食べて美しくなる
ハワイのカフェ＆
テイクアウトショップ
9選

ハーブティー カフェで
身も心も癒やされる

ハーブの香りが広がる心地良い店内は、リラックスタイムに最適。Wi-Fiも利用でき、ゆったりとした時間を過ごせる

アロマセラピーの講師でもある日本人オーナーが営むティーカフェ。多種類あるオリジナルブレンドのハーブティーは、オーナーに相談しながらその日の体調や気分に合わせて注文できるのがうれしい。ハーブティーと一緒に、オーガニック食材とスーパーフードを使用したこだわりの軽食をいただき、身も心も癒やされる上質な休憩を。

オーガニックのアボカドと特製の全粒粉パンが使われた『アボカドトースト（$7）』は、シンプルな美味しさ

フードメニューは『アサイボウル』と『アボカドトースト』の2種類。どちらもそれを目的に足を運びたい特別感がある。『アボカドトースト』のパンは、全粒粉とココナッツミルク、少しのハチミツを使用し、この店のためだけに作られた特製。免疫力や美肌をサポートするマカパウダーを混ぜたアボカドの上にライチベリーがトッピングされている。

『アサイボウル（$10）』には、オーガニックのスーパーフードを配合したパウダーを好きなだけトッピングできる

ハーブやスーパーフードの効能を丁寧に教えてくれるオーナー夫婦、松川朋子さんと松倉俊之さん

'A' ALA HERBAL BAR + AROMATHERAPY
ア アラ ハーバル バー＆アロマセラピー

• 電話：（808）683 2499
• 住所：27 Oneawa St Kailua
• 営業：8:00～14:30
• 休日：土・日曜

静かな庭付きカフェで
栄養満点の野菜ご飯

注文ごとに、庭にあるワゴン内のキッチンで調理された料理が運ばれる。のどかなワイマナロならではの雰囲気

自然豊かなワイマナロにあるヴィーガンカフェ。自家栽培のアボカドをはじめ、オアフ島東部産の野菜と果物を彩り豊かに使用したプレートランチやスイーツ、スムージーは、味もボリュームも満点。店内の奥にはオープンエアのテーブル席があり、庭を眺めながら食事が楽しめる。ピクニック気分でリラックスできるのも魅力。

果物と野菜が入った『ポイフェクト パフェ（$9）』。トッピングをチアシード、タロイモをすり潰したポイ、アサイから選べる

レシピはどれも栄養バランスが考えられ、一品に様々な食材が使われている。しっかりと食べ応えがあるので、ヴィーガン志向ではない人も美味しく満足感が得られるのも人気の秘訣だ。ハワイ産の果物やアボカド、サツマイモ、ココナッツなど具沢山の『ポイフェクト パフェ』は、天然の甘さで、ダイエット中のおやつにもぴったり。

タロイモのファラフェルやビーツのフムスがサラダにのった、人気メニューの『メディボウル（$14）』

地産地消と地域の健康を追求するためにカフェをオープンした元大学教授のオーナー、マリア・スミス氏

AI LOVE NALO
アイ ラブ ナロ

• 電話：（808）683 2499
• 住所：41-1025 Kalanianaole Hwy Waimanalo
• 営業：10:30～15:00、土・日曜10:30～17:00
• 休日：無休

野菜たっぷりのデリは
滞在中の健康管理に！

店内の黒板には可愛らしいタッチで、使用している食材のファームや栄養価が書かれている

アメリカ本土で暮らしていた純子さんが「デリを朝食に食べる文化をハワイに」と、2014年に始めたお店。オープンにあたっては、農家や畜産家を直接訪ね、使用する食材を選んだ。新鮮な地のものを使うことをモットーに、地元のファームから仕入れる野菜やお肉でメニューを構成している。デリ以外にも、ハワイでは貴重な生で食べられる鮮度の卵を使ったふわふわの『スフレオムレツ』も人気。

５種のデリとメインを選べる『カイマナ パワー弁当（$13.50～）』。写真のメインはモロカイ島ポテトコロッケ

ヘビーな食事が続いた時のリセットにもオススメしたい、デリをたくさん味わえるメニュー。栄養満点で見た目も美しいデリは、常時10種以上が揃う。苦くないケールを使ったサラダやヒジキの煮物は定番。その他にも、地元で作られる『アロハ豆腐』の豆腐を使ったトウフポケ、オアフ島カフク産のパパイヤを使ったサラダなど、いずれのメニューでも地元の食材が味わえるのが嬉しい。

