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シェフがオススメするお店

東京駅・丸の内・日本橋

東京駅・丸の内・日本橋のシェフがオススメするお店

東京駅・丸の内・日本橋のグルメ情報が129件見つかりました。東京駅・丸の内・日本橋のグルメ情報から気になるお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、東京駅・丸の内・日本橋のグルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。東京都のおすすめグルメ情報もご覧下さい。

  • DEAR BUTTER SAND
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129件

  • IL　GHIOTTONE

    笹島　保弘 氏

    笹島　保弘

  • 1人のシェフがオススメしています

    東京駅周辺 洋食

    レストラン大宮

    1,000円 ～ 1,999円

    4,000円 ～ 4,999円

    東京駅

    私がオススメします

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    言わずと知れた洋食の名店です。大宮勝雄シェフとは家族ぐるみのおつき合いをさせていただいていて、そのお人柄はもちろん、料理人としてのプロ意識の高さを尊敬しています。定番の洋食でありながら細部に手を加えた料理が特徴で、なかでもスペシャリテの『若鶏の蒸し焼き粒マスタードソース』は素晴らしいです。初めていただいた時は、繊細で優しいその味に驚きました。火入れが絶妙で、お肉がとても柔らかいです。大宮シェフは今、新丸ビ ル店で腕を振るっていらっしゃるので、本店と変わらぬ味を堪能することができます。

    レストラン　エクロール

    長谷川　豊 氏

    長谷川　豊

  • 1人のシェフがオススメしています

    東京駅周辺 ダイニングバー

    コードネーム ミクソロジー トウキョウ

    4,001円 ～ 4,500円

    東京駅

    私がオススメします

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    新しいカクテルの世界観が味わえるので、ぜひ体験していただきたいお店です。カクテルの元になるものまで自分でつくる方をミクソロジストと言いますが、こちらの南雲さんは、自分で蒸留機を使ったりしてその材料をつくっている方です。この間いただいたのは、お抹茶のカクテル。アルコールなんてほとんど入ってないんですけど、それが絶妙においしくてですね。茶師の仕事もしていらっしゃって、つくり出すカクテルもすごくおいしかったです。

    フロリレージュ（Florilege）

    川手 寛康 氏

    川手 寛康

  • 銀座　小十

    奥田　透 氏

    奥田　透

  • 日本橋いづもや本店

    岩本　公宏 氏

    岩本　公宏

  • 日本橋いづもや本店

    岩本　公宏 氏

    岩本　公宏

  • 地鶏専門個室 石ばし 秋葉原本店

    佐藤　祥太郎 氏

    佐藤　祥太郎

  • 1人のシェフがオススメしています
    健康・美容をテーマにしたヘルシーな広東料理

    丸の内 中華料理

    カントニーズ　燕　ケン　タカセ

    6,000円

    15,000円

    東京駅
    プレミアム掲載店

    私がオススメします

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    野菜をテーマに旬の食材を使用してつくる、軽やかな味わいの広東料理が絶品です。コース料理のなかには、真珠の粉やヒアルロン酸などが使われており、ヘルシーなので、健康や美容を気づかう女性に人気のお店ですね。

    GRAHM’S CAFE　Los Angeles

    山本　秀正 氏

    山本　秀正

  • 1人のシェフがオススメしています
    美しい盛り付けで見た目でも楽しめる『たいうにのせ』

    日本橋 居酒屋

    日本橋　まえ田

    1,100円

    6,000円

    東京駅 徒歩3分
    • 予約カレンダー
    • コース/5,000円～

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    私がオススメします

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    日本橋駅から徒歩3分ほどのところにある【日本橋　まえ田】。鮮魚を中心とした上質な逸品を堪能できるお店です。毎日築地で目利きをして買い付けをする、魚介や野菜が自慢。季節により入荷する種類変わるので、多種多様な味覚に出合えます。また料理を引きたててくれる日本酒は店主自らが厳選。さまざまな蔵元から集められた日本酒は、季節の移り変わりとともに、さまざまな味わいを楽しませてくれます。肩肘を張ることなく、ゆったりとくつろげる心地のよい空間が魅力。

    amuser(アミュゼ)

    前田　高雄 氏

    前田　高雄

  • 1人のシェフがオススメしています

    本日予約可

    具沢山魚介のパエリア regular／large

    日本橋 イタリアン

    大手町ZION

    890円

    5,300円

    大手町駅 徒歩5分
    貯まる・使える
    • 予約カレンダー
    • コース/2,500円～

    • 単品飲み放題 2時間2500円→2000円

      2,500円(税込)→ 20%OFF 2,000円 (税込)

