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埼玉県の料理人情報
埼玉県の料理人の情報をまとめた料理人一覧です。気になる料理人情報からお好みのレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：埼玉ジャンル：すべて
素材の旨味をシンプルで飽きない味、優しい味に仕立てていく
[ さいたま市北部/西部 イタリアン ]
JR宇都宮線 東大宮駅 徒歩30分 
- イタリア料理
- 21年
- フランス料理
ゲストが笑顔になれる店づくりをめざして
[ 大宮駅周辺 イタリアン ]
JR京浜東北線 大宮駅
- 中南米料理
- 11年
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香辛料
タイの名店で腕を磨き、世界共通の“おいしい”を追求していく
[ さいたま新都心/与野 タイ・ベトナム料理 ]
JR京浜東北線 さいたま新都心駅 徒歩1分
1982年、タイ生まれ。父親がタイで料理人をしていたため、幼少期から父の背中を見て育つ。「将来は、自…[ 続きを見る ]
- タイ料理
- 23年
- タイ料理
客として惚れ込んだ味をつくる側として、丁寧に守り続ける料理人
[ 大宮駅周辺 カレー ]
埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-189-2
- 洋食全般
- 11年
日本人の口に合うクラフトビールと一緒に楽しめるモロッコ料理
[ さいたま新都心/与野 アジア料理 ]
JR京浜東北線 与野駅 徒歩3分
- 中東・アフリカ料理
- 9年
子どもの頃に出合った料理の魅力。そこから始まった料理人の道
- 和食全般
- 35年
- 鶏料理
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鶏肉全般
「見た目から楽しむ」にフォーカスした料理を追求
[ 熊谷/行田 創作料理 ]
JR高崎線 熊谷駅 徒歩3分
- イタリア料理
- 20年
“見た目から楽しむ”にフォーカスした料理を追求する料理人
[ 大宮駅周辺 イタリアン ]
JR京浜東北線 大宮駅 徒歩3分
- イタリア料理
- 20年
- イタリア料理
“見た目から楽しむ”にフォーカスした料理を追求
[ 熊谷/行田 カフェ ]
JR高崎線 熊谷駅 徒歩2分
- イタリア料理
- 20年
- ピザ
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明太子
東西各地の和食・洋食店で活躍。飲食店とは幸福を提供できる場所
- 創作料理
- 31年
お酒に合う料理を求めて
[ 川口 ダイニングバー ]
JR京浜東北線 川口駅 徒歩3分
- カクテル
- 9年
人を大切に想い人が人を豊かにする
食材選びから大切に。心を込めた料理であたたかなもてなしを
[ 狭山 日本料理・懐石・会席 ]
西武新宿線 狭山市駅 徒歩1分
- 日本料理・懐石・割烹
- 34年
- 和食全般
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鮮魚全般
牛肉全般
豚肉全般
人との縁を大切にしながら、料理人としての道を切り開く
[ 川越 焼肉 ]
西武新宿線 本川越駅 徒歩2分
- 和食全般
- 13年
- 焼肉
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牛肉全般
本当においしいものを、一番おいしい状態で楽しんでほしい
[ 戸田 和食 ]
JR埼京線 戸田公園駅 徒歩2分
- 和食全般
- 18年
幼い頃からの夢を叶え、料理の世界で腕を磨き続ける料理人
[ 大宮駅周辺 創作和食 ]
JR各線 大宮駅 徒歩2分
- 和食全般
- 35年
- 刺身・海鮮料理
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鮮魚全般
鶏肉全般
料理人の魅力にひかれて料理の道へ。緊張感を持って立つキッチン
[ 上尾/桶川/鴻巣 フレンチ ]
JR高崎線 上尾駅
- 洋食全般
- 14年
自分自身の店を持つことを目標に掲げ、料理人を志す
[ 川越 鉄板焼き ]
西武新宿線 本川越駅 徒歩12分
- 鉄板焼
- 33年
- 鉄板焼き
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伊勢海老
牛肉全般
フォアグラ
訪れる人を心地よさとおいしさと共に出迎える店長
[ 越谷 焼肉 ]
JR武蔵野線 南越谷駅 徒歩6分
- 和食全般
- 15年
- 焼肉
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牛肉全般
ゲストの特別な時間を演出。料理とお酒を愛する、気さくな店主
[ 川口 バル ]
JR武蔵野線 東川口駅 徒歩2分
- 和食全般
- 21年
- 和食全般
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鮮魚全般
旬の素材の持つ魅力を余すことなく表現
[ 大宮駅周辺 イタリアン ]
JR各線 大宮駅 徒歩5分
- 洋食全般
- 11年
さまざまなジャンルの経験を活かして『和牛モツ鍋』店オープン
[ 浦和駅周辺 居酒屋 ]
JR各線 浦和駅 徒歩3分
- 中華全般
- 26年
- もつ鍋
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松茸
昆布
サンマ
イギリス留学でのカフェとの出会いが、今の自分をつくっている
[ 川越 イタリアン ]
西武新宿線 本川越駅 徒歩5分
- イタリア料理
- 19年
- イタリア料理
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タイ／マダイ
牛肉全般
豚肉全般
先代の親父に憧れて
[ 上尾/桶川/鴻巣 和食 ]
JR高崎線 上尾駅
- 和食全般
- 12年
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鮮魚全般
幼稚園教員から転進。栄養バランスに優れた手づくり料理を習熟
[ 越谷 カフェ ]
東武スカイツリー線 越谷駅 徒歩1分
- ノンジャンル
- 14年
俳優との「二足のわらじ」から始まった料理の世界
[ 川越 日本料理・懐石・会席 ]
東武東上線 川越市駅 徒歩2分
- 日本料理・懐石・割烹
- 50年
- 和食全般
埼玉の食を誇れるように。少年時代から抱く想いを形にし続ける
[ 浦和その他 和食 ]
JR埼京線 南与野駅 徒歩18分
- 和食全般
- 38年
日本食の心や文化を海外にも伝える、たたき上げの料理人
[ 入間 創作料理 ]
西武池袋線 入間市駅 徒歩28分
- 和食全般
- 37年
- 和食全般
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豚肉全般
タマゴ／鶏卵
正統フレンチを軸に、四季の食材が輝く創作フレンチを繰り出す
[ 大宮駅周辺 フレンチ ]
JR各線 大宮駅 徒歩3分
- フランス料理
- 36年
- フランス料理
心温まる“和み”のお料理をお届け
[ 浦和駅周辺 居酒屋 ]
JR京浜東北線 北浦和駅 徒歩1分
- 和食全般
- 19年