『オーガニック ケール ベネディクト（$12.90）』。尾辻ファームのダイナソー・ケールにウスターソースなどを使った和洋折衷な仕上がり

オーナーの井川純子さん。2019年1月にはカイムキに【ジャポネ】というポケ丼などを出すベントーショップを姉妹店としてオープンさせた

KAIMANA FARM CAFÉ＋DELI
カイマナ ファーム カフェ＋デリ

• 電話：（808）737 2840
• 住所：845 Kapahulu Ave Honolulu
• 営業：8:30〜14:30
• 休日：火曜

味付けとボリュームで
ヴィーガンの概念を覆す

前オーナーから店を譲り受けて５年。地元客のリピーターも多く、この店に通うようになって健康的になったと感想を言う人も

ヴィーガンと出会って自身も家族も健康になったというオーナー夫婦が手がける店。オーナーシェフの将太さんは実家の和食店や料亭、和菓子店などでの修行経験もあり、確かな腕前で手がけるヴィーガン料理は、野菜ばかりでヴィーガンは物足りないと思っている人にこそ試してほしいラインナップ。男性もお腹いっぱいになるボリュームで、体によいものがたくさん入ったプレートメニューは必食だ。

テンペを使用した『カツ プレート($13.25)』。野菜やフルーツなどを28種使った味わい深い自家製ソースでいただく

ヴィーガン仕様のカツは、醤油とメイプルシロップで下味をつけた大豆発酵食品のテンペを、ターメリックを混ぜた小麦粉、サンドイッチ用のヴィーガンブレッドで作ったパン粉をまとわせて揚げたもの。揚げ油にはオーガニックのサンフラワーオイルを使用している。その他のメニューにも白砂糖は一切使わず、醤油などの調味料もヴィーガン対応のものを選ぶ。塩は天然の海塩を用いれば、体がむくむこともないのだとか。

『ピース サンプラー（$14）』。ヒジキの煮物、トウフポケ、ナムルなどのデリが一度に楽しめる。中央は黒米を混ぜて炊いた玄米

オーナーの寺井将太さん、由佳子さんご夫婦。内側から元気が溢れる印象のお二人。それはヴィーガンの賜物だと話してくれた

PEACE CAFÉ
ピース カフェ

• 電話：（808）951 7555
• 住所：2239 S. King St Honolulu
• 営業：9:00〜20:00、日曜9:00〜15:00
• 休日：無休

オーガニック＆手作りの
良質なビタミン補給

スケートボードのブランコや壁のアートにセンスが光るインテリア。お土産に最適なお茶や小物も販売している

100％オーガニックのコールドプレスジュースやスムージー、ボウルがダウンタウンで評判の店。小ぢんまりとした店内に、ビジネスマンやOLがひっきりなしに訪れている。ハワイ産マカダミアナッツのバターや、デーツ入りのグラノーラ、ローカカオのソースなど、手作りしたトッピングのほかとは違う味わいにファンが多い。

ほうれん草とバナナをメインに使用した『グリーンボウル（$12.50）』は、甘すぎずスッキリとした味わい

スムージーのメニューはすべてボウルにアップグレードができる。種類豊富にあるグリーンスムージーのなかでオーナーがイチオシのメニューが、ほうれん草とバナナにローカカオとバニラ、ミントを入れたもの。デーツがほんのり甘い自家製グラノーラをトッピングしたグリーンボウルは、フルーツの酸味が苦手な人にもオススメ。

ハワイ産マカダミアナッツバターやカカオニブなどがトッピングされた『アサイボウル（Sサイズ／$9.50）』

オリジナルのコールドプレスジュースをハワイで広めるために移住したカナダ出身のオーナー、ジェネル氏

WELL + PROPER
ウエル＆プロパー

• 電話：（808）319 7544
• 住所：918 Smith St Unit A Honolulu
• 営業：9:30～14:30
• 休日：土・日

サーフィン帰りに
立ち寄りたいカフェ

アラモアナビーチからほど近い場所にあるサウスショア マーケット内。ワイキキやホノルルを表した壁画がキュート

コンセプトは「ヘルス バー」。つまり、お腹を減らせたサーファー達が集まりヘルシーなものを食べられる場所。ビーチタウン・カイルアに開けたお店が大人気となり、２店舗目としてワードエリアにオープンした。できる限り地元の食材を使い、ドレッシングやソースなども全て店内で手づくり。出来るだけオーガニックの食材を地元から選ぶことで、農家を助け、お客さんの健康をサポートしたいという思いが詰まっている。

ブラジルから仕入れるアサイの実とガラナを使用したアサイボウルの『ナル ボウル（$9.95/Mサイズ、16oz）』

アサイボウルが何と言っても看板メニュー。あわせて楽しみたいスムージーやサンドイッチも充実している。同店のアサイは深い紫色が特徴だが、ブラジル産のアサイ、甘さを加えるためのガラナ、バナナをベースに使用している。冷凍アサイを加えることや甘みのためにジュースを加えるなどは一切しない。濃厚なベースは健康に良いだけでなく、気分をリフレッシュさせる効果もあるのだとか。トッピングにはハワイ島産のハチミツがたっぷりとかかっている。

『アヒ ツナ サンドイッチ（$11.95）』。レアに焼き上げたハワイ産のマグロをたっぷりのスプラウト、アボカドなどとサンド

左からスタッフのアブシディさんとニコルさん。お店のメニューを体現するかのようなヘルシーな雰囲気のスタッフが多い

NALU HEALTH BAR＆CAFÉ
ナル ヘルス バー＆カフェ（ワード店）

• 電話：（808）597 8871
• 住所：サウスショアマーケット内１F 1170 Auahi St Honolulu
• 営業：9:00〜21:00、日曜9:00〜18:00
• 休日：無休

