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神奈川県の料理人情報
神奈川県の料理人の情報をまとめた料理人一覧です。気になる料理人情報からお好みのレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：神奈川ジャンル：すべて
横浜の食材を巧みに生かし、季節の香りと滋味にあふれる皿を披露
[ 横浜駅 フレンチ ]
JR各線 横浜駅 徒歩5分 
- フランス料理
- 26年
- フランス料理
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牛肉全般
豚肉全般
鶏肉全般
訪れるゲストのために。素材を見極め、納得できるおいしさを提供
[ 横浜駅 イタリアン ]
JR横浜線 横浜駅 徒歩2分
- イタリア料理
- 8年
故郷の山海の幸を多彩な和食に仕立て、鎌倉でこその美味を届ける
[ 鎌倉/逗子 和食 ]
JR各線 鎌倉駅 徒歩10分
- 和食全般
- 29年
- 和食全般
快適なサービスとおいしい料理の提供を追求
[ 横浜駅 居酒屋 ]
JR東海道線 横浜駅 徒歩5分
- 和食全般
- 10年
優しさは人一倍。丁寧な仕事ぶりで周囲からの信頼も厚い料理人
[ 横浜駅 居酒屋 ]
JR各線 横浜駅 徒歩1分
- 洋食全般
- 21年
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鮮魚全般
長年の修業で培った技術と知識を活かした美食を提供
[ 横浜駅 居酒屋 ]
JR各線 横浜駅 徒歩1分
- 和食全般
- 28年
- 和食全般
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牛肉全般
磨き上げた職人技がキラリと光る旬のひと皿
[ 横浜駅 和食 ]
JR各線 横浜駅 徒歩3分
- 和食全般
- 27年
祖父から3世代続く四川の料理人。本場での経験も豊富
[ 横浜元町/山下公園 中華料理 ]
みなとみらい線 元町・中華街駅 徒歩5分
- 四川料理
- 49年
- 四川料理
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香辛料
素材を生かす。そのために技を磨く
[ 横浜駅 居酒屋 ]
JR各線 横浜駅 徒歩7分
- 日本料理・懐石・割烹
- 26年
相模大野から気軽に集える絶品イタリアンを発信する本格派シェフ
[ 相模大野 イタリアン ]
小田急線 相模大野駅 徒歩3分
- イタリア料理
- 26年
- イタリア料理
料理学校の助手経験を持つ母の姿を見て育ち、自らも料理人を志す
[ 横浜元町/山下公園 中華料理 ]
みなとみらい線 元町中華街駅 徒歩5分
- 中華全般
- 34年
- 中華全般
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車エビ
旬の地魚と地元野菜にこだわる
[ 小田原/南足柄 鮨・寿司 ]
JR各線 小田原駅 徒歩3分
- 寿司
- 19年
寿司の道一筋。江戸前の技×守破離の心で紡ぐ旨い握りと肴で魅了
[ 関内/馬車道 鮨・寿司 ]
みなとみらい線 馬車道駅 徒歩1分
- 寿司
- 36年
- 寿司
ネパールのカレー店で修業し、来日。本場の味を提供
- インド料理
- 19年
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香辛料
食べることが大好きなシェフがつくる、自慢の黒毛和牛ハンバーグ
[ 白楽/反町 ハンバーグ ]
東急東横線 白楽駅 徒歩5分
- 焼肉
- 30年
- ハンバーグ
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牛肉全般
豚肉全般
米
カルボナーラに魅了された
[ 関内/馬車道 イタリアン ]
みなとみらい線 馬車道駅 徒歩5分
- イタリア料理
- 27年
- パスタ
おいしい料理とお酒を探求し、居酒屋の新趣向の愉しみを届ける
[ 横浜駅 居酒屋 ]
JR各線 横浜駅 徒歩3分
- 和食全般
- 7年
- 和食全般
師範から学んだ確かな技と感覚で、季節感あふれる日本料理を提供
[ 小田原/南足柄 和食 ]
JR東海道線 鴨宮駅 徒歩2分
- 和食全般
- 46年
- 和食全般
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鮮魚全般
肉への情熱が炸裂！肉を楽しむ至高の空間を演出
- 焼肉
- 2年
- タン料理
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牛タン
幼い頃からの夢を実現し、料理人となる
[ 鎌倉/逗子 イタリアン ]
江ノ島電鉄線 七里ヶ浜駅 徒歩3分
- イタリア料理
- 28年
- イタリア料理
素材選びや調理法にもこだわり、本場・韓国の味を届ける料理人
[ 桜木町 韓国料理 ]
JR京浜東北・根岸線 桜木町駅 徒歩3分
- ノンジャンル
- 22年
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鮮魚全般
牛肉全般
香辛料
飲食コンサル業が立ち上げた新感覚フレンチ店
[ 保土ヶ谷/二俣川 バル ]
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩4分
- フランス料理
- 14年
培ってきた経験を活かし、ゲストに素敵な時間を提供
[ 日吉/綱島 焼鳥・串焼き ]
東急東横線 日吉駅 徒歩2分
- 和食全般
- 14年
- 串焼き
一期一会を大切に、ゲストの非日常時間をサポート
[ 橋本/相模原 居酒屋 ]
京王相模原線 橋本駅 徒歩5分
- 和食全般
- 24年
- 刺身・海鮮料理
こだわりの肉料理と自慢の逸品で、多くの人を笑顔に
[ 伊勢佐木町/長者町 居酒屋 ]
JR根岸線 関内駅 徒歩5分
- 洋食全般
- 15年
- 和食全般
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牛肉全般
豚肉全般
ドリンク
高校時代の洋食屋でのアルバイトがキッカケで料理の世界へ
[ 関内/馬車道 フレンチ ]
JR京浜東北線 桜木町駅 徒歩5分
- フランス料理
- 32年
- フランス料理
衝撃をうけたローマ料理。本場の味でゲストを感動させる料理人
[ 横浜元町/山下公園 イタリアン ]
みなとみらい線 元町中華街駅 徒歩3分
- イタリア料理
- 24年
- イタリア料理
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豚肉全般
ゲストにおいしいといってもらえることを喜びに、腕を振るう
[ 中央林間/鶴間 洋食 ]
小田急電鉄線 鶴間駅 徒歩3分
- 欧州料理
- 27年
- 馬肉料理
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馬肉
ベテランのみずみずしい感性が生み出す「新しい中華」に注目
[ 横浜元町/山下公園 広東・香港料理 ]
みなとみらい線 元町・中華街駅 徒歩5分
- 広東料理
- 40年
- 四川料理
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伊勢海老
幼いころからの憧れを叶えて立つ厨房
[ 横浜元町/山下公園 広東・香港料理 ]
JR根岸線 石川町駅 徒歩6分
- 広東料理
- 45年
- 中華全般
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アワビ
貝柱／ホタテ