    • Aコース【2時間飲み放題付】人気の品を集めたお得なコース《8品》

      5,000円(税込)→ 10%OFF 4,500円 (税込)

    コースをすべて見る

    私がオススメします

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    大手町にある【ZION】は、とてもアットホームなイタリアンでオススメです。店内は広くて綺麗。薄暗い照明も雰囲気がいいです。イベリコ豚のグリルがおいしかったです。

    魚や　きてれつ

    秋庭　裕介 氏

    秋庭　裕介

  • 1人のシェフがオススメしています
    黒毛和牛のカルパッチョ

    京橋 居酒屋

    京橋ZION

    950円

    4,500円

    東京駅 徒歩8分
    貯まる・使える
    • 予約カレンダー
    • コース/2,500円～
    • ～単品飲み放題～2時間2500円→2200円※金、祝前日、当日、3月、12月は通常価格

      ～単品飲み放題～2時間2500円→2200円※金、祝前日、当日、3月、12月は通常価格

      2,500円(税込)→ 12%OFF 2,200円 (税込)

    • 【Aコース】飲み放題付き2H付L.O30分コースイタリアン＆スペイン全8品　5,000→4,500円!!※

      【Aコース】飲み放題付き2H付L.O30分コースイタリアン＆スペイン全8品　5,000→4,500円!!※

      5,000円(税込)→ 10%OFF 4,500円 (税込)

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    私がオススメします

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    【Babelico】からほど近く、ライバル店でもある【京橋ZION】。オフィス街からも近く、同僚との仕事帰りの一杯にも便利なイタリアンバルです。おススメメニューは、鶏白レバー、豚挽肉を使用し、１週間熟成させた、お肉のパテ、『パテ・ド・カンパーニュ』。お肉の旨みがぎゅっと凝縮されたパテは、濃厚でまろやかな味わいが口の中に広がり、とても美味しいです。飲み放題付コースも有り、歓送迎会などの各種宴会や結婚式二次会などにも利用できるお店です。

    Babelico

    平井　皇太郎 氏

    平井　皇太郎

  • 1人のシェフがオススメしています
    五節句など季節の行事を料理と器で愛で、楽しむ『先付』

    丸の内 日本料理・懐石・会席

    招福楼　東京店

    8,800円

    22,000円

    東京駅 徒歩1分
    貯まる
    • 予約カレンダー
    • コース/11,000円～

    • 丸の内会席

      11,000円（税込）

    • 十二ヵ月風流会席

      16,500円（税込）

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    私がオススメします

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    「禅の精神とお茶の心を基とする料理」を原点に、茶懐石・会席料理を提供している高級料亭です。風雅なしつらい、さりげなく丁寧な接客、心のこもった料理など、まさにおもてなしの心を感じられる名店です。

    日本料理　小伴天

    長田　健太 氏

    長田　健太

  • 1人のシェフがオススメしています
    仕掛けも楽しい『鰻のエスカベッシュ ポルチーニ茸 オニオンのピクルス 木の芽 ロースト南瓜のクリーム 』

    丸の内 イタリアン

    Piacere

    5,000円

    18,000円

    東京駅 徒歩1分
    • 予約カレンダー
    • コース/3,800円～

    • ウィークデイランチ「シェフのおすすめ」

      3,800円

    • ウィークデイランチ「週替わりランチコース」

      4,900円

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    私がオススメします

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    「シャングリ・ラ　ホテル　東京」内28階にある、豪華で洗練された空間で味わえるイタリアン。 日本とイタリアの最高級食材を使った料理が味わえます。エグゼクティブシェフのアンドレア・フェレーロ氏が手がける料理は、日本人にはなかなかないクリエイティブかつモダンなテイスト。豊富なワインやシャンパンとともに、ぜひ極上のひとときを楽しんでください。

    ザ タヴァン グリル＆ラウンジ

    ジュリアン ピゲ 氏

    ジュリアン ピゲ

  • 1人のシェフがオススメしています
    海の恩恵が感じられる料理と飲み放題付コースで開く、華やかな宴

    東京駅周辺 居酒屋

    東京イカセンター

    4,300円

    東京駅 徒歩2分

    私がオススメします

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    東京駅の近くにある【東京イカセンター】は、以前自分が働いていた店で、イカをはじめ新鮮な魚介が食べられる和食居酒屋です。店内の生け簀には朝獲れのイカが元気に泳いでいて、注文ごとに水揚げしてさばくスタイル。新鮮そのものの刺身が食べられます。予算や好みに応じて飲み放題付きコースも多数用意されているので、忘年会や新年会など各種宴会にも便利です。

