgeフリッジ】は、イタリア各地の郷土料理をベースに素材本来の力を引き出す料理を味わえるお店です。ワインの品揃えが豊富で、雰囲気も良いです。また、深夜1時まで開いているので、遅い時間でも行けるのが嬉しい、オススメのお店です。
Mazzone
松尾 烈 氏
私がオススメします
福岡県天神駅近くにある【炉端百式】。コの字型のカウンター席が印象的な店内、外観も和モダンでおしゃれな雰囲気です。『ウニの和牛巻き』がオススメ。テーブル席はトンネルのような形状で、ちょっと変わったつくりになっています。友人と一緒に楽しいひとときを過ごすのにうってつけのお店です。
だんだん、松江店
林 拓哉 氏
私がオススメします
日本酒のラインナップが見事な福岡・博多の居酒屋。日本酒に合う多彩な料理をアラカルトで提供し、コスパのよさも抜群。日本酒リストには全国の地酒が集い、独自のルートを持っていることから、プレミアム酒もいろいろ。旬の料理と日本酒をリーズナブルに楽しめる、じつに魅力的なお店です。
楽食ふじた
藤田 敏行 氏