地産＆有機野菜の
具沢山サンドイッチ

店内のカウンター席と屋外にあるテーブル席で、できたてを食べられる。開店と同時に常連客が訪れる人気ぶり

ロコが列を作るサンドイッチ専門店。ヘルシー＆ローカルをテーマに、ハワイ産の採れたて野菜を使っている。シャキシャキとしたアルファルファやレタス、ケールなど、フレッシュな野菜をたっぷりと手軽に摂れるのが魅力。また、ヴィーガンパテや赤玉ねぎのピクルス、マヨネーズなど、手づくりの具材が美味しさの秘訣だ。

黒豆と野菜、ナッツで作られた特製のヴィーガンパテを挟んだ『スプラウトイッチ（$10.50）』

サンドイッチはどれも注文ごとに作り、パンを丁寧にトーストしてくれる。パンに塗るマヨネーズやフムスなどもホームメイドで、味のアクセントに欠かせない存在だ。肉類を控えて野菜だけを食べたい時は、黒豆を使用したヴィーガンパテの『スプラウトイッチ』を。食欲をそそるアイオリ＆BBQソースが塗られ、肉のような食べ応えを楽しめる。

ローストターキーにブリーチーズ、リンゴを使用した『フローター（$10）』。赤玉ねぎのピクルスがアクセントに

元気な女性スタッフが多いキッチンを明るく取り仕切るマネージャーのジョーダンさん

SPROUT SANDWICH SHOP
スプラウト サンドイッチ ショップ（カイムキ店）

• 電話：（808）200 7268
• 住所：1154 Koko Head Ave Honolulu
• 営業：10:00～15:00
• 休日：無休

朝、昼、おやつも
気軽にヴィーガンを

スポーツウエアでふらりと立ち寄れるカジュアルなお店。店内のほか、テラス席も利用できる

「体に良いファストフード」をコンセプトに3店舗を展開する人気店で、植物性の食材のみを使用したメニューが種類豊富にそろう。定番のスムージーやサラダ系メニューのほか、自家製コンブチャと新登場のヴィーガンワッフルもオススメ。店内でくつろぐも良し、テイクアウトしてビーチで楽しむのも良し。いつでも気軽に利用したい。

フラックスシードを練り込んだ『ヴィーガンワッフル（$10）』は、その場で焼きたてのものを食べたい

ドリンクやサラダ系メニューが人気のお店に、これまでなかったスイーツ系の『ヴィーガンワッフル』が仲間入りした。フラックスシードを練り込み、アーモンドミルクで作られた生地は、モチモチとした食感。ココナツミルクで作ったホイップクリームとフルーツが添えられ、甘さ控えめに仕上がっている。朝食やおやつにぴったり。

美容効果で知られるケールをたっぷりと、パクチーとライムのソースでいただく『ケール アボカド タコス（$10）』

ヴィーガンである自らの体験を生かし、メニューを開発するオーナーのジェイソン・コールマン氏

LEAHI HEALTH
レアヒ ヘルス（カイルア店）

• 住所：418 Kuulei Rd Kailua
• 営業：7:00～16:00、日曜10:00～15:00
• 休日：無休

全米の人気店で
ジュースクレンズ

便利なアラモアナセンター1階のロケーション。ショッピングの合間にサクッと買い、ベンチで休憩のお供に

LA発のコールドプレスジュース店。低温低圧圧縮方式で絞ったジュースは、天然の酵素やミネラルが凝縮し、濃厚な味わい。旅行中の栄養バランス改善やデトックスにも最適だ。グリーン系、シトラス系、ルーツ（根菜）系に分かれ、それぞれ様々な野菜やフルーツの組み合わせがある。食べ過ぎた時の置き換えダイエットにも便利。

コールドプレスジュース（$7.50～）のほか、ホット（$5）フリーズ（$5～$7.75）のメニューもいろいろ

コールドプレスジュースを1本買ってリフレッシュしたい人も、本格的なジュースクレンズダイエットをしたい人も、また、おやつ感覚で楽しみたい人も幅広く利用できる。野菜や果物、ナッツなどをフローズン状にした、乳製品不使用の『フリーズ』は、ひんやりと美味しいだけでなく、しっかりと栄養が摂れる一石二鳥のスイーツだ。

ストロベリー、チョコレート、バニラ、抹茶からフレーバーと、トッピングが選べる『フリーズ（$5～$7.75）』

アンチエイジングにオススメの『タルトチェリー ショット（$4）』。好きなジュースに混ぜて効果をブーストできる

PRESSED JUICERY
プレスドジューサリー

• 電話：（808）949 5272
• 住所：アラモアナセンター内１F　1450 Ala Moana Blvd Honolulu
• 営業：7:00～21:30、日曜7:00～19:30
• 休日：無休