    日本のお酒と馬肉料理　うまえびす

    伊藤　哲治 氏

    伊藤　哲治

  • 1人のシェフがオススメしています
    本日のおすすめ刺身盛り

    日本橋 鮨・寿司

    まぐろ人別庵　日本橋店

    1,000円

    5,000円

    日本橋駅 徒歩1分
    貯まる
    • 予約カレンダー
    • コース/4,000円～

    • まぐろ人御宴会コース4000円(税込)

      4,000円（税込）

    • まぐろ人御宴会コース5000円(税込)

      5,000円（税込）

    コースをすべて見る

    私がオススメします

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    おいしい日本酒と本格的なお鮨が、気軽に食べられる店【まぐろ人別庵　日本橋店】。日本橋という場所柄、比較的会社員が多く、会社帰りのプライベート利用や会食など、使い勝手のよさが魅力です。豊洲市場から仕入れるという生本まぐろをはじめ、旬のおいしいネタが揃っているのは、有名回転寿司チェーン【まぐろ人】ならでは。

    寿し　一花星

    沼田　貴光 氏

    沼田　貴光

  • 1人のシェフがオススメしています

    本日予約可

    丸の内 フレンチ

    BREEZE　OF　TOKYO

    3,000円

    10,000円

    東京駅 徒歩2分
    プレミアム掲載店 貯まる・使える
    • 予約カレンダー
    • コース/7,480円～
    • ＜Lunch＞ブリーズ コース

      ＜Lunch＞ブリーズ コース

      7,480円(税込)
    • ＜Lunch＞シェフスペシャル コース

      ＜Lunch＞シェフスペシャル コース

      11,000円(税込)

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    私がオススメします

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    丸の内ビルディングの36階にあるおしゃれなフレンチレストラン【BREEZE　OF　TOKYO】。ロケーションがよく、味が好きで休みの日に食べたくなったら行きます。夜景の見える窓際席がオススメ。36階に位置するだけあって、遠くまで眺めることができます。高級感溢れるムードで、会食やデートにも最適。幻想的な雰囲気のなかで過ごすすてきなひとときに、身も心も癒やされます。

    肉系居酒屋 肉十八番屋 赤坂店

    新垣 氏

    新垣

  • 1人のシェフがオススメしています

    東京駅周辺 イタリアン

    イルギオットーネ丸の内

    5,000円 ～ 5,999円

    15,000円 ～ 19,999円

    東京駅

    私がオススメします

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    こちらの笹島シェフが京都出身の方で、京都の野菜をふんだんに使うなど、京都×イタリアンを見事に融合した店。しかも東京の丸の内でそれが楽しめるのですから、これは嬉しいです。真似できないような料理ばかりで、食べているだけでも勉強になります。

    伊料理　zoe’s

    高添　邦彦 氏

    高添　邦彦

  • 1人のシェフがオススメしています
    シェフのおすすめ料理

    東京駅周辺 フレンチ

    レストランモナリザ丸の内店

    6,000円 ～ 7,999円

    10,000円 ～ 14,999円

    東京駅

    私がオススメします

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    丸ビル36階にあるフレンチレストランが【モナリザ】。全面ガラス張りの窓から皇居方面が一望できる眺めのいいお店です。席数60席以上はあり、席間をゆったりととっていて、明るくとても素敵な雰囲気。カラフルなお皿やカラトリー、テーブルセッティングが素晴らしく、スタッフの接客もすばらしい居心地のいい空間でつい長居をしてしまいます。ディナーはもちろんランチも人気で、余裕を持って予約を取ることがおすすめです。

    レストラン　レニエール

    加藤　寿一 氏

    加藤　寿一

  • 1人のシェフがオススメしています

    日本橋 海鮮料理

    つじ半

    501円 ～ 1,000円

    日本橋駅

    私がオススメします

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    東京駅八重洲口にある【つじ半】は、安くておいしい海鮮丼が味わえるお店です。カウンターが12席のみという小さなお店で、以前は並ばずに入れていましたが、いまでは行列ができるほどの人気ぶり。その行列のお目当てが、『ぜいたく丼』。新鮮な9種類の魚介がうずたかく盛られた絶品の海鮮丼です。しかも、食べ終わったあとに『鯛の出汁』を注文すると、少量のご飯を追加でよそって鯛茶漬けにしてくれます。これが〆に最高。1杯で2度おいしい、まさしく”贅沢”な一杯が楽しめます。

    亀戸升本

    笠間　亮助 氏

    笠間　亮助

  • Amets

    服部 公一 氏

    服部 